麺劇場 玄瑛

麺劇場 玄瑛 おすすめレポート

おすすめレポートについて

kartar51さん

男性・投稿日：2007/03/01

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

人気のお店。行列覚悟で。

友人に連れられて行ってきました。
昨年どっちの料理ショーにも出て、昼間は行列の人気店ですが自分たちが行ったのは夜(しかも閉店ギリギリの24:00過ぎ…)だったのでスムーズに入れました。
店内はすごく変わっていて、客席がひな壇状に広がりまるで劇場のよう！
そして注文したのは玄瑛の醤油とんこつラーメンと、オススメの玉子かけご飯。
水や醤油・玉子・麺など全ての素材を無添加にこだわりを持っているそうで、テーブルやメニューに記載していました。
ラーメン…スープは醤油とんこつでも、醤油と魚介系の風味がかなり強く（少し好みは分かれるかもしれませんが）あっさりしていて深夜にもかかわらずグイグイ食べれました。
玉子かけご飯…濃厚なオレンジの玉子がいかにも栄養価高いぞ!!って叫んでました
もちろん美味しかったですよ！
次は味噌ラーメンの(薫ＭＩＳＯ)ってのを食べてみたいです

参考になった

474人が参考になったと評価しています

送信済み

475人が参考になったと評価しています