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日本橋徒歩1分・厳選本格ドイツの味を堪能
フランツィスカーナー バー&グリル 日本橋店 料理 2022/07/28 更新
コラーゲンたっぷりの豚のすね肉を２４時間じっくりマリネしてやわらかく煮込んだ、ドイツの名物料理！当店では更にオーブンで表面を焼いて仕上げたオリジナルスタイル！
ドイツといえば、ソーセージ！！本物の味です！！色々なスタイルと地域のソーセージを取り揃えております。
南ドイツ ビアホールの味を堪能いただける満足プラン。 ドイツ ミュンヘン 直輸入樽生ビール４種類などが２時間飲み放題の満足プランです。料理内容は季節により変わります。
6,700円（税込）
コラーゲンたっぷりの豚すね肉を柔らかに仕上げたベルリン名物☆当店不動の人気メニューです！
3,500円（税込）
ドイツのワインをはじめ、ヨーロッパのワインも豊富☆グラスでもご用意しております。
800円(税込)～
豚の骨付すね肉 じっくり煮込んだ一品 コラーゲンたっぷり！！
3,630円（税込）
バラ肉をじっくりと煮込んだドイツフランクフルト界隈の郷土料理。赤ワインベースのソースで少し酸味がありさっぱりとした風味。マッシュポテト添え。
2,420円（税込）
牛ロース肉を叩いて薄く伸ばしたドイツ名物大判カツレツ。
2,255円（税込）
アイスバイン同様豚のすね肉で皮がパリパリになるまでローストしたバイエルン地方の名物料理。オリジナルのトマトベースのソースによってあっさり食べやすく、ドイツビールに合うように仕上げました。オーダーを受けてから約６０分ほどお時間頂戴いたします。
3,850円（税込）
狩人風シュニッツエル。きの子の入ったクリームソースで
2,420円（税込）
ドイツ直輸入ソーセージ・フランクフルト・ヴァイスヴルスト・ボックヴルスト・レバーケーゼにザワークラウトとジャーマンポテトを添えた４種盛り合わせ。
3,850円（税込）
ベルリンやハンブルグで人気の国民食的カレー風味のソーセージ、ジャーマンポテト和え。Mサイズ1210円（税込）・Ｌサイズ１７３８円（税込）
1,210円（税込）
当店のドイツソーセージを全て盛り込んだ豪華７種盛り合わせ。ジャーマンポテト・ザワークラウト添え。4名様以上がおすすめ。
6,050円（税込）
フランクフルト・ヴァイスヴルスト・レバーケーゼにジャーマンポテト・ザワークラウトそ添えた盛り合わせ。
3,080円（税込）
日本でもお馴染み、ジューシーな絹挽きソーセージ。ジャーマンポテト・ザワークラウト添え。
1,210円（税込）
柔らかい肉質が特徴のドイツ白ソーセージ。ジャーマンポテト・ザワークラウト添え。
1,210円（税込）
羊の腸を使用し、スモークされたソーセージ。ジャーマンポテト・ザワークラウト添え。
1,210円（税込）
ドイツ風ミートローフに目玉焼きをのせてビスマルク風でお召し上がりください。ジャーマンポテト・ザワークラウト添え。
1,518円（税込）
ドイツ南部の都市「ニュルンベルク」の名物ソーセージ４本にザワークラウト添え。
1,188円（税込）
ハンガリーのデブレッツェン発祥のソーセージ。パプリカの効いた粗挽きソーセージ。ジャーマンポテト・ザワークラウト添え
1,485円（税込）
ポーランドのクラクフ発祥のソーセージ。粗挽きでガーリックの風味が特徴的。ジャーマンポテト・ザワークラウト添え。
1,485円（税込）
ドイツ・ハンブルグ周辺で食されているニシンを夏風にアレンジした甘酸っぱいエスカベッシュ。
1,210円（税込）
当店自慢のドイツビールにガーリックを効かせた特製スープ
1,650円（税込）
ドイツ田舎町のおばーさんが作ってくれるじゃがいもがごろごろ入ったちょっち固焼きのオムレツ。
1,045円（税込）
ナツメグの香りがアクセントのじゃがいものオーブン焼き。
770円（税込）
ドイツ・バイエルン地方のビアホールの定番前菜。パプリカやキャラウエイ等を練りこんだチーズディップ。
1,045円（税込）
キャベツを発酵させたものにキャラウェイ等を加え、酸味を抑えた当店オリジナル。（温製）
660円（税込）
550円（税込）
野菜の食感を楽しめる丁寧に仕上げた当店オリジナル。
550円（税込）
バゲット４きれ付き。
968円（税込）
バターの香りがたっぷり。なめらかに仕上げました。
770円（税込）
ブルーチーズ、そしてハチミツの魅惑の出会い。
1,408円（税込）
キャベツ・紫キャベツは爽やかなビネガー仕立てキャロットはオレンジ風味仕立て３種類が楽しめるサイドサラダ。
968円（税込）
４種類ハムの盛り合わせに、冷製ザワークラウト添え。それぞれ３枚の盛り合わせです
2,090円（税込）
豚のもも肉を使った生ハム。
2,090円（税込）
ビールによく合うとゆう意味のハム。
1,078円（税込）
ピスタチオを混ぜ合わせたハム
1,078円（税込）
コラーゲンたっぷりの豚すね肉の塩漬けをやわらかく煮込んだドイツの名物料理
4,070円（税込）
丸鶏をオレンジ・レモン・ローズマリーなどとヴァイスビアでマリネした当店オリジナルのローストチキン。オーダーを受けてから約９０分ほどお時間頂戴いたします。ハーフ１７３８円（税込）
3,190円（税込）
モチモチした食感が特徴的な南ドイツのパスタ！具材は日替わりです。詳しくはスタッフまで。
1,628円（税込）
フランス国境アルザスの地域でよく食されているクリームチーズベースの爽やかなドイツのピザ。
1,375円（税込）
ドイツビアホールには欠かせない腕組みを模したドイツ発祥の塩パン。
495円（税込）
1,078円（税込）
ドイツバイエルン州やオーストリアで人気の くずしたパンケーキ
825円（税込）
2,508円（税込）
825円（税込）
825円（税込）
825円（税込）
825円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
1650円～ (税込)
コーヒー/エスプレッソ/カフェラテ/カプチーノ/紅茶（ダージリンんorアールグレイ）
275円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-07-28 16:03:51.0
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