京都駅 個室居酒屋 ぎゃらりぃ栞屋

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  とり唐マーボ

  創業当初から35年受け継がれてきた味。大きな鶏のから揚げと甘辛いマーボたれが絶妙です。一度食べたらまた食べたくなる、そんなクセになるおいしさをご賞味くださいませ。

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  栞屋のだしまき

  栞屋名物「京風だしまき」をよりおいしく食べるために考えた一品。だしまきは従来通り、玉子4個程度を使用した特大サイズ。そのだしまきが隠れるくらいたっぷり九条ネギのあんかけを掛けちゃいました。蓮華であんかけと一緒にお召し上がりください。

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  【歓送迎会のご予約受付中】幹事様必見♪≪栞≫コースや《寿》コースなど多数ご用意！

  仲間内の飲み会やお祝いに最適のコース、当店自慢の創作和食を楽しめるコースなど多数ご用意しております。当店の名物料理が味わえる【栞コース】は120分飲み放題付・全10品6,500円でお楽しみいただけます。その他にも様々なコースを取り揃えておりますので、ご予算等に合わせてお気軽にご予約ください。

  コースページ参照

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  【炭焼き料理リニューアル】備長炭の香ばしさを選りすぐりの日本酒で楽しむ

  備長炭を使った炭焼き料理をリニューアルしました。市場直送の魚介や季節の食材、イベリコ豚、あじわい鶏などの厳選素材を丁寧に焼き上げます。心地よい香ばしさと豊かな風味をご堪能くださいませ。また、炭焼き料理に合う日本酒も多数ご用意。絶妙に調和する、一体感のある美味しさをお楽しみいただけます。

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  おすすめの料理と日本酒を付き出しで味わう

  ぎゃらりぃ栞屋でしか味わえない、創作和食と日本酒の付き出しをご用意しております。料理に合わせた日本酒ですので、日本酒初心者の方も安心してお楽しみいただけます。これまで日本酒を飲まれてことなかったお客様は、ぎゃらりぃ栞屋で日本酒を始めませんか？

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《スタッフが教えるおすすめメニュー》

• とり唐マーボ

  36年受け継がれてきた味。大きな鶏の唐揚げと甘辛いマーボたれが絶妙！

  750円（税込）

• 栞屋のだしまき

  絶対の自信を誇るだしまきを九条ねぎたっぷりのあんかけと一緒に！

  900円（税込）

• 九条ネギの焼き餃子

  試作を重ねやっと完成した本格餃子。あんの配分にこだわってます！

  490円（税込）

• 生ゆば お造り

  比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを栞屋で。豆乳たっぷり濃厚な味わいです！！

  790円（税込）

《Speed Menu》ドリンクと一緒に！ まずはこれ！

• 肉味噌冷奴

  450円（税込）

• 蒸し鶏と胡瓜のピリ辛和え

  490円（税込）

• ポテトフライ チリマヨケチャップ

  550円（税込）

• ポテトフライ 海苔わさマヨ

  550円（税込）

• お漬物の盛り合わせ

  550円（税込）

• ポテトサラダ

  590円（税込）

≪肴≫

• 肉味噌冷奴

  450円（税込）

• 蒸し鶏と胡瓜のピリ辛和え

  490円（税込）

• 温かい枝豆

  490円（税込）

• 梅たこわさ

  490円（税込）

• お漬物の盛り合わせ

  550円（税込）

• 生麩の肉味噌田楽

  650円（税込）

• エイヒレの炙り

  650円（税込）

• サーモンなめろう

  750円（税込）

• 生ゆば お造り

  790円（税込）

≪菜≫

• ポテトサラダ

  590円（税込）

• スモークチキンと水菜のシーザーサラダ

  790円（税込）

• パリパリ湯葉としらすのサラダ

  850円（税込）

• サーモンの和風カルパッチョ 葱まみれ

  1,190円（税込）

≪逸≫

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  九条ネギの焼き餃子

  490円（税込）

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  京風だしまき

  650円（税込）

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  栞屋のだしまき

  900円（税込）

• はも饅頭　わさび餡

  700円（税込）

• ねぎとろ 塩ユッケ

  790円（税込）

• 豆腐と生麩のあげだし

  850円（税込）

• シラスと九条ネギのパリパリピザ 酒粕風味

  890円（税込）

• アボカドとたまごの濃厚タルタルピザ

  890円（税込）

• サーモンとアボカドのユッケ

  890円（税込）

• イベリコ豚の角煮

  950円（税込）

• マグロほほ肉ステーキ おろしポン酢

  1,250円（税込）

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  黒毛和牛の和風ローストビーフ　酒粕ソース

  1,300円（税込）

• 本日の焼き魚

  ※店内別紙にてご確認ください

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≪揚≫

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  生麩串カツ 田楽風

  450円（税込）

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  とり唐マーボ

  750円（税込）

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  サーモンとクリームチーズの春巻き

  800円（税込）

• ポテトフライ 海苔わさマヨ

  550円（税込）

• ポテトフライ チリマヨケチャップ

  550円（税込）

• 里芋の唐揚げ

  600円（税込）

• ごぼうの唐揚げ

  600円（税込）

• 若鶏の唐揚げ

  650円（税込）

• 栞のする天

  650円（税込）

• 和牛そぼろの茶そば巻き揚げ

  750円（税込）

• 生ゆばの天婦羅

  790円（税込）

• 海老マヨタルタル

  990円（税込）

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  マグロのレアカツ　

  1,290円（税込）

≪満≫

• 手巻き　ねぎとろ

  400円（税込）

• 手巻き　ねぎとろいくら

  490円（税込）

• 手巻き　サーモンいくら

  590円（税込）

• 手巻き　鉄きゅう

  590円（税込）

• 手巻き　いくら

  590円（税込）

• 手巻きサラダ　サーモン

  490円（税込）

• 手巻きサラダ　海老天

  490円（税込）

• 手巻きサラダ　和牛ローストビーフ

  490円（税込）

• 梅茶漬け

  550円（税込）

• たこわさ茶漬け

  550円（税込）

• たたきサーモンのいくら巻き寿司

  790円（税込）

• 鯛の胡麻茶漬け

  890円（税込）

• ピリ辛担々麺 フル

  ハーフ600円(税込)

  900円（税込）

• 生ゆば海鮮贅沢巻

  1,300円（税込）

≪甘≫

• 黒蜜きな粉のパンナコッタ

  550円（税込）

• みかんとあんこの春巻き

  590円（税込）

• 濃厚ショコラとアイスの枡パフェ

  690円（税込）

• 温かいチーズケーキ

  690円（税込）

• 冷たいチーズケーキ

  690円（税込）

• バニラアイス

  350円（税込）

• 柚子シャーベット

  350円（税込）