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徳島が誇る自然の恵みをたっぷりと…

徳島/富田町/和食/日本料理/海鮮/魚/クエ/会席/個室/顔合わせ/接待/宴会/記念日

料理　志美津　

3.7Good!55件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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最大350ポイント還元対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

創業90年。名物天然クエ料理やフグ料理季節・旬のものを使ったお料理が自慢の和食店

とても素晴らしい料理・味

来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した93%の人が満足しています

来店シーン

接待・会食38%
会社の宴会18%
その他44%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～土、祝日、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

★前日までのご予約でテイクアウトのお弁当も販売しております！
詳細はテイクアウトメニューにて。

定休日：日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に料理志美津しみず徳島のクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2025/01/14 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

旬の食材を贅沢に愉しむ

和食に精通した職人が在籍。鮮度にこだわり、質にこだわり。天然にこだわった旬の料理の数々を本格和食で。

少人数でもOKの完全個室

落ち着いた雰囲気の店内は、お座敷やテーブルの完全個室を完備。大切な方とのお食事やデートなどにも最適。

48キロ徳島県産クエ入荷！

48キロの徳島県産クエを入荷しております。本日捌いたばかりの新鮮なクエをお楽しみください。

新鮮旬魚をたっぷり【旬のお造り盛り合わせ】

志美津では毎日市場から直送される新鮮な旬魚をお愉しみいただけます。旬魚をたっぷり味わえる盛り合わせがおすすめです。

お尋ねください

【秋の味覚】徳島県南産　岩牡蠣の塩焼き

食べやすく、季節を感じる一品を取り揃えております。ぜひご賞味ください。

2,750円（税込）

【秋の味覚】戻り塩かつおたたき

ぷりぷり肉厚でぎゅっと身が引き締まった戻りガツオはたたき、今の季節にしか味わえない逸品です。

1,650円（税込）

はも湯引き

1,650円（税込）

渡り蟹酢の物

1,650円（税込）

極上お造り盛り合わせ

5,500円（税込）

徳島県産うなぎ

蒲焼き・白焼き

2,200円（税込）

2024/09/16 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

毎日【その日】に美味しいモノを仕入れております

毎朝大将自ら目利きしている徳島産の天然物。徳島産にこだわり天然にこだわるからこそ本物の旬の味を皆様にご提供させて頂いております。

【クエが自慢】新鮮なクエを仕入れてお待ちしています。

40キロを超える天然のクエは専門の漁師の手によっても月数本しか釣ることができないと言われているほど超貴重な魚！！そんな高級魚を丸ごと一匹仕入ることによりとてもお値打ち価格でご提供しています♪より多くの方に当店自慢の天然クエ料理を楽しんで頂きたいと思っておりますので、ぜひこの機会にご来店くださいませ。

25種類のコースがあります

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寛げる雰囲気の完全個室。接待やご宴会・ご家族でのお食事等にもお薦めです。(2～10名様迄)※ご予約状況により、ご希望の席を確保できない場合がございます。確認はお電話にてお願い申し上げます。

デートや記念日等にもお薦めの、大切な人との特別な時間をごゆるりと…(2～6名様迄)

職人の技を目の前で楽しむ醍醐味はカウンターならでは。ちょっと立ち寄ってみるも是非。

個室

4名様

≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

個室

4名様

≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

個室

4名様

≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

個室

8名様

≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

カウンター

8名様

カウンターでは、大将が寿司を握ったり、お客様とお話したりお料理をしております。お気軽におこし下さいませ。

掘りごたつ個室

8名様

≪一階≫足を伸ばしておくつろぎいただける掘りごたつ個室です。

個室

12名様

≪一階≫～12名様迄対応の完全個室。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

お座敷個室

20名様

≪二階≫20名迄対応の完全個室　。お座敷のテーブル個室です。

【感染症対策実施中】従業員は頻繁な手洗いを実施しております。

【感染症対策実施中】従業員はマスク着用で接客いたします。

【感染症対策実施中】店内に消毒液を設置しております。また卓上やお客様触れる箇所は消毒をしております。

【感染症対策実施中】入店時の検温を実施しております。ご協力をお願い致します

【感染症対策実施中】定期的な換気や個室に換気機能を設けております。

周りを気にせず完全個室で…

美味しい季節の特選食材を使用した絶品のお料理をゆったりとお楽しみ頂ける、完全個室は多数ございます。宴会はもちろん、ご家族連れの方も、ゆったりとお愉しみいただけます。

大切な方とのお食事を完全プライベート空間で

カウンター席以外は全席完全個室。周りを気にせずゆったりとした時間をお過ごしいただけます。デートや記念日など、様々なシーンでご利用いただけけます。肩肘張らずに、気兼ねなくお寛ぎください。

25種類のコースがあります

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徳島県産43kg天然クエを入荷しております！

徳島産クエを入荷しております。仕入れから調理まですべてにこだわった、志美津ならではの天然クエ料理はぜひ召し上がって頂きたい絶品料理。仕入れた魚は専用のいけすで管理するため、まさに新鮮そのもの。クエ鍋コースはもちろん、クエステーキ等単品でもご用意しております。

90年の歴史を持つ『料理志美津（しみず）』

徳島の美食家が集う街“富田町”に店を構え、90年の歴史を持つ『料理志美津（しみず）』。板場に立つ四代目は『京大和』『大和屋林泉』『割烹味平』『日本料理花菖蒲』など、京都や大阪の和食で6年の修行を経て、徳島に戻り早20年。「大切にしているのは、一期一会の心構え」と笑顔を見せる親しみやすい人柄も、幅広い世代に愛されています。