魚づ鱒寿し店 おすすめレポート
殿さん
50代前半/男性・投稿日：2011/07/12
なんという…
富山を発つときに、お土産にいただきました。友人からいわれたように、二日目に封を切りました。
まず、香りがいい。〆られた薄い桜色のマスが見えてきましたが、見た目は普通です。
昨夜いただいた、生に近い、身が分厚い、もう一つの「鱒寿し」の印象が強かっただけに、
な～んだ…と少々がっかりして包丁を入れます。
えっ！ マスが、ぶ、分厚い！
嬉しくなって、早速、一口、…う～！
適度に〆られた分厚いマスは、身が締まって、マスの上品な美味さが凝縮されています。
酢飯のシャリは、マスの美味さが十分に廻って、マスと一体化してます。
これって、たぶん「鱒寿し」なんだろうなあ！
だって、こんなに美味しい、しかも頭抜けて美味しい「鱒寿し」は食べたことがなかったから…。
これは、もう、完璧にノック･アウト！
ごちそうさまでした。
来店シーン：その他
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魚づ鱒寿し店 ご当地グルメガイドの口コミ（26）
60代/女性
来店日：2024/10/04
とても美味しいとの評判は間違いありませんでした。 買えないといけないと思い、前の日に予約をしておきました。 肉厚で〆すぎてない美味しい鱒寿司でした。2段にして良かったです。次から、鱒寿司はこちらで買う事にします！
40代/男性
来店日：2020/07
こちらの鱒寿司は鱒の厚みがあります。他店舗の鱒寿司よりもシャリの酸の香りが控えめで鱒の味がより味わえると思います。夕飯に買いましたが、酸が苦手な父には大好評、酢が大好きな母はおいしいけど酸がもう少し欲しいと言っていました。私は酢が利いているものは特に苦手でも特に好きなわけでもないんですが、これはこれでとてもおいしいと思いました。日本酒との相性も抜群です！今度は富山市内にあるおいしい鱒寿司屋さんのものと食べ比べながら頂きたいと思います。
50代/女性
来店日：2016/10/07
とにかく鱒の身が厚く、これを食べたら某駅弁の鱒など紙かと思ってしまいます。 お味も脂がのって美味、ごはんもおいしいです。 電話で予約してお店に立ち寄るり絶景ポイントでいただくもよし、通販で自宅に送っていただくのもよし。 お店では食べられないか、食べても狭くて気まずいかも。 ただしその日に注文するなら、早めに電話しないと売り切れのこともあります。
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