暗闇坂 宮下 麻布本店 コース詳細 2024/11/08 更新
【旬彩コース】和牛を始め鮟鱇や鰤・雲丹などの旬魚介、冬野菜や煮穴子炊込飯を味わう季節の懐石
料理長がその時期の旬な野菜や魚介で仕込む季節料理や、和牛を堪能できる懐石コースです。
| 料金 |
12,000
円（税込） 別途サービス料１０％を頂戴いたします |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:30～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月・水～土 |
| 予約締切 | 来店日の2日前15時まで |
| 補足事項 | 季節や仕入れにより変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
コース内容
～初冬の献立一例～
（その日に届く食材で献立を提供しております。）
【先 付】 季節の彩り前菜
車海老 鮟肝 春菊 菊花 椎茸 琥珀ジュレ 雲丹 花穂
【揚 物】 鮟鱇唐揚げ 酢橘
【椀 物】 牡蠣真薯 軸法蓮草 帯人参 木耳 柚子
【造 里】 鮪 平目 鰤
山葵 塩 ちり酢
【凌 ぎ】 飯蒸し 白子 銀餡
【焼 物】 秋鮭 茸柚香霙 いくら 下仁田葱
【温 物】 和牛サーロイン
天蕪 海老芋 舞茸 九条葱
【食 事】 煮穴子と蓮根の土鍋炊きご飯（国産米）
お菜色々 止め椀 香の物
【甘 味】 和三盆ぷりん
メニュー内容は一例です。その日に入るおすすめでお作りいたしますので、内容は都度変更となる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-11-08 17:15:11.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
