イタリアンレストラン PAC

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  美味しい料理を少しずつ楽しめる

  「季節の旬の食材や有機栽培で育てた野菜を、少しずつゆっくり時間をかけて召し上がっていただきたい。」そんな気持ちから、PACはコース料理のみでお出ししています。ぜひ大切な方とゆったりとしたひと時をお過ごしください。

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  収穫時の食材の状態に合わせて調理をしています。

  お客様にお召し上がりいただくお料理の食材は太陽の光をいっぱい浴びて育った元気な食材を使用、収穫時の食材の状態に合わせて調理を行い、おいしさを最大限に引き出せるよう心がけております。

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  　試食のコース/美食のコース

  お昼で11皿以上、夜で14皿以上のコースメニューになります。そのため、1時間から2時間くらいのお時間がかかります。緑溢れる庭を見ながら、心癒されるお食事時間をお過ごしください。

  コースで確認ください

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  3月のおすすめ　/舌平目の蒸し焼き レモン風味 自家栽培 金時人参添え

  バターとレモンをたっぷり使ったソースが上品に仕上げてくれる。※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

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  3月のおすすめ　/自家栽培 檸檬のタルト

  檸檬の皮も使って120％力のバタークリームを使ったタルトは至高

  コースに含む

• お食事をされる方はワンドリンクの注文をお願いしています。

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◆Antipasti◆

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  ディナーのみ/海老のグリーリア 自家製ピクルス添え

  ニンニクの香りを付けてガンガンに焼く。力強くプリっと

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  ディナーのみ/自家製ハムステーキ 自家製ケチャップ添え

  カリッと焼いた香ばしい味わいのハムに甘いケチャップ。最強

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  濃厚に仕上げたトマトの味わいがユズオイルがかかると甘くなる。

  白菜を４時間煮込んで漉して、その食物繊維に鶏ミンチを合わせて

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  自家栽培カボチャのスフォルマート

  塩味の南瓜プリン。うま味の強い味わいをどうぞ。

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  自家栽培ブロッコリーのアンチョビ風味

  クタクタに煮込んだブロッコリーにうま味を加えてコクに変える。

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  自家栽培 大根のズッパ

  今年の大根はうま味が強く、スープにすると面白い。

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◆Primipiatti◆

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  生わかめのスパゲッティー アミエビ添え

  潮の香りを楽しんでいただくアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ

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  自家栽培白菜ポルペッタのトマトソース リングイーネ

  一皿で白菜２枚を使っているので栄養がマックス

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  自家栽培 法蓮草のクリームソース 手打ちフィットチーネ

  しっかり育ったほうれん草を使い、自家製ベーコンを合わせてコクにする。

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◆Seconddisoiatti◆

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  鯛のパデッラ 自家栽培 里芋のピューレ

  カリっと香ばしく焼いた鯛にラディッシュピクルス、春菊ピューレを※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

  コースに含まれる

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  牛ロース肉のグリーリア 濃縮バルサミコソース

  自家栽培 金時人参が美味しい。甘酸っぱいソースで※美食のコースをご注文時のメインディッシュ

  コースに含まれる

◆Pane◆

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  自家栽培 モロヘイヤのフォカッチャ

  モチモチの食感。食べ過ぎに注意

  コース含む

◆Dolci◆

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  自家栽培 檸檬のタルト

  檸檬の皮も使って120％力のバタークリームを使ったタルトは至高

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  自家栽培レモンのソルベッタ

  甘酸っぱいシャーベット。レモンをたっぷり使って

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  ディナーのみ/自家栽培ナスのコンポスタ

  最後のナス。赤ワインと砂糖たっぷりで煮込んでコクの塊に

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◆caffe◆

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  エスプレッソ ホットショコラ

  アールグレイティーやオレンジジュースも用意しております。

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◆コース料理メニュー◆

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  ランチ/試食のコース

  前菜4皿、パスタ3皿、デザート2皿、パン、コーヒー

  2700円

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  ランチ/美食のコース

  前菜4皿、パスタ３皿、デザート2皿、メインディッシュ２皿、パン、コーヒー

  3900円

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  ディナー/試食のコース

  前菜６皿、パスタ３皿、デザート３皿、パン、コーヒー

  3900円

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  ディナー/美食のコース

  前菜６皿、パスタ３皿、デザート３皿、メインディッシュ２皿、パン、コーヒー

  5100円

◆ドリンクメニュー◆

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  ～ハウスワイン～

  ・スパークリングワイン500円・赤/白グラスワイン700円・カラフワイン(360cc) 1800円

  500円～

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  ～ミネラルウォーター～

  ミネラルウォーター（500ｍｌ）/ガス入り

  500円

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  ～ソフトドリンク～

  リンゴジュース/ブラッドオレンジジュース/陽光会の有機人参しぼっただけ/ウーロン茶/黒すぐり（カシス）ネクター/自家製ジュース（内容はスタッフまで）/ノンアルコールビール/ノンアルコールワイン

  500円

• ～アサヒプレミアム～「熟選」

  600円

• ～食前酒～

  ・グラッパ・デザートワイン

  700円

• ～カクテル各種～

  ★カンパリソーダ/チンザノソーダ/フランボワーズソーダ★自家製カカクテル（内容はスタッフまで）500円

  700円