徳永食堂 料理のこだわり
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自家製パン
2種類のパンを手作りしております
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契約農家さんから届く旬のお野菜
複数の契約農家さんから毎週届く新鮮なお野菜を付け合わせにもたくさん使用しています。
徳永食堂 料理 2025/03/13 更新
徳永食堂 おすすめ料理
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団体様コース【飲み放題付き】
４名様以上からご予約できる飲み放題付きのお得なコース♪（乾杯ビールも含む）
4,900円（税込）
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旬のお野菜コース
ランチで人気のヘルシーなコース
2,400円（税込）
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豚肉のロースト
当店の人気商品です☆柔らかくジューシーなお肉は心も満たされます。是非、一度は食べて頂きたいメニューです。
1,500円（税込）
徳永食堂 料理
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テイクアウト ピザ
定番のマルゲリータやマリナーラはもちろん、旬のお野菜のピザなどご用意できます。
1300円から
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テイクアウト オードブル
前日までのご予約にて承ります。
4,000円（税込）
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徳永食堂のオススメは野菜料理
県内のたくさんの農家さんから新鮮な野菜が届いています！
時価
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パン
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自家製パン
250円（税込）
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生ハムトマトとペコリーノチーズのクロスティー二
700円（税込）
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ガーリックトースト
300円（税込）
アラカルト
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季節野菜のスープ
350円（税込）
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ピザマルゲリータ
生地から手作りしております。
1,300円（税込）
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エスカルゴ ブルゴーニュ風6ピース
850円（税込）
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エビとキノコ、ジャガイモのアヒージョ
お酒によく合うお料理。特に白ワインとの相性はバツグンです。
700円（税込）
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牡蠣のオリーブオイル焼き
こちらも人気の一皿。ニンニクの香りでお酒が進みます。
950円（税込）
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ムール貝の白ワイン蒸し
750円（税込）
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フライドポテト
500円（税込）
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エスカルゴ ブルゴーニュ風12ピース
1,600円（税込）
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スペイン産生ハム
1,300円（税込）
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ピザマリナーラ（にんにくとオレガノ）
1,300円（税込）
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４種のチーズピザ
1,600円（税込）
前菜
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前菜の４種盛り
1,300円（税込）
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お野菜の惣菜盛り
1,200円（税込）
サラダ
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グリルチキンのサラダ
1,500円（税込）
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自家製ベーコンをのせたコールスローサラダ
900円（税込）
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モツァレラチーズとトマトのサラダ
1,400円（税込）
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シェフおまかせサラダ
1,500円（税込）
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野菜サラダ
900円（税込）
温野菜
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季節野菜のグリル
1,300円（税込）
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有機温野菜のサラダ
1,300円（税込）
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バーニャカウダ
1,800円（税込）
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有機野菜たっぷりのタジンオムレツ
1,000円（税込）
お魚・お肉
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本日のお魚のポアレ
鹿児島中央卸売市場から直送の鮮魚を使用します。黒板メニューで魚種をチェックして下さい。旬のお魚が書いてあります。
時価
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チキンソテー、マスタードソース
皮をパリパリに焼き上げております。
1,300円（税込）
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豚肉のロースト
肉質は柔らかく、脂は上品な豚肉です。
1,500円（税込）
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鹿児島県産黒毛和牛のロースト
県内産の黒毛和牛のモモ肉です。バルサミコソースで。
1,900円（税込）
パスタ
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ボロネーゼ
1,200円（税込）
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タラコクリームソース
1,200円（税込）
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カルボナーラ
1,400円（税込）
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プッタネスカ（黒オリーブ、ケイパー、アンチョビ）
1,100円（税込）
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アラビアータ
1,100円（税込）
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アマトリチャーナ(ベーコン、玉ねぎ)
1,200円（税込）
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モツァレラチーズとトマトソース
1,500円（税込）
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きのこクリームソース
1,300円（税込）
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生ハムのクリームソース
1,500円（税込）
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フレッシュトマトのペペロンチーノ
1,300円（税込）
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イカ墨ソース
1,300円（税込）
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渡り蟹のトマトクリームソースパスタ
1,600円（税込）
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ペスカトーレ（魚介のトマトソース）
1,600円（税込）
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きのことアンチョビと黒オリーブのオイルソースパスタ
1,300円（税込）
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ボンゴレビアンコ
1,600円（税込）
お米料理
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グリルチキンをのせたガーリックライス
1,600円（税込）
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有機野菜リゾット
1,500円（税込）
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きのこクリームリゾット
1,500円（税込）
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トマトソースのオムライス
1,600円（税込）
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イカ墨ソースリゾット
1,500円（税込）
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バレンシア風魚介のパエリア
1,900円（税込）
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ヤリイカと白身魚のイカ墨パエリア
1,800円（税込）
デザート
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クレープシュゼット バニラアイス添え
650円（税込）
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ミルクジェラート エスプレッソソース
650円（税込）
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チョコレートのテリーヌ
650円（税込）
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焼きりんごキャラメルアイス添え
650円（税込）
料理に関するメッセージ
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当店で一番おすすめしたいのはお野菜料理です。地元鹿児島県内のたくさんの農家さんや野菜屋さんとおつきあいさせて頂いております。スーパーでは絶対並ばないであろう珍しいお野菜が届きます。なので、お客様からこの野菜は何なの？とよく質問されます。生まれて初めて食べるようなお野菜を是非お召しがって下さい。
オーナーシェフ
徳永勝彦
鹿児島市
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徳永勝彦
備考
- 他にもメニュー多数ございます。※ 季節によりメニューや金額は変わる場合がございます。メニュー価格については店舗にお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-13 18:21:22.0
