小料理 一久 いっきゅう 料理のこだわり
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鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶ、すき鍋5500円
鹿児島を代表する味覚、黒豚のしゃぶしゃぶ、すき鍋は絶品！一品料理も楽しみです。
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すっぽん鍋 9900円
旨味を存分に引き出した身体に優しい新鮮なすっぽん料理をご堪能下さい。
小料理 一久 いっきゅう 料理 2025/03/19 更新
小料理 一久 いっきゅう おすすめ料理
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“旬”がいちばん美味しい。地魚料理はもちろん、全国各地から届く旬の季節野菜、魚貝類を楽しんで下さい。
その季節でいちばん美味しい、旬の地魚を市場で毎朝買付けております。お刺身はもちろん、焼き物、天ぷら、煮つけなど素材を活かした調理法でお愉しみください。
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鹿児島の黒豚、黒毛和牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、味噌炒め、酒蒸し、ステーキなど
鹿児島を代表する味覚、黒豚料理、黒毛和牛料理は必見。定番のしゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きもお愉しみいただけます。職人が織りなす本物の味をご堪能ください。お持ち帰り承っております☆
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鹿児島では珍しい、すっぽん料理を鍋、コース料理でどうぞ
生きたままのすっぽんを仕入れ、鮮度を保ったまま調理するから臭みが少なく食べやすい。刺身や鍋、雑炊などでお愉しみください。コリコリとした食感が特徴で、滋養強壮にも◎コラーゲンたっぷりのすっぽんは、食べた翌日はお肌がツルツルに！
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小料理 一久 いっきゅう 料理
- 【旬のおすすめ】
- 【刺身】
- 【サラダ】
- 【焼物】
- 【肴】
- 【天ぷら】
- 【雑炊】
- 【お寿司】
- 【めん類】
- 【黒豚料理】
- 【黒毛和牛】
- 【黒さつま地鶏】
- 【どぜう料理】
- 【ふぐ料理】～11月頃より3月頃まで～
- 【すっぽん料理】
- 【おまかせ料理】
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黒豚しゃぶしゃぶ
5,500円（税込）
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黒毛和牛のすき焼き
9,900円（税込）
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松茸のお勧め料理
天ぷら、炭焼き、黒毛和牛とすき鍋
5500円から
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天然舞茸
天ぷら、土瓶蒸し、黒毛和牛とすき鍋
2640から
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秋の風物詩秋太郎
刺身、オリーブ焼き、天ぷら
2750円から
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天然車海老
刺身、塩焼き
大きさにより時価
【旬のおすすめ】
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松茸の天ぷら
炭焼き、和牛とのすき鍋、など
5500円から
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百合根、銀杏炒め
秋の銀杏、百合根をおつまみに
1,760円（税込）
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天然舞茸の天ぷら
土瓶蒸し、和牛とのすき鍋など
2640円から
【刺身】
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秋太郎（バショウカジキ）
2750円から
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天然真鯛
2200円から
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地ダコ
1,980円（税込）
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鱧
2,640円（税込）
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車海老 天然車海老
大きさにより時価
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伊勢海老
大きさにより時価
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生ウニ
3000円から
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白身、水イカ、地だこ、まぐろ、赤貝、生ウニ鱧、かつお、屋久さば、〆さば、
盛り合わせ、季節により変わります。
2750円から
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天然とらふぐの刺身
5,500円（税込）
【サラダ】
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トマト
1,650円（税込）
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野菜
1,320円（税込）
【焼物】
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天然とらふぐの白子焼き
3,300円（税込）
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きんき
大きさにより時価
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さざえつぼ焼き
1760円から
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車海老 天然車海老
大きさにより時価
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はまぐり
大きさにより
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あわび
大きさにより時価
【肴】
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山芋どうふ じゅん菜(初夏)) 水ナス
880円から
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丸なす田楽 とうふ揚げ出し、赤万願寺炒め ゆり根と銀杏炒め 茄子の味噌炒め
880円から
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穴子のおつまみ/あら焚き
大きさにより時価
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からすみ/ばち子
1,980円（税込）
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あわび炒め
大きさにより時価
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アスパラ炒め
1760
【天ぷら】
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天然とらふぐの唐揚げ
3,850円（税込）
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天然たらの芽
大きさにより値段が変わります
660円から
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ふきのとう 花菜 こごみ 行者にんにく こしあぶら
1650円から
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車海老
大きさにより時価
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盛り合わせ その日により食材が変わります。
車海老 水イカ 白身 他 季節野菜など
4400円から
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下仁田ねぎ
1,980円（税込）
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はまぐり 生ガキ
大きさにより時価
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かき揚げ
車海老、水イカ、椎茸、玉ねぎ、三つ葉
1,980円（税込）
【雑炊】
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すっぽん雑炊
1,320円（税込）
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すっぽん
1,320円（税込）
【お寿司】
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まぐろ/車海老/白身/水いか/赤貝
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うに/かつお/さば/はも/秋太郎/穴子
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穴子巻き/うに巻/梅肉巻/からすみ巻
※お持ち帰りできます
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穴子棒寿し
ふっくら穴子の棒寿しです。お持ち帰り お土産にもお勧めです。
4,400円（税込）
【めん類】
【黒豚料理】
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オリーブ炒め .味噌炒め
2,750円（税込）
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しゃぶしゃぶ 、すき鍋
5,500円（税込）
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サラタ
2,750円（税込）
【黒毛和牛】
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九条ねぎ炒め
5,500円（税込）
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すき焼
9,900円（税込）
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味噌炒め 薄切りステーキ サラダ たたき
5,500円（税込）
【黒さつま地鶏】
【どぜう料理】
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唐揚げ
1,650円（税込）
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蒲焼
2,200円（税込）
【ふぐ料理】～11月頃より3月頃まで～
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刺身
5,500円（税込）
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から揚げ
3,850円（税込）
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白子焼
3,300円（税込）
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焼ふぐ
7,700円（税込）
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オリーブ炒め
6,600円（税込）
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鍋
9,900円（税込）
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コース
湯引き 刺身 鍋 雑炊
15,400円（税込）
【すっぽん料理】
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すーぷ
1,320円（税込）
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雑炊
1,320円（税込）
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食前酒 鍋 雑炊
2名様より前日までの予約制です。
9,900円（税込）
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コース 食前酒 刺身 から揚げ 鍋 雑炊
二名様より前日までのご予約です。
11,000円（税込）
【おまかせ料理】
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梅
8,800円（税込）
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竹
11,000円（税込）
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松
13,200円（税込）
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特撰コース
16,500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-19 09:07:30.0
