ビーフカレー専門店 カレー屋辛樹 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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当店は徹底的に【ビーフ】に拘ったソースが特徴！！
時間と手間隙を惜しまず丁寧に摂ったフォンは濃厚な旨味を持ち、飴色になるまで炒めて加えた玉葱はソースにコクと旨味をもたらす。お客様に出す直前に加えるスパイスは、鮮烈な味と辛さ・香りを醸し出す。当店のカレーソースの特徴を一言でいえば【濃厚且つ鮮烈、そして後を引く旨味】です。気になった方は是非一度ご賞味あれ♪
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当店のカレーはご飯が主役じゃありません！
当店のビーフカレーは、【このカレーソースで色々な食材を食べる】カレーである。通常は肉や野菜はカレーソースの一部であり、それをご飯の上にかけて食べる所謂丼型で、これでは何もかも一緒くたになってしまい、其々の食材の味は分かり難いですが、辛樹のカレーは其々の持つ味を味わうことが出来ます♪気になった方は是非一度ご賞味あれ★
サービスへのこだわり
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本当に美味しい究極のビーフカレーを求めて★
当店の目指すカレーは一言でいえば【本当に美味しい究極のビーフカレー】となります。店主がカレー屋を始めようと思い立った時から、ずっと、そして今でもその信念でやってきています。【美味しいビーフカレー】については、所謂技術の問題で、これは日々研鑽を重ね技術を磨き、味の向上を追及していきます★
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お客様との会話も楽しんでいます♪
実は店主は京都にもお店を出していました！京都時代のお店では本当に日々、お客様との会話の中で味の向上のヒントを掴み改良改善していき、試行錯誤を繰り返しながら、営業していました！現在では当店なりに美味しいと思える【辛樹のビーフカレー】を提供できていると思いますので是非一度ご賞味下さい★
