地酒と和食　ゆめぜん下関店

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  名物ふぐ料理をご堪能ください

  刺身、唐揚、ふぐちり、etc…本場下関のふくの味をご堪能下さい。ふぐコース有り！単品メニューも充実してます！

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  下関のご当地グルメ沢山！

  ふぐはもちろん、くじら料理や瓦ソバ等、自慢の逸品をご用意しています。不定期に入れ替わりますので、どうしても召し上がりたい方はご予約時にお伝えください！

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  とらふく刺し満足

  しっかり熟成、水抜きをした物のみお刺身として提供しております。ふく刺しに使用するポン酢は専用の物を使用しております。

  1,780円（税込）

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  おつまみ瓦そば

  下関の名物「瓦そば」お1人様でもご注文しやすいように一人前でご用意してます。専門店にも引けを取らぬ仕上がりです！

  1,050円（税込）

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  ふぐの唐揚げ

  自家製のかえしにじっくり漬け込んでからの提供です。揚げたてはジューシーで、まるでお肉の様な食感です！

  880円（税込）

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  安岡ネギのチョレギサラダ

  地元名産　安岡ネギたっぷり！ねぎ好きの人にはたまらない逸品！下関は韓国にも近いので韓国料理もなじみが深いです、下にお豆腐が入ってます！

  650円（税込）

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  ふぐの身たっぷりコロッケ

  不定期商品ですが、現在３代目。まるでふぐ鍋を食べているかのような味わいに仕上がってます。とらふぐぎっしりの贅沢コロッケ！

  700円（税込）

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  ふくのふぐ出汁あんかけ

  丁寧にとったとらふくの極み出汁で、ふくとお野菜を餡かけにしちゃいました！

  750円（税込）

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  ふじら竜田揚げ

  商業捕鯨が約半世紀ぶりに解禁されました。写真は竜田揚げですが、お刺身やはりはり鍋もあります！

  800円（税込）

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  国産牛すじ煮込み

  ゆめぜんはふぐばかりではありません！当店の超人気メニュー。常連様はお１人一皿お召し上がりです!

  825円（税込）

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  ゴーヤチップス

  地元の常連様にゆめぜんと言えば？と聞くとおそらく「ゴーヤチップス！」と答えることでしょう。夏時期の限定メニュー！

  ７００円前後

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  大根の唐揚げ

  激熱注意報。隠れ人気メニューです。熱いけど、熱い内に食べたい！あぁ、結局火傷してしまう。そんな大根唐揚げ!

  660円（税込）

≪新登場！がぶりチキン≫

≪ふく≫

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  とらふく刺し（15枚）

  1,780円（税込）

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  ふくのから揚げ

  特製かえしに一晩漬け込み、中はじゅわっとジューシーに。チキンの様な肉々しさです！

  880円（税込）

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  とらふく鍋１人前

  １人前からご注文いただけます。〆の雑炊…300円

  1,680円（税込）

• とらふく刺し（10枚）

  1,230円（税込）

≪鮮魚≫

≪鍋≫

≪揚げ物≫

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  たこの辛揚げ

  タコの旨味が噛むほどに口中に広がる。

  650円（税込）

≪逸品≫

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  国産親鶏の炭火焼き

  居酒屋といえば！親鳥なので歯ごたえバツグン！やはり炭火焼きは歯ごたえのあるもも肉が良いですね！

  750円（税込）

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  おつまみ瓦そば

  居酒屋らしくちょうどよいサイズで登場！下関名物です。他県からいらした方も地元の方も是非！

  900円（税込）

≪サラダ≫

≪おつまみ≫

≪お食事≫