我部祖河食堂 本店 おすすめレポート
ひろさん
40代前半/男性・投稿日:2010/05/05
本家ソーキそば
1966年創業の老舗。名護市我部祖河に出来た店なので地名が店名になってます。現在沖縄に10店舗。家族連れでもOK。
ごろごろと軟骨本そーきがたくさん入ってる。
しっかりした濃い目の味付けは存在感たっぷり。
軟骨の歯ごたえがいいんだな。
スープも味がしっかりしてます。
ふつう麺とよもぎ麺の二つから選べ、茹で加減もばっちりの腰のある麺です。

DRER911さん
投稿日:2010/01/03
本家本元元祖・ソーキそばです!!
近年の沖縄ブームもあり、沖縄県外の方にも『ソーキそば』がいかなる食べものなのか浸透してきました。しかし、その『ソーキそば』がどこで生まれたのかを知る人は意外に少ないのではないでしょうか。実はこの我部祖河食堂こそが、今や全国区の認知度を得た『ソーキそば』発祥の地なのです。ソーキの味付けは少し甘めのこってり系です。このこってり系のソーキとそば・スープのバランスが最高です。味付け的には全体的にこってりした感じで食べ応えも十分です。スープ最後の一滴まで堪能してください。
我部祖河食堂 本店 ご当地グルメガイドの口コミ(135)

40代/女性
来店日:2018/08