旭川　焼肉屋ふくろう　( やきにくや ふくろう )

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  肉の味付けにこだわりあり

  注文ごとにタレや数種類の調味料等を配合して肉に下味をつけています。コショウなども注文ごとに挽いています。手間のかかる作業ですが、このやり方を守り続けています。

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  絶賛される肉には訳がある

  当店では肉の味付けだけでなく切り方にもこだわりがあります。それぞれの肉にとって最適な切り方がございます。美味しく召し上がって頂くため、丁寧な仕事を心がけております。

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  切り方にもこだわりあり◎肉質や風味をより感じることができます♪当店自慢の大人気メニュー[牛タン]は必食

  常連さんに大人気！牛タンは栄養分が豊富で美容と健康にとても良いので女性にも大変おすすめです☆食べやすくカットし、肉の素材そのものの旨味と風味を存分に楽しめるようにこだわっております◎サッと手際よく、焼き過ぎないのがポイントです。お好みの食べ方でお召し上がりください！

  1,080円（税込）

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  自家製コチジャンを使用！熱々石鍋でグツグツ煮込んだ旨辛の[石焼ユッケジャンラーメン]は〆にも最適です◎

  熱々で美味しい！辛い物好きにはたまらない！旨みたっぷりのユッケジャンラーメン♪自家製のコチジャンをたっぷりと使用した煮込み系ラーメンで麺とスープの相性も抜群☆焼き肉の〆としても刺激的で満足感のある一品です。是非心も体も温まってください◎※ご提供まで少々お時間をいただいております。ご了承くださいませ。

  960円（税込）

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  完璧な生ビール体験を…厳格な審査をクリアしたサッポロビール公式[ザ・パーフェクト黒ラベル]が飲めるお店

  当店はパーフェクト黒ラベル協力店に認定されております！味や香りといった黒ラベル本来の飲み飽きないうまさを追求し、口当たりのよいクリーミーな泡は細やかな霧状の泡の層を生み、飲むたびに泡が再生し長持ちします。完璧な生ビールを目指して実現した、他にはない提供品質にこだわり抜いた一杯を是非味わってください◎

  550円（税込）

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  牛生ハムユッケ

  旨さ実感！味も食感もユッケそのもの！

  930円（税込）

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  骨付きポークフランク　(2本)

  530円（税込）

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  煮込み系ユッケジャンラーメン

  自家特製！自家製コチジャンをたっぷりと使用した『煮込み系ユッケジャンラーメン』です！◎煮込み系ラーメンの為、少々お時間をいただいております。ご了承くださいませ。※画像は一例です。

  960円（税込）

カルビいろいろあります。

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  ふらの和牛カルビ(岩塩・醤油だれ)

  富良野盆地で育った黒毛和種「ふらの和牛」のカルビです。最高の肉質と脂のうまみが特徴です。おもに4つの部位を使用しておりますので、その時々で食感や見た目に多少の違いがございます。この値段で食べられるのは今だけであり、いつなくなるかわかりません。ただし、一度食べると忘れられなくなるかもしれません。

  1,080円（税込）

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  道産牛リブロース(岩塩・醤油だれ)

  濃厚な旨味ときめ細やかな肉質が特徴です。当店では包丁で両面に切り込みを入れることによりよりいっそう柔らかく食べていただける様になっております。(写真は醤油だれ)です。

  1,080円（税込）

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  道産豚カルビ(岩塩)

  580円（税込）

• 牛中落ちカルビ(岩塩)

  880円（税込）

• 牛中落ちカルビ(醤油だれ)

  880円（税込）

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  道産豚カルビ(醤油だれ)

  580円（税込）

牛と豚のホルモン系のお肉です。

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  道産豚上ホルモン(岩塩/醤油だれ/みそだれ)

  北海道産の豚の直腸を使用しています。一枚一枚に包丁で切り込みを入れてありますので食べやすいホルモンに仕上がっております。

  530円（税込）

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  牛ホルモン(岩塩/醤油/みそだれ)

  630円（税込）

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  牛上ミノ(岩塩/醤油/みそ)

  880円（税込）

サガリは全部で五種類あります

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  牛サガリ(醤油だれ/岩塩)

  ※画像は一例です。

  1,030円（税込）

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  道産豚サガリ(醤油だれ/岩塩/みそだれ)

  ※画像は一例です。

  530円（税込）

そのほかにも色々あります

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  ねぎ塩牛上タン(岩塩)

  岩塩と挽きたて胡椒で味付けして胡麻油の風味豊かなネギナムルをトッピングしました。ネギナムルには軟白ネギを使用しております。通常のネギより甘く柔らかいのが特徴です。

  1,080円（税込）

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  道産豚なんこつ(岩塩)

  480円（税込）

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  道産豚子袋(岩塩/醤油)

  480円（税込）

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  さつま王豚のとんとろ(岩塩/スパイシー)

  鹿児島サンライズファームのみで繁殖から肥育まで一貫生産される、日本では珍しい梅山豚(めいしゃんとん)を主体にした三元豚。独自の肥育プログラムで育てた柔らかい肉質が特徴です。

  580円（税込）

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  道産鳥小肉(岩塩/醤油/スパイシー)

  580円（税込）

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  国産鳥なんこつ(岩塩)

  480円（税込）

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  ラム肩ロース(岩塩/醤油/スパイシー)

  ※画像は一例です。

  880円（税込）

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  ラム肩ロース(味付けなし)

  ※画像は一例です。

  880円（税込）

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  道産鶏砂肝岩塩

  480円（税込）

野菜が食べたい時

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  焼き野菜盛り合わせ

  600円（税込）

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  かぼちゃ

  330円（税込）

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  キノコ

  330円（税込）

• キャベツ

  330円（税込）

• たまねぎ

  330円（税込）

• ピーマン

  330円（税込）

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  しゃっきりねぎ(ねぎナムル)

  330円（税込）

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  大豆もやしのナムル

  330円（税込）

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  ほうれんそうのナムル

  330円（税込）

• ぜんまいのナムル

  330円（税込）

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  3種のナムル盛り合わせ

  490円（税込）

• 新鮮レタスのサラダ

  380円（税込）

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  手造りカクテキ

  380円（税込）

スープ類

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  石焼ユッケジャンスープ

  ※画像は一例です。

  850円（税込）

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  ハーフ石焼ユッケジャンスープ

  ※画像は一例です。

  690円（税込）

• 旨み凝縮あさりのスープ

  420円（税込）

• 玉子のスープ

  420円（税込）

• わかめのスープ

  420円（税込）

辛いものが食べたい時

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  石焼ユッケジャンラーメン

  ※画像は一例です。

  960円（税込）

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  石焼ユッケジャンスープ

  ※画像は一例です。

  850円（税込）

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  ハーフ石焼ユッケジャンスープ

  ※画像は一例です。

  690円（税込）

• 石焼ユッケジャンクッパ

  960円（税込）

• ハーフ石焼ユッケジャンクッパ

  740円（税込）

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  手造りカクテキ

  380円（税込）

ごはんが食べたい時

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  石焼ビビンバ

  850円（税込）

• ライス大盛り

  320円（税込）

• ライス普通盛り

  270円（税込）

• ライス小さめ

  220円（税込）

• 石焼ユッケジャンクッパ

  960円（税込）

• ハーフ石焼ユッケジャンクッパ

  740円（税込）

• チャンジャと海苔のだし茶漬け

  580円（税込）

その他

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  牛生ハムユッケ

  930円（税込）

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  国産チャンジャ　(添加物なし・天然塩使用)

  580円（税込）

• 月見だれ(すき焼き風の焼肉たれ)

  220円（税込）

デザート

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  2種類のアイスクリーム

  バニラ・チョコ・ストロベリーの中から2種類お選びください。[バニラ…バニラビーンズを加えた本格的な風味/チョコ…ベルギー産クーベルチュールを使用/ストロベリー…果汁果肉をいっぱい使用]

  330円（税込）