土佐食人 こうじ家 料理のこだわり
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【土佐ジローもも肉の炭火焼き】
当店では人気の高級地鶏「土佐ジロー」を炭火焼きや卵かけご飯、唐揚げなどで楽しめます。是非ご堪能ください。
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【本場高知の鰹のたたき】
高知と言えば「鰹」…！高知でも名高い中土佐町久礼の漁港から朝獲れ鰹が届きます。本場のたたきをご賞味ください。
土佐食人 こうじ家 料理 2025/02/02 更新
土佐食人 こうじ家 おすすめ料理
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土佐ジローもも肉の炭火焼き
人気の高級地鶏「土佐ジロー」は、炭火焼きや卵かけご飯、唐揚げなどで楽しめます。
870円
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本場高知の鰹のたたき
高知と言えば「鰹」。高知でも名高い中土佐町久礼の漁港から朝獲れ鰹が届きます。本場のたたきを是非！
1400円
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流れ子・長太郎・チャンバラ貝など…地物貝も種類豊富に取り揃えています。
入荷によって提供される地物の貝類はどれも絶品の一言。来店の際は注文必須。
入荷次第
土佐食人 こうじ家 料理
お造りとたたき
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【高知名物】 鰹のたたき ポン酢/塩/漁師風ぶっかけ
土佐の自慢の味。焼きたてをお召し上がりください
1,400円（税込）
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土佐あかうしのたたき
生産数が少なく流通も僅かな高知のブランド牛！自家製チリ酢でどうぞ
1,500円（税込）
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【本日の鮮魚より】 お造り盛り合わせ
朝獲れ鮮魚にこだわりました。おすすめ5種の盛り合わせです！
1,500円（税込）
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本日入荷の素材より「お造り・タタキ」
産地直送の新鮮素材。詳しくはスタッフにお尋ね下さい
840円(税込)～
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本マグロのお造り
鮪中トロ部分をご用意しました(入荷次第)
1,500円（税込）
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ウツボのたたき
淡白で癖のない味わい。土佐名物ウツボをお試し下さい
980円（税込）
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鯨のさえずり
捕鯨の国、土佐の伝統の味わい。貴重な鯨の舌を丁寧に下処理。
980円（税込）
サラダ
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フルーツトマトとモッツアレラチーズ
採れたてトマトとモッツァレラチーズをオリーブオイルで
640円（税込）
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おじゃこと削り節の野菜サラダ
高知のおじゃこと上質な鰹節の土佐サラダ
780円（税込）
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こうじ家の海鮮サラダ
新鮮な魚介とみずみずしい野菜を自家製ドレッシングで
980円（税込）
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手作り豆富と揚げ湯葉のサラダ
自家製の濃厚豆富でサラダを作りました
650円（税込）
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四万十豚の冷しゃぶサラダ
旨みのある豚肉とシャキシャキお野菜を胡麻ダレでさっぱりと
780円（税込）
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海老と野菜のマヨネーズサラダ
ぷりぷりの海老を特製マヨネーズドレッシングで
840円（税込）
焼き物
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海賊焼き盛り合わせ（要予約）
車海老や貝を目の前で焼きながらどうぞ
2,400円（税込）
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牛ハラミのステーキ
120g使用
1,200円（税込）
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土佐ジローの炭火焼き 味くらべ(モモ肉と胸肉)
旨味ある土佐地鶏を炭火で炙ります。柚子胡椒を添えて
980円（税込）
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土佐ジローの炭火焼き(胸肉/モモ肉)
900円（税込）
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本日の一夜干し
干物にすることで素材の旨味が引き立ちます。詳細はスタッフまで
650円(税込)～
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土佐ジロー卵のだし巻き
人気の土佐ジローの濃厚な地卵を贅沢に４個使った玉子焼き
900円（税込）
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手こねつくね 卵黄添え
職人の手作りつくねをどうぞ。
870円（税込）
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牛ひれ肉の陶板焼き
150g使用
1,980円（税込）
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牛サーロインのステーキ
150ｇ使用
1,980円（税込）
揚げ物
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じゃが芋とチーズの揚げ饅頭
こうじ家の和風コロッケ。モチモチッとしたお芋をお楽しみ下さい
600円（税込）
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土佐ジロー胸肉の唐揚げ
揚げたてアツアツを召しあがってください
960円（税込）
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青さ海苔の天麩羅
清流の風味豊かな青さ海苔天。3個です。
800円（税込）
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昔ながらのクジラカツ
懐かしい味わい。定番のウスターソースでどうぞ！
780円（税込）
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海老チーズ春巻き（2本から）
ビールにぴったりの人気商品
（1本）430円
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うつぼの唐揚げ
ウツボの旨みをギュッと閉じ込めました
1,200円（税込）
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川海老の唐揚げ(夏季/入荷次第)
900円（税込）
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土佐赤牛メンチカツ（2個から）
赤牛ミンチと玉葱だけで仕込んだシンプルなお味をどうぞ
（1個）460円
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若鶏の半身揚げ【数量限定】
豪快に骨付きで揚げるので、パリパリジューシー
2,400円（税込）
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山芋の天婦羅
ふわふわの食感で美味！
580円（税込）
煮物と蒸し物
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土佐ジローのすき焼き
お饂飩と土佐ジロー卵2個付き。地鶏の旨みを堪能(1～2人前のボリューム)＊写真はコース料理の一部です
1,980円（税込）
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土佐ジローのトマト煮込み
ジロースープにすっきりとした酸味のトマトを合わせました
1,200円（税込）
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鴨肉と京葱の柳川仕立て
柔らかい鴨肉と甘みのある京葱をふんわり玉子でとじ込めました
780円（税込）
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窪川ポークの角煮
じっくり煮込んだ角煮がお口の中でとろけます
870円（税込）
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土佐ジロー卵で作る茶碗蒸し
こうじ家自慢の出汁で仕上げた優しい味わいです
600円（税込）
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牛スジ肉の辛味噌煮込み
人気の定番商品、お酒にもぴったり
780円（税込）
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クジラと水菜の玉子とじ
クジラの竜田揚げとシャキシャキ水菜の玉子とじ
800円（税込）
お食事
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土佐ジローの玉子かけごはん
土佐ジロー玉子の贅沢かけごはん
550円（税込）
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おまかせ握り寿司
厳選素材をお酒にあう小ぶりなサイズで握ります。7貫です
1,500円（税込）
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土佐あかうしの炙り寿司
牛肉と酢飯の絶妙な組み合わせ。4貫です
1,400円（税込）
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海老天の巻き寿司
揚げたての海老天を巻き寿司に。お好みで天汁につけてどうぞ
780円（税込）
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〆サバの炙り棒ずし
土佐の名物。表面を軽く炙った香ばしい押し寿司です
760円（税込）
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鰹の土佐巻
鰹たたきの太巻きです
960円（税込）
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だし茶漬け(梅/青さ海苔/焼き鮭)
お酒の〆にはやっぱりお茶漬けですね
550/580/680円(税込)
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鰹の出汁茶漬け
800円（税込）
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八代佐藤養助 稲庭うどん(温・冷)
秋田の本店より取り寄せた逸品です
650円（税込）
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鰹飯の焼きおにぎり
鰹時雨煮をまぜた焼きおにぎり。2個です
580円（税込）
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釜揚げちりめん丼
地元の「おじゃこ」たっぷりのシラス丼
780円（税込）
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土佐ジロー親子丼
ジローもも肉とジロー卵2個を使った絶品親子丼
1,000円（税込）
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土佐ジローの雑炊(小・大)
【小】はお一人様で、【大】は2～3人でおとりわけ
680/1400円(税込)
酒肴
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濃厚豆乳でつくる手作り茶碗豆富
450円（税込）
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高知で採れた冷やしトマト
540円（税込）
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チャンバラ貝の磯煮
800円（税込）
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ホタルイカの沖漬け
420円（税込）
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鰹の酒盗
420円（税込）
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茄子のたたき
580円（税込）
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自家製 土佐すり身天
580円（税込）
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烏賊のバター焼き
680円（税込）
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チャンジャ
420円（税込）
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馬刺し
980円（税込）
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茄子のそぼろ味噌田楽
500円（税込）
四万十川養鰻場「うなぎ」
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四万十うなぎ【かば焼き/白焼き/たたき】
半尾:1980円(税込)/1尾:3800円(税込)
1980/3800円(税込)
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こうじ家の鰻ひつまぶし
2,400円（税込）
甘味
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抹茶のプリン 白玉添え
こうじ家の和風プリン。ほろ苦い抹茶が大人の味わいです
480円（税込）
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ジロー卵で作るクリームブリュレ
500円（税込）
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豆富のパンナコッタ
豆乳でパンナコッタを作りました。きな粉＆黒蜜ソースで
460円（税込）
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高知名物アイスクリン
460円（税込）
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自家製シャーベット
480円（税込）
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天日塩アイス・土佐ジローバニラアイス
460円（税込）
要予約「お子様セット」
備考
- 表示価格は消費税込みとなっております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-02 11:42:28.0
