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県産・国産ブランドの極上肉をご賞味下さい
酒喜膳 一喜喜 料理 2022/08/25 更新
【黒糖綿飴すき焼き】真っ先に目に入るのが、すき焼き鍋の上で大きく盛り上がった白い塊。この塊の正体は、波照間島で作られた純黒糖を含め、3種類の高級砂糖を配合して作られた綿飴です。白糖に比べて甘さに深みがある黒糖を使用することで、すき焼きの甘味を増し、つやを出すことに成功しています。
沖縄で育った「石垣牛」と「あぐー豚」をはじめ、「松阪牛」や「近江牛」といった日本を代表する和牛など肉の種類が充実。変わったところでは「天然いのしし」も。さらに玉子も厳選しています。沖縄のEM玉子は、甘味が強くコクがあり、生臭くないのが特徴。すき焼きの美味しさをさらに引き立てます。
日本を代表する和牛の、松阪牛、近江牛、米沢牛の3種が並ぶ肉好き垂涎のコースです。贅沢にしゃぶしゃぶにしてお召し上がりください。特別な日のお祝いや、大切な方へのおもてなしに最適です。
13,800円（税込）
沖縄のブランド牛「石垣牛」をじっくり味わえるコース。メインは石垣牛のしゃぶしゃぶか、すき焼きのどちらかをお選びください。お肉の旨味がしっかり出た出汁でつくる〆の雑炊とうどんも絶品です。※画像はイメージです
7,800円（税込）
幻の高級魚【のどぐろ】も食べれる、石垣牛すきやきorしゃぶしゃぶコース♪のどぐろは雪塩焼きで！石垣牛すきやきかしゃぶしゃぶをお選びいただき、お楽しみください。※画像はイメージです
9,500円（税込）
温暖な気候と自然豊かな環境の下、のびのびと育った石垣牛は、脂身が少なくさっぱりとしていて、甘みのある味わいが特徴です。沖縄自慢の和牛を、黒糖綿飴すき焼き、または、しゃぶしゃぶでどうぞ。
5,280円（税込）
日本を代表する和牛「松阪牛」を、当店名物の黒糖綿飴すき焼き、または、しゃぶしゃぶでお召し上がりください。柔らかな肉質と、上質な肉の旨味に思わずうっとり。
7,150円（税込）
沖縄のブランド豚「あぐー豚」は肉質が柔らかで、臭みがないのが特徴です。黒糖綿飴すき焼き、または、しゃぶしゃぶでご堪能ください。しゃぶしゃぶは、黒糖入りの自家製ポン酢につけてお召し上がりください。
3,080円（税込）
9,350円（税込）
6,380円（税込）
4,730円（税込）
1,650円（税込）
1,430円（税込）
1,078円（税込）
ポン酢と一緒にあっさりと味わうのがお勧めです。
3,850円（税込）
石垣牛の美味しさを手軽に実感できます。ファン急増中の一品。
550円（税込）
塩だけというシンプルな味付けだからこそ引き立つ、あぐー豚の旨味をぜひ味わってください。
1,430円（税込）
脂の旨みがジューシーなのが人気の秘訣です。
1,430円（税込）
その日の仕入れ状況に応じ、内容が決まります。旬の味覚に舌鼓。
3080円(税込)～
1078円(税込)～
979円(税込)～
935円(税込)～
935円(税込)～
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島らっきょうを千切りにした後、軽く水洗いをし、それから塩漬けにしています。シャキシャキとした食感と、程良い辛味が心地よく、らっきょうが苦手な方にもご好評をいただいております。
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うちな～（沖縄）料理
770円（税込）
660円（税込）
縄で古くから愛されている豚料理です。
1,078円（税込）
豆富を泡盛で発酵させた通好みな一品。
660円（税込）
沖縄の宮廷料理としても知られる逸品。沖縄特産の田芋（ターンム）を炊いて、豚肉とカマボコ、しいたけを混ぜ合わせて作ります。コクのある味が特徴です。
550円（税込）
ピーナッツを原料とした豆富です。
495円（税込）
歯ごたえのあるミミガー（豚の耳）がクセになる一品。
550円（税込）
豆富の上に魚がのっているのが特徴です。
550円（税込）
ほんのりとした紅芋の甘さが口の中に広がります。
550円（税込）
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シャキシャキとした食感とあっさりした味わいが印象的。
715円（税込）
お酒のお供にどうぞ。
715円（税込）
時価
時価
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-08-25 12:51:19.0
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