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海鮮居酒屋 はじめの一歩 博多 料理 2024/01/19 更新
呼子の海から生きたまま運ばれてきて当店のいけすで泳いでいるイカをご注文いただいてから活き造りにしてご提供しております。透き通るように美しく歯ごたえ抜群、ほんのりとした甘みがたまりません。漁師さんから直送なので新鮮間違いなしです！！
【はじめの一歩】は、天然モノにこだわった魚が自慢で◎新鮮な『ごまさば』や産地直送の『いか活き造り』、添加物を使わないで仕込む『明太子』など、手間暇かけたお料理が楽しめます。養殖に頼らず、天然の魚を提供するために、独自の仕入れルートや漁師と直接のつながりを持っているため、最高の魚をリーズナブルに味わうことができます。
「ごまさば」とは、生の鯖にごまをたっぷりとふりかけた博多の郷土料理です。当店のゴマサバが愛される理由は鯖の鮮度、身の硬さ、脂のノリ、たれのうまさにこだわり続けてきたから★「ごまかんぱち」もごまさばに負けないおいしさです。見た目も美しくおいしい「ごまさば」「ごまかんぱち」ぜひご賞味ください★
3,608円（税込）
一歩鍋はちゃんこ風で、つみれ、豚肉、野菜とスープのハーモニーは抜群です。 〆のちゃんぽん麺は九州ならではの太麺。人気の里芋から揚げ付！ ＊2名様より承ります。＊コースの刺身はごまさば（または、ごまかんぱち）に変更することが可能。（人数、その日の鯖の値段によっては追加料金がかかることがあります。）
2,000円（税込）
人気のごまさば定食はボリュームたっぷり！ごまさば、小鉢、里芋唐揚げ、玉子焼き、茶碗蒸し、天ぷら、ごはん、汁物、漬物（ご希望の方にはお茶漬けのだし汁サービス！）が定食となり1980円。＊天候などによっては鯖の入荷がない場合がございます。その場合はごまかんぱち定食をぜひどうぞ。
1,200円（税込）
「ごまさば」とは、生の鯖にごまをたっぷりとふりかけた博多の郷土料理です。当店は、鯖の鮮度、身の硬さ、脂ののり具合、たれのうまさに大変こだわりを持っています。「ごまかんぱち」もごまさばに負けないおいしさです。見た目も美しくおいしい「ごまさば」「ごまかんぱち」ぜひご賞味ください。ごまさば3280円、2480円
3,608円（税込）
漁師直送の魚を多く使っています。小呂の島の漁師の方たちが朝捕ってきたものです。
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呼子直送！大人気！後造りは刺身、又は塩焼き、バター焼きに♪大きさにより値段がかわります。100ｇ1650円
100ｇ1650円
当店の大人気メニューです！観光の方にも食べていただきたい看板メニューが『里芋唐揚げ』です。煮物のイメージがある里芋をカラッと揚げました。表面はサクッと、中はしっとり。常連客が必ず頼むイチオシのお料理です
638円（税込）
一歩鍋はちゃんこ風で、つみれ、豚肉、野菜とスープのハーモニーは抜群です。【内容】豚肉、特性ミンチ、白菜、長ネギ、ほうれん草、人参、えのき、椎茸、マロニー、豆腐
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丸皿（3人前）・角皿（2人前）※季節・天候・仕入れ状況により値段が変わる場合がございます。3280/2480円
3,608円（税込）
丸皿（3人前）2940円・角皿（2人前）1940円・半皿（1人前）1140円 ※季節・天候・仕入れ状況により値段が変わる場合がございます。
3,234円（税込）
495円（税込）
鶏の皮を当店特製三杯酢に漬け込みました。
495円（税込）
鯨の尻尾の一部分です。酢味噌でどうぞ。
605円（税込）
「えごのり」という海草からできています。ツルツルとおいしいですよ！
418円（税込）
朝、出来立ての豆腐です。
418円（税込）
495円（税込）
とってもジュシーに仕上がっています。自家製なのでもちろん無添加無着色！！
605円（税込）
385円（税込）
大根の皮を細く切って昆布と和えました。
385円（税込）
大人気メニューです！
638円（税込）
748円（税込）
たれに明太子がたっぷり入っています。ねぎと赤おろしをのせて仕上げています。
660円（税込）
693円（税込）
693円（税込）
毎日ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
748円（税込）
味噌漬けにした豚ロースをじっくり焼き上げました。
748円（税込）
いわしの腹に明太子を詰めました。
660円（税込）
（内容）豚肉、特性ミンチ、白菜、長ネギ、ほうれん草、人参、えのき、椎茸、マロニー、豆腐
1,947円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
264円（税込）
275円（税込）
コシがあっておいしい麺です。
253円（税込）
ごはん・玉子・ねぎ・漬物
385円（税込）
黄色に熟した柚子とハバネロで作りました。香りと風味が違います！一歩鍋と相性抜群です。
176円（税込）
605円（税込）
夏場は水菜のサラダに変わることがおります。
660円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-19 13:38:54.0
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