らぁめん柿の木鹿児島本店(ラーメン)の雰囲気

らぁめん柿の木鹿児島本店お店のこだわり

「感謝の気持ち」を大切に。

柿の木では常にお客様ひとりひとりに鹿児島ラーメンの最高の一杯を提供する為、素材を一からこだわり抜き、日々の仕込みから決して妥協をいたしません。また、ご来店をされたお客様はもちろん一緒に働いているスタッフにも常に感謝の気持ちを忘れない。という信念のもと、全力で営業しております。ぜひ一度ご来店ください
柿の木の拘り。

柿の木の麺は5年の歳月と試行錯誤を繰り返して完成しました。3種類の最高級の小麦粉、美味しい水、ミネラルたっぷりの塩で毎日打っています。気候や湿度で変わる粉の状態に合わせ使う分だけ前日に仕込み、旨味を熟成させるため一晩寝かせた自慢の麺です。モチモチ感といい、スープの絡みといい自家製麺の味わいは一度食べるとやみつきになります

店内についてはどの店舗もレトロ感があり「ホッ」とできる癒しの空間を大切にしております。また、ご来店いただいているお客様に対し、感謝の気持ちを忘れず、いつでもどんな時でも明るく元気に、親切丁寧に、真心をこめて接客をしております。
柿の木では常にお客様ひとりひとりに鹿児島ラーメンの最高の一杯を提供する為、素材を一からこだわり抜き、日々の仕込みから決して妥協をいたしません。また、ご来店をされたお客様はもちろん一緒に働いているスタッフにも常に感謝の気持ちを忘れない。という信念のもと、全力で営業しております。
店内は梁や壁を残して昔のままのレトロな雰囲気で元気があり親切・丁寧な居心地の良い空間で食事を楽しめます。