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「さすが大分のふぐは違う!」 | 竜馬 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
りょうま
竜馬 おすすめレポート
とくちゃんさん
男性・投稿日:2012/01/11
さすが大分のふぐは違う!
一人当たり5000円のフグコースを2名で注文しました。ふぐ刺し、ふぐのから揚げ、ふぐちり が中心のコースですが、チェーン店のふぐとは大違い。ふぐ刺しも大分らしく分厚く、食べ応えがあります。また、ふぐちりでは、店主の奥様が食べ方を伝授いただきました。まず、ふぐをしゃぶしゃぶのようにいただくのが、身が固くならずおいしいそうです。そのあとに野菜をいただきます。博多の水炊きの食べ方と似ていますね。ともかく、良心的なお店です。ふぐ以外でもお魚がおいしい店です。安心してお奨めできます。1人が参考になったと評価しています
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