すき焼 ・ しゃぶしゃぶ　牛のいしざき

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  美味しさの秘密は飼育から加工まで全て安心の自社管理

  お客様に本当の牛肉の美味しさを味わって頂く為、江別の但馬系黒毛和牛「えぞ但馬牛」の中でも良いものだけを選別し、当社契約牛舎で肥育しています。肥育段階で熟成不要なほどに柔らかさと旨みを持たせ、自社管理ならではの抜群の鮮度でご提供いたしております。また、鮮度にこだわった各地の黒毛和牛も扱っています。

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  江別の但馬系黒毛和牛「えぞ但馬牛」

  松坂牛や近江牛の素牛としても知られる但馬牛を、江別の豊かな自然でのびのびと育て上げた希少な「えぞ但馬牛」。きめ細かいサシのはいった極上霜降り肉は、これまでの牛肉の印象を変えてしまうほどの感動の味わいです。 「牛のいしざき」では、この最高級黒毛「えぞ但馬牛」を最高のコンディションで提供いたしております。

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  但馬系黒毛和牛（えぞ但馬牛）のしゃぶしゃぶ

  お湯にさっとくぐらせ、ピンク色になったら食べ頃です。とろけそうな牛肉をお愉しみください。

  4,600円(税込)～

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  但馬系黒毛和牛（えぞ但馬牛）のすき焼き

  最高のお肉を焼く様に鍋で煮て、秘伝のタレをかけてお召し上がり下さい。割下と卵の素敵なハーモニーが広がります。

  4,600円(税込)～

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  えぞ但馬牛の生ハム

  えぞ但馬牛の生ハムは「いしざき」でしか食べられない逸品

  2,350円（税込）

すき焼き

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  極上霜降り

  牛肉120gと野菜のセット

  6,700円（税込）

• 松

  牛肉120gと野菜のセット

  5,400円（税込）

• 竹

  牛肉120gと野菜のセット

  4,600円（税込）

しゃぶしゃぶ

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  極上霜降り

  牛肉120gと野菜のセット

  6,700円（税込）

• 松

  牛肉120gと野菜のセット

  5,400円（税込）

• 竹

  牛肉120gと野菜のセット

  4,600円（税込）

一品料理

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  【絶品】ソフトジャーキー

  半生タイプのジャーキーは、普通のハードタイプと比較しても、ひと味ちがう味わいで絶品です。

  2,520円（税込）

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  えぞ但馬牛の生ハム

  2,350円（税込）

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  牛の握り（炙り）

  味噌椀付き

  1,450円（税込）

• ほほ肉のビーフシチュー

  1,930円（税込）

• クリームシチュー

  1,070円（税込）

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  タタキ風ヒレステーキ

  6,200円（税込）

• 牛の炙りレバー（数量限定）

  モソモソ感がなくプリプリでフォアグラの様な食感です。

  2,900円（税込）

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  特製ハンバーグ

  100%黒毛和牛肉のハンバーグはとてもやわらかくジューシー。

  1,950円（税込）

• ハツ焼き（数量限定）

  2,500円（税込）

• 牛テール煮込み

  3,100円（税込）

• 牛肉のワイン煮

  2,500円（税込）

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  ズワイガニの甲羅焼き

  3,100円（税込）

• 冷やしビーフ

  2,030円（税込）

• 大根サラダ

  770円（税込）

• ビーフサラダ

  1,120円（税込）

• 生ハムサラダ

  1,010円（税込）

• グリーンサラダ

  940円（税込）

• フルーツトマトサラダ

  960円（税込）

• 牛丼

  1,440円（税込）

• 牛肉しぐれ煮丼（ミニ丼）

  1,660円（税込）

• お茶漬け

  （鮭・海苔・梅）

  各 750円(税込)

• おにぎり

  （鮭・筋子・明太子）

  各 340円(税込)

• おにぎり

  （梅・かつお）

  各 330円(税込)

• きしめん

  （すき焼き・しゃぶしゃぶ用）

  250円（税込）

• もち

  （すき焼き・しゃぶしゃぶ用）

  220円（税込）

• ご飯セット

  ご飯、お新香、みそ椀

  960円（税込）

• 小ライス

  250円（税込）

• お新香

  500円（税込）

• お新香盛り合わせ

  1,250円（税込）

• 魚漬け

  冬季限定

  1,390円（税込）

• なめこ椀

  300円（税込）

• とうふ椀

  280円（税込）

• シャーベット

  ゆず・洋梨

  各 650円(税込)

• アイスクリーム

  バニラ、黒豆、抹茶

  各 550円(税込)～

• ジェラート

  チョコレート・ダブルベリー

  各 650円(税込)

• フルーツ

  時価

お肉の全国発送承ります

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  ＜極上霜降り＞すき焼 または しゃぶしゃぶ（各1人前 120g）

  ご自宅でご家族とお召し上がり頂く他、ご贈答用としても最適です。楽しいひと時に美味しいお肉でお手伝いできればと思います。誕生日・記念日やご自宅でのお食事にいかがでしょうか？※お肉のみ、野菜は付いておりません。※特製タレ付※送料別、お電話にてご確認ください。※別料金にて化粧箱もございます。写真は化粧箱でのイメージです。

  6,300円（税込）

• ＜松＞すき焼 または しゃぶしゃぶ（各1人前 120g）

  ※お肉のみ、野菜は付いておりません。※特製タレ付※送料別、お電話にてご確認ください。※別料金にて化粧箱もございます。

  5,000円（税込）

• ＜竹＞すき焼 または しゃぶしゃぶ（各1人前 120g）

  ※お肉のみ、野菜は付いておりません。※特製タレ付※送料別、お電話にてご確認ください。※別料金にて化粧箱もございます。

  4,200円（税込）

• 薄切りレアステーキ（1人前 100g）

  ※送料別、お電話にてご確認ください。

  5,500円（税込）