清游庵 おすすめ料理
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会席コース
季節ごとに旬の食材をふんだんに使用した懐石コース。写真は鳴門揚げ、夏の旬であるはもを使った旬の一品(夏のコース)。
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造里菊花盛り
旬の魚介の造りは職人技が光るまさに芸術品。食べるのがもったいないほどの美しさ。目でも楽しめる一品。
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煮物椀
大根をやわらく上品に炊き上げた一品。大根にしみこむ出汁の優しさは、美味そのもの。職人の丁寧な仕事が感じられる。
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