Chinese Dining 白鳳酒家 料理のこだわり
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【天津飯】
子どもから大人まで、みんなが大好きな一品★ふんわり卵にアメ色のあんかけが美しい。
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【油淋鶏～ユーリンチー～】
お子様から大人の方まで支持。ご飯が進む定番メニューです。
Chinese Dining 白鳳酒家 料理 2022/12/07 更新
Chinese Dining 白鳳酒家 おすすめ料理
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白鳳酒家自慢のコース料理
白鳳酒家自慢のコース料理をご用意しております。各種ご宴会やご家族・ご友人のお集まりに最適◎こだわりの品々をご堪能くださいませ。ご家族の記念日行事や歓送迎会シーズンでのご利用承っております。ご予約はお早めに。
3300円（税込）～
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黒酢酢豚
白鳳酒家オリジナルの黒酢酢豚！黒酢はアミノ酸、ビタミン、ミネラル・・・と栄養素の宝庫！こっくりした黒酢あんが絶品の一品です。野菜入りの甘酢すぶたもご用意可能です。
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小籠包 ※3ヶの料金です
点心の中でも一番人気の高い小籠包。熱々の肉汁がたまりません♪赤酢をつけてさっぱりとお召し上がりいただけます。この美味しさに、笑みがこぼれること間違いなし！
693円（税込）
Chinese Dining 白鳳酒家 料理
【前菜】
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白鳳オリジナル前菜三種盛
料理長おまかせの前菜です。内容、量などご希望があればお申し付けくださいませ。
1,780円（税込）
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鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て
仕入れる魚によって、味付けを変えることで魚の美味しさが引き立ちます。香港風にアレンジしたカルパッチョはいかが？
1,320円（税込）
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炙りあわびの冷菜
やわらかなあわびを炙ることにより香ばしさと旨みがUP！ピリ辛の醤油だれとの相性も抜群。
3600円（税込）～
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鴨ローストの梅肉ソース添え
ジューシーな鴨胸肉はそのままでも、お好みで梅肉ソースをかけても◎
1,120円（税込）
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くらげの冷菜
肉厚で歯応えのある、良質なくらげのみを使った冷菜は変わらない人気。
1,200円（税込）
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皮蛋（ピータン）
アヒルの卵を従来とは違い、独自の製法で発酵させている為くさみが無く、まろやか！
680円（税込）
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よだれ鶏
よだれが出るほど美味しいことからその名も「よだれ鶏」。四川風のピリ辛ダレにお箸もすすみます。
1,200円（税込）
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熱々！鉄板チャーシュー
香港風の甘ダレに一晩漬け込んで焼き上げる、自家製の叉焼を熱々の鉄板で！
1,200円（税込）
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【スープ】
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富貴八宝薬膳スープ
フカヒレ、金華ハム、干し貝柱、衣笠茸、クコの実など八種の食材を使用した贅沢なスープです。
4,200円（税込）
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フカヒレの姿煮込み
一枚100ｇ以上の厳選したフカヒレを金華ハム、地鶏等を丸一日煮込んで摂った黄金色のスープが包み込む一品。
9600円（税込）～
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蟹肉入りとうもろこしのスープ
たっぷりコーンの甘味とふわふわの卵のスープはお子様にも◎
980円（税込）
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海鮮のとろみスープ
海鮮の旨味をとろみをつけてとじこめたスープは、飽きのこない塩味ベースでお食事の最初にもお薦めです。
1,100円（税込）
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豆腐と野菜たっぷり酸辣湯
白鳳流にアレンジしたサンラータンは辛味と酸味のバランスがクセになる味わい。体の芯からぽかぽかに。
1,100円（税込）
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海老ワンタンのあっさりスープ
自家製の手包みワンタンは隠れファンの多い一品。つるつるもちもちの食感があっさりスープによく合います。
980円（税込）
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季節のフカヒレスープ
四季折々の食材を使用した、フカヒレのスープをご用意いたします。内容はスタッフまでお尋ねくださいませ。
3,400円（税込）
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干し貝柱入りふかひれスープ
干し貝柱の滋味溢れるシンプルなスープです。
3,400円（税込）
【海鮮】
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海老のマヨネーズ炒め 4尾
ぷりぷりの大きな海老にフルーティーなマヨネーズソースがクセになる味わい。4尾以上、尾数にて承ります。
1,280円（税込）
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白灼蝦 （海老の湯引き） 4尾より
海老がもつ本来の旨味と甘味を堪能できます。是非一度お召し上がり頂きたい一品です。
2200円（税込）～
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鮑の醤油煮込み
中国料理独自の手法で柔らかく仕上げた鮑は格段の美味しさ。
6200円（税込）～
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小海老のチリソース
蒸しパンに挟んで二度美味しい！スタッフもおすすめです！！
1,280円（税込）
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割包 (蒸しパン) 一ヶ
130円（税込）
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小海老の天ぷら
サクサクの食感にお箸のすすむ、不動の人気メニュー。
1,280円（税込）
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海鮮と旬野菜の炒め物 （XO醤 or 塩） ※各種の料金です
見た目も鮮やかな旬の野菜と海鮮をお好みの味付けで。
1,580円（税込）
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本日の海鮮 おまかせサラダ
旬の野菜を海鮮と一緒に。箸休めに、お酒の肴にさっぱりとお召し上がりいただけます。
1,120円（税込）
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紋甲いかの砂金炒め
砂金に見立てた香り豊かなガーリックパウダーと紋甲いかの相性ばっちり！お酒もすすむ人気の一皿です。
1,280円（税込）
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鮑のクリーム煮込み
中国料理独自の手法で柔らかく仕上げた鮑は格段の美味しさ。
6200円（税込）～
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本日の鮮魚の蒸し物 一切
お祝いの席にも映える姿蒸しは要予約で。香り高い葱醤油の風味が食欲をそそります。
900円（税込）
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本日の鮮魚の蒸し物 一尾
お祝いの席にも映える姿蒸しは要予約で。香り高い葱醤油の風味が食欲をそそります。
4800円（税込）～
【肉類】
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京赤地鶏のガーリック炒め
ガーリックと数種の香辛料で作る自家製醤でパンチの利いた一皿に。
1,360円（税込）
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金鶏のクリスピー揚げ (1羽）
この料理の為だけに契約した養鶏場で育った金鶏は鳥骨鶏と並ぶ中国二大希少種。肉質も柔らかくパリパリに仕上げる皮は、北京ダックに双肩します。要予約（二日前）でお願いいたします。
9,900円（税込）
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油淋鶏～ユーリンチー～
サクサク衣の食感と風味豊かな葱生姜の醤油だれが生み出すハーモニー♪
1,420円（税込）
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牛肉のガーリックソース炒め
国産牛ロースの柔らかさを生かし強火で豪快に仕上げました。お好みのお味をお選びください。
2,400円（税込）
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牛肉のブラックビーンズ炒め
国産牛ロースの柔らかさを生かし強火で豪快に仕上げました。お好みのお味をお選びください。
2,400円（税込）
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京赤地鶏の唐揚げ
地鶏の本来の味を存分に楽しめる、と創業時から変わらない定番メニュー。
1,360円（税込）
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鶏もも肉のオーブン焼き
金鶏のクリスピー揚げには及ばないものの、じっくりオーブンで皮をパリパリに焼き上げます。多少のお時間を頂戴いたします。
2,200円（税込）
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北京ダック （1羽）
要予約（二日前）でお願いいたします。
13,000円（税込）
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酢豚
先代から変わらない味は老若男女問わず人気の一品。 ※黒酢で作る酢豚もございます。
1,360円（税込）
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肉団子の甘酢あんかけ
昔ながらの作り方にこだわった甘酢あんはどなたにも召し上がりやすく、懐かしい味。
1,360円（税込）
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青椒肉絲～チンジャオロース～
1,260円（税込）
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豚肉の天ぷら～薬味ソース添え～
厚切りの豚ロース肉を外はカリッと、中はジューシーに。特製の薬味ソースでお召し上がり下さい。
1,260円（税込）
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【野菜】
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ニンニクの芽と豚肉のXO醤炒め
シャキシャキとした野菜の食感を生かし、自家製のXO醤でさっと炒めました。
1,200円（税込）
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青梗菜と蟹肉のクリーム煮込
1,200円（税込）
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精進野菜の湯葉包み 一ヶ
椎茸、平茸、袋茸、など数多のきのこを湯葉で包んで蒸し上げたローカロリーな一皿です。
640円（税込）
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海の幸の八宝菜
「八宝」とは「大切なものをたくさん」。海の幸の恵みもたくさんつまった白鳳の八宝菜はいかが？
1,280円（税込）
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茄子の四川風辛味炒め
甘味・酸味・辛みが絶妙な三位一体のハーモニー。ご飯もお酒も進む一品です。
960円（税込）
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青菜の海老味噌炒め
しゃきしゃきの青菜にコクある海老味噌がからんで美味しい一皿に。
960円（税込）
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辣麻婆豆腐
ピリリと辛い麻婆豆腐ですが、「本気の麻婆豆腐」等、辛さの調整致しますので、お好みの辛さをスタッフまでお気軽にお申し付けください。
1,200円（税込）
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海鮮豆腐
なめらかな絹豆腐を魚介類と一緒に塩味ベースであっさり煮込みました。お腹にも優しくヘルシー。
1,280円（税込）
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芙蓉蟹（フーヨーハイ）
当店自慢のふわふわの卵は品評会で金賞を受賞した「そまのかわファーム」の卵を使用しています。
1,100円（税込）
【点心】
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焼き餃子 6ヶ
本場の製法を取り入れ、あんにたっぷりの特製スープを染み込ませました。手作りの美味しさをぜひ。
480円（税込）
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広東式焼売 3ヶ
タンピー（卵を練りこんだ生地）で海老、豚肉、椎茸を包んだ美味焼売。
720円（税込）
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海老蒸し餃子 3ヶ
半透明の皮はぷるぷるで中にはぷりっぷりの新鮮な海老がぎっしり！
720円（税込）
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水餃子 4ヶ
つるつるもちもちの食感が楽しい水餃子はスープ or 胡麻ダレで。
720円（税込）
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小籠包 3ヶ
点心の中でも一番人気。熱々の肉汁がたまりません！赤酢をつけてさっぱりと。
720円（税込）
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春巻 3本
パリパリの皮を一口かじると、とろ～りとしたあんがジュワッ！リピート率は当店No.1。
660円（税込）
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揚げイカ団子 3ヶ
すり身にしたイカをまあるくして揚げたイカ団子は、お子様にも食べやすい、と好評です。
660円（税込）
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点心四種盛合せ
本場香港の味を少しずつお楽しみ頂ける、嬉しい盛合せです。
900円（税込）
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肉まん 2ヶ
食べやすい小ぶりなサイズの肉まんは老若男女問わず親しまれています。
600円（税込）
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チャーシューパオ 2ヶ
香ばしい炭火焼チャーシューをほんのり甘い生地で包みました。
600円（税込）
【麺類】
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坦々麺
ごまを煎ることからはじめる自慢のペーストはコクが深い至極の一杯。
990円（税込）
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XO醤入り葱叉焼麺
自家製XO醤をふんだんに使った当店でしか味わえない一杯です。
1,050円（税込）
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ラーメン
創業当初から変わらないラーメンはどこか懐かしい味。
900円（税込）
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五目フライ麺
パリパリの麺に醤油ベースの五目野菜がたっぷり。
980円（税込）
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五目入り麺
塩味のさっぱりスープに具だくさんの野菜がウレシイ♪
980円（税込）
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チャンポン麺
こっくり醤油味のとろ～りあんかけが体を芯から温めます。
980円（税込）
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冷麺 （夏季限定）
昆布と鰹で丁寧にとったスープは和風ベースのあっさり味。彩りも鮮やかで食も進みます。
990円（税込）
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冷やし坦々麺（夏季限定）
マイルドな中にも辛味の利いたスープが食欲を刺激！暑い夏を乗り切れそう☆
990円（税込）
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【飯類】
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天津飯
ふんわり卵にアメ色のあんかけが美しい。天津飯はみんな大好き！
880円（税込）
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海鮮おこげ
おこげ専門店「七庭本店」の海老おこげを使った一品。そのままでも美味しいおこげを是非ご賞味ください。
1,760円（税込）
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中華丼
豚肉や野菜など7種類の素材を使った風味豊かな中華丼。程よいとろみがごはんと良く合います。
880円（税込）
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炒飯
強火で一気に仕上げる炒飯は変わらず愛される原点の味。
820円（税込）
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十六雑穀入り麻婆おこげ
国産の雑穀米のみを使った香ばしいおこげとコクある豆鼓麻婆あんの相性は抜群！
1,300円（税込）
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蓮の葉包みおこわ
貝柱、鶏肉など滋味あふれる食材をもち米で包み込みました。蓮の葉の芳香が優しく広がります。
720円（税込）
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ライス
当店のお米は全て国産米を使用しています。
260円（税込）
【デザート】
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杏仁豆腐
ミルク感たっぷりの優しい味わいは杏仁豆腐が苦手な方でも食べやすいと人気♪
480円（税込）
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マンゴープリン
完熟マンゴーを使った酸味と甘味のバランスが絶妙なプリンは必食！
480円（税込）
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黒ゴマのジェラート
黒ゴマのほろ苦さと香ばしさを閉じ込めた、濃厚な大人のデザート。
480円（税込）
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ライチシャーベット
ライチをふんだんに使用し、さっぱりとした清涼感いっぱいのくちどけ。
480円（税込）
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本日のおすすめデザート
四季折々のデザートをご用意いたしております。スタッフにお気軽にお尋ねくださいませ。
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ごま揚げ団子 3ヶ
中は黒ごまあん、外は白ごまがびっしりでごま三昧（笑）。
720円（税込）
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黒ごま入りココナッツ団子 3ヶ
もちもちのお団子の中からとろ～りと黒ごまのあんが。ひかえめな甘さでいくつでも食べられそう。
720円（税込）
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ミルク揚げパン 3ヶ
練乳を練りこんだパンは外はカリッと中はしっとりと。ほのかな甘みがふんわりと口の中に広がります。
720円（税込）
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桃まんじゅう 3ヶ
香港ではお祝いの席で食べるのが習わし。どなたにも召し上がりやすいカスタードあんで作っております。
720円（税込）
備考
- 上記メニューにございます『鴨ローストの梅肉ソース添え』は以下をご確認ください。※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食を控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-12-07 18:02:54.0
