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天然とらふぐと旬の食材を上品に味わう

中洲　中洲川端　宴会　日本酒　海鮮　個室　刺身　イカ　天然とらふぐ　ふぐ　デート

博多割烹　かじ本店

3.9Good!20件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

7001～10000円 4001～5000円
ジャンル
和食
エリア
中洲
- 中洲 × 和食
- 中洲 × 日本料理・懐石・割烹
（福岡）
- 福岡 × 和食
- 福岡 × 日本料理・懐石・割烹

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とても素晴らしい料理・味

来店した93%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気

来店した80%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と33%
一人で20%
その他47%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

11時から23時(ラストオーダー22時）までいつでも市場直送とれたて鮮魚を御楽しみ頂けます。
夏はイカ活け造りやオコゼ、冬はフグ鍋にアラ造りなど、新鮮な季節の魚介を取り揃えております。

定休日：元日のみ店休
毎日、玄海灘から長浜市場に直送される天然のトラフグをご用意いたしております。熟成されたトラフグも絶品です。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に博多割烹かじ本店のクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2022/07/29 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

下関直送の天然とらふぐ

下関南風泊り市場から一年中天然とらふぐを直送しており、季節を問わず本物のふぐ料理が味わえます。

感染症対策を徹底してます

安心・安全な空間で素敵なひと時をお過ごしください。1月24日～は20:30までのお酒提供です。

絶品の活きイカ刺し

玄界灘直送のイカを生きたまま生簀に。ご注文の後に絞めるので新鮮さはピカイチ。お好きな調理法でどうぞ。

イカの甘みと呼子イカの歯ごたえを心行くまで堪能。当店自慢の『イカ活造り』1杯2,000円より。

鐘崎漁港で揚がったばかりの新鮮ぷりぷりなイカを厳選。もちろんその日のうちに仕入れ、当店中心に構える生簀へ。注文後に捌き、まだ動いている活きた状態で味わっていただけます。透き通る白さ、かむと口の中に広がる甘さ、新鮮だからこその歯ごたえ。1杯だけでは足りないかもしれません。

2,750円（税込）

玄海灘直送。『天然ふぐの白子』、ご用意いたしております。養殖産との違いをお楽しみください。

元日を除く毎日、玄界灘で獲れた天然のとらふぐを長浜市場より毎朝直送しております。この道36年の料理長が腕を振るう本物のふぐ料理をご賞味ください。白子の甘み、旨みを贅沢に味わうことのできる当店自慢の逸品です。

4,950円（税込）

純白の白身が輝く、旨味が深く詰まった『おこぜ刺し』唐揚げが一般ですが、当店ではお刺身としてどうぞ。

白身魚特有のたんぱくでクセのあまりない味わいが特徴のオコゼ。特に味のよう魚の代名詞でもあるふぐと比較され、冬のフグ、夏のオコゼと言われるくらいに味わいの深い魚となっております。オコゼを食したことのない方は是非、当店で【初めて】を味わってみてください。

3,850円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

”天然”とらふぐを熟成刺しで御楽しみいただけます。

一般的にお刺身というと皆様がご想像されるのは活きの良い捌きたてのみずみずしいものかと思います。ですが、天然のとらふぐはとても面白い食材で、1日～2日寝かせた方が美味しさが増すものとなっております。熟年の料理人が捌く透き通るようなふぐ刺しをぜひ一度ご賞味ください。

ご注文後に生簀から引き揚げた魚を調理いたします。

全てのご注文にご対応させていただくことはできませんが、生簀内の魚をご注文の際はご注文後すぐ生簀から引き揚げた魚をさばき、提供させていただきます。お客様の入り状況によっては熟練の料理人が捌く姿もご覧いただけます。

16種類のコースがあります

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九州の地魚、玄界灘の活魚が生き生きと泳ぐ生簀を眺めながらお食事を楽しむことのできるカウンター席は当店の人気席の一つとなっております。活きイカ等をご所望の際はご注文後に絞め、調理いたしますので、目の前でリアルにイカが揚げられる様もお楽しみいただけます。

2階には特別な会食のお席としてご利用いただける個室をご用意いたしております。当店の前を流れる那珂側を望むことのできるお部屋もご用意いたしておりますので、そちらをご所望の際は事前にお電話いただけますよう、よろしくお願いいたします。

二階広間は、最大32名様までのご宴会可能となっております。しかし、昨今のコロナウイルス感染拡大による感染症対策の一環として、現在は最大約20名様でのご予約のみを承っております。21名様以上でご予約をご希望の際は当店までお気軽にお問い合わせいただきますよう、よろしくお願いいたします。

個室

10名様

2階　個室　【姫島】　です。　通常10名様まで・・・　ウィルス対応空気清浄機設置　アクリル板有です。【設備ページ】に写真掲載しています。

【店内生簀】の【活きイカ】

呼子や玄界直送のやりいかです。

16種類のコースがあります

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