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四季折々の徳島の素材を生かした日本料理

徳島/秋田町/日本料理/和食/接待/グルメ/懐石/コース/個室/名店/老舗/すっぽん/フグ

日本料理井原

予算

7001～10000円
ジャンル
和食
エリア
徳島駅
- 徳島駅 × 和食
- 徳島駅 × 日本料理・懐石・割烹
（徳島）
- 徳島 × 和食
- 徳島 × 日本料理・懐石・割烹

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月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

完全予約制
2日前の予約でランチも対応可

定休日：不定休

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

現在ネット予約を受け付けていません

見た目も涼しげな料理◎

夏らしい涼しげな料理を豊富にご用意しております◎繊細な料理は舌だけでなく目でも楽しんでいただけます！

30年目の老舗の日本料理店

関西で10年修行された大将が四季折々の徳島の旬の料理でもてなします！大将の職人技をぜひお楽しみください

和を感じる安心の個室！

和の雰囲気を楽しめる「井原」自慢の個室でおもてなし！デート、接待、様々なシーンでご利用いただけます！

冷し物　柚子釜仕立

たか足蟹/ホタル烏賊/わけぎぬた和え/アワビ/若芽。旬の食材を柚子釜仕立てにした自慢の一品です！小さな柚子の中身を丁寧にくり抜き、その中に具材たちを閉じ込め、お客様のお手元に届く頃には、柚子の蓋を開けた瞬間にフワッと爽やかな香りが鼻をくすぐり、かわいらしい柚子の器と絶品の数々を味わって頂けるはずです。

※コース内の料理です

アオリイカ、マガレイ、鰹のたたきのかまくら造り

かまくらをイメージした、見た目も涼しげな夏らしいお造りをご用意いたしました。身の弾力が強く歯応えがあり、甘みも強いアオリイカや、身が締まりあっさりした中に甘みも感じられるマガレイ、サッと炙った鰹のたたきは皮目は香ばしさがたまらない、贅沢な三点盛り！舌だけでなく、目でも味わえる一品となっております◎

ASK

阿波牛のほほ肉

阿波牛本来の程よい弾力がありつつ柔らかく、鮮やかな赤身の中に乳白色の脂肪が霜降り状に入り、口の中でとろけるような格別な食感を活かし完成したこのメニュー！フランス料理のイメージが強くありますが、日本食ならではの味付けで常連さんに人気の一品です！和を極めた大将の作り上げる渾身の一品を是非ご堪能ください！

蓮根饅頭

時価

海老遠山

時価

清汁仕立（油目・椎茸・筍・わらび・松葉柚子）

時価

阿波牛のほほ肉　（玉葱、菜の花、柚子胡椒）

時価

柚子釜葉付き三種

時価

2022/05/19 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

様々なシーンで楽しいひと時を

テーブルをにぎやかに彩る、色と味。海の幸、山の幸、恵まれた徳島の素材を厳しい目で選びぬき「井原」の知恵と歳月が練り上げた技の限りを注ぎこみます。一品一品じっくりと味わっていただきたい。味を創りだすのは、素材と人の技、特別な日の演出として「井原」をご利用ください。

徳島の旬の素材を生かした料理

津々浦々の美食素材を厳選し、料理長が創意を尽くしたお品書きを用意して、皆様の口福になりますようお待ち申し上げております。もちろん、ご予算に応じましてのおすすめ会席もご好評いただいております。お一人様からお仲間連れまで、楽しいひと時をお過ごしいただけます。

メニュー詳細をチェック！

毎日頑張るご自身へのご褒美や、デートなど特別な方を連れて訪れるならカウンター席がおすすめ。目の前で職人技を愉しむカウンター席は、対象の鮮やかな職人技に胸が躍ります。他のお客様が注文されたメニューを目の前で調理されている姿を見れば、自分も今度は頼もうかと迷えてしまうかも。素敵なひと時をお過ごし下さい。

大事な接待やご宴会、会食、記念日、誕生日、ご家族でのお食事には、2～24名様までご利用可能な個室席をご用意しております。感染症対策として他のお客様と距離を取ってお食事が出来るだけでなく、和の風情溢れる雰囲気が、お料理とお飲み物をますます美味しくしてくれます。※プラズマクラスターを店内に導入しております

当店は【完全予約制】のお店とさせて頂いております。新鮮な食材を失わないためにも、お客様同士で密な状態にならないためにも、多くの観点から予約制を導入しております。ご不便をお掛けしてしまいますが、ご来店頂いた皆様に対して【最上級のおもてなし】と【一流の和食の美味しさ】を感じていただけるよう努めております

個室

4名様

周りが気にならない上質な個室空間。最大4名様までご利用いただけます。

テーブル

4名様

和の雰囲気でゆったり寛げるテーブル席個室をご用意しております。

個室

8名様

テーブルを繋ぎ合わせてのご利用も可能です。人数、シーンに応じて臨機応変に対応いたします。

カウンター

8名様

お一人様、カップルでもお楽しみいただけるカウンター席をご用意しております。

個室

8名様

大事な接待やご宴会、会食、記念日、誕生日、ご家族でのお食事など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター

8名様

大将の職人技も楽しめる。お一人様でもふらっと立ち寄りやすいお席となっております。

貸切

24名様

完全予約制のお店です。ご予約はお早めにお願いいたします。

貸切

24名様

24人までの貸切にも対応しています。

【感染症対策実施中】プラズマクラスターを店内に導入しております。心配せずに料理にや楽しいひと時を過ごせます！！

【感染症対策実施中】従業員は頻繁な手洗いを実施しております。

【感染症対策実施中】従業員はマスク着用で接客いたします。

【感染症対策実施中】店内に消毒液を設置しております。また卓上やお客様触れる箇所は消毒をしております。

【感染症対策実施中】定期的な換気や個室に換気機能を設けております。

和の雰囲気が楽しめる上質個室

周りが気にならない個室空間は最大4名様までご利用いただけます。デートや接待などにも◎こだわりの調度品が特別な日を演出いたします。

24人まで貸切可能な広々空間

24名様まで貸切利用可能なお部屋をご用意。大事な接待やご宴会、会食、記念日、誕生日、ご家族でのお食事には、和の風情溢れる個室がおすすめです。

メニュー詳細をチェック！

旬の食材を生かした、芸術的な料理の数々

恵まれた徳島の素材を厳しい目で選びぬき、「井原」の知恵と歳月が練り上げた技の限りを注ぎこんだ料理をご提供。多種多様なコースをご用意しております。

感染対策を徹底しております

お客様に安心して食事を楽しんでもらうために感染対策を徹底しております！誕生日や記念日など特別な一日にぜひご利用ください。完全個室もご用意。

日本料理井原詳細情報

お店情報

店名	日本料理井原
住所	徳島県徳島市富田橋１-92
アクセス	ファミリーマート仲之町店から東に進み、最初の交差点を左
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）完全予約制 2日前の予約でランチも対応可
お問い合わせ時間	－
定休日	不定休
平均予算	7001～10000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､JCB
電子マネー	利用可：Suica､PASMO
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

お店のホームページ : https://nihonryouriihara.owst.jp/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置テーブル/カウンターサービス個室に換気設備あり会計処理非接触型決済あり
従業員の安全衛生管理	頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	分煙（仕切りなし）
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	24席
最大宴会収容人数	24人
個室	あり
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	なし
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
備考	－