まるた屋 火の山店 料理のこだわり
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部位、肉質、温度まで計算された焼き
プロとして、その肉の旨味を極限まで引き出し、美味しさを閉じ込めることができるよう、その肉の状態と、お客様のお好みの焼き加減、そして鉄板の温度など、様々なことを計算し、焼き時間や焼く場所を見極め、焼き上げます! 長年の経験から編み出された、まるた屋こだわりの技が生み出す美味しさを堪能ください。
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自慢の1kgステーキ!!
ステーキは、お子様にもちょうど良い120g、150g~、部位によっては最大1,000g=1kgのBIGサイズもご用意していますので、肉好きならみんな揃って大満足!ハンバーグも180gと360gからお選びいただけます。ステーキもハンバーグも両方食べたい方は両方をワンプレートにしてご提供することも可能です♪