和中蔵　忠厨　(わちゅうぐら　ちゅうちゅう)

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  歓送迎会コース☆しゃぶしゃぶ＆すき焼き付き飲み放題コース

  豪華！しゃぶしゃぶ＆すき焼き付き飲み放題コース登場！他にもエビの四川風チリソース煮 や中華風唐揚げ香味ソースなど全10品の充実したコースになります

  6000円

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  2時間飲み放題付き！旬の食材がたっぷり♪迎会コース

  季節の食材をたっぷり使った宴会コースが今月も新登場★毎号！月替わりで替わる料理だから、毎月食べに来ても毎回楽しめる味わいに！

  5500円

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  『食べるエステ』美容、疲労回復などに人気の火鍋

  コースでも単品でもお愉しみ頂けます(要予約)。魚介類、しゃぶしゃぶ、旬の野菜などを2つのダシでお愉しみ頂けます。健康にも◎な火鍋を是非ご賞味ください。コースは2500円(飲み放題付き4000円)

  2500円(単品※2名～)

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  名物！フカヒレあんかけチャーハン

  1300円

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  黒豚ひれ肉と旬野菜の黒酢酢豚

  店舗へ問合せ下さい。

◇ 前菜・サラダ ◇

• 前菜の盛り合わせ

  日替わりで冷菜の盛り合わせ

  1600円

• 本日の中華風刺身

  今季仕入れた新鮮な白身の刺身を特製中華タレで和えました。サラダ感覚で…

  1000円

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  【梅ちゃんおすすめ】蒸し鶏のバンバンジー

  （丸腸をシェフがマジックのようにさばくんです！鶏の旨みが違いますよ。）ヒナ鶏を丸々常用してますので旨味が違います。

  620円

• 蒸し鶏の白葱ソース

  バンバンジーよりサッパリしてますのでサッパリ派の貴方は白葱ソースで

  620円

• 焼き茄子と生ハムの冷菜

  焼き茄子を和風だしに漬け込み生ハムを巻きました。意外に合いますよ！

  650円

• 大連クラゲの和え物

  中国一有名なクラゲの産地。大連のクラゲを中華風和え物で

  850円

• 岩ダコのカルパッチョ

  ハーブ岩塩とパセリソースで洋風に！

  850円

• 岩ダコとザーサイの和え物

  四川ザーサイと岩ダコを胡麻油風味でどうぞ

  700円

• 台湾ピータン

  中国産のピータンよりも臭みも少なく食べやすい

  400円

• ジャガシャリサラダ

  生のじゃがいもとカラッと揚げたじゃがいもを違った食感で

  600円

• 生ハムと彩り野菜のサラダ

  たっぷりの野菜をチーズドレッシングで女性に人気のサラダです

  700円

• ズワイガニと水菜のサラダ

  シャキシャキ水菜とズワイガニの和風サラダ。かに味噌マヨネーズが絶妙

  800円

◇ スープ ◇

• 蟹肉とフカヒレのスープ

  フカヒレをたっぷり使った贅沢なスープです

  500円

• ふわふわ玉子のあっさりスープ

  定番の玉子スープです

  350円

◇ 点心 ◇

• 手作り焼きギョーザ

  にんにくは一切使用していませんので匂いが気になる方でも大丈夫です

  600円

• 海老と豚肉の湯葉巻き蒸し

  500円

• 手作りシューマイ

  500円

• 揚げシューマイのフカヒレあんかけ

  シューマイをカラッと揚げてたっぷりのフカヒレあんをかけました！どうぞ

  820円

◇ 揚げ物 ◇

• エビチリチーズ春巻き

  忠厨のエース？チリソースの辛さにとろ～りチーズが美味

  1本250円

• エビマヨ春巻き

  忠厨真のエース！！人気ナンバー1の料理です

  1本250円

• 中華風唐揚げの香味ソース

  中華風唐揚げたっぷりのネギと一緒に

  700円

• 岩ダコの唐揚げ

  750円

◇ 炒め・煮物 ◇

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  フカヒレの姿煮

  贅沢な上湯(シャンタン)と伊勢エビと魚介類のダシでじっくり煮込んだフカヒレです。少し贅沢したい日に是非愉しんでいだたきたい逸品です(写真は150g　9000円)

  10g　600円

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  北京ダック

  ご注文をお受けしてからオーブンで焼きますので、20～30分お時間下さい

  2500円

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  【オーナーシェフおすすめ】和牛のXO醤鉄板焼

  （味・色・音・響と四拍子揃った海と陸の融合体！さあ！どうぞぉ～）中華の最高級調味料XO醤で焼き、中華風ステーキに

  1500円

• 車海老のチリソース煮

  忠厨名物のエビチリ！本場のエビチリいかがですか？

  1000円

• チンジャオ牛タン

  中華の定番チンジャオロースをアレンジし牛タンに

  850円

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  【もりたくチーフおすすめ】ミノと野菜のオイスターソース炒め

  （中華でミノって珍しいでしょ？でも美味しいんです！間違いない）ミノは意外と中華に合いますよ

  850円

• 青梗菜の香り炒め

  青梗菜をにんにくとネギで香り高く炒めました

  700円

◇ ご飯・麺 ◇

• 台湾風ピリ辛焼きビーフン

  ピリ辛で野菜もたっぷり。これもまた美味

  600円

• 紀州梅炒飯

  紀州梅とシソに海苔、和風炒飯です

  600円

• 五目炒飯

  大火力で一気に焼きあげますので本当に美味しいですよ

  500円

• お茶漬け

  梅、鮭の二種類からお選び下さい

  500円

• 白ご飯

  200円

◇ デザート ◇

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  忠厨ではアイスクリーマーがありますのでホントに手作りしてます！常時数種類のアイスクリーム＆シャーベットをご用意しています。濃厚アイスからさっぱりシャーベットまでありますので詳しくはスタッフまで！デザートは徐々に増やしていきたいと思いますのでご期待下さい。

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• 手作りアイスクリーム

  280円

• 手作りシャーベット

  280円

◆ 本日のおすすめ ◆

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  馬刺のカルパッチョ

  850円

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  忠厨麻婆豆腐(マーボートーフ)

  800円

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  空芯菜のナンプラー炒め

  800円

• 本日の白身刺

  700円

• 本日の白身カルパッチョ

  800円

• 馬刺

  800円

• 馬刺のユッケ

  800円

• タイラギ貝柱刺

  700円

• 古処鳥ズリ刺

  670円

• カキのカルパッチョ

  700円

• 生ハムと温かいアボカドのサラダ

  800円

• 棒々鶏サラダ

  700円

• チョレギサラダ

  600円

• 彩りグリーンサラダ

  400円

• 雲仙ハムと彩り野菜のサラダ

  700円

• 雲仙ハムステーキ

  800円

• カキ ガーリックオーブン焼

  800円

• カニもどきの天ぷら…旨い！

  600円

• 本マグロネギトロガーリックバケット添え

  800円

• 生クリーム豆腐

  400円

• 嬉野温泉湯豆腐

  700円

• 旬野菜と明太子のアヒージョ

  750円

• 山芋フライ

  500円

• 博多明太子と大葉の天ぷら

  750円

• ちょい焼明太子

  400円

• エビとマヨネーズの春巻

  1本250円

• エビチリチーズ春巻

  1本250円

• 佐賀牛ヒレステーキ

  2300円

• 佐賀牛サーロインステーキ

  2000円

• 佐賀牛タンステーキ

  1800円

• 馬ホルモン鉄板焼

  900円

• カニ玉の中華あんかけ

  800円

• 旬カキのチリソース煮

  850円

• 手作り揚げギョーザ

  600円

• 黒豚ヒレ肉と旬野菜の酢豚

  950円

• 和牛のチンジャオロース

  880円

• 博多地鶏塩唐揚げ

  700円

• ソフトシェルクラゲ チリソース煮

  900円

• エビ旬野菜 マヨネーズ炒め

  850円

• 白菜と青菜 ナンプラー炒め

  700円

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  ハモと夏野菜のチリソース煮

  このほかにもハモを使用した料理ご用意しております！

  1200円

• 和牛タン黒胡椒炒め

  1600円

• 特選フカヒレ姿煮

  5000円

• 和牛ヒレと野菜の鉄板焼き

  2000円

• 忠厨のふかひれチャーハン

  1300円

• 黒チャーハン

  650円

• ガーリックチャーハン

  650円

• チキンラーメンカリカリチャーハン

  650円

• カニとフカヒレのおこげ

  1300円