大徳寺一久 ご当地グルメガイドの口コミ（6）
50代/女性
来店日：2017/10
大徳寺の門前、古い趣のある外観はいかにも京都らしい。店内で精進料理もいただけますが大徳寺一久と言えば大徳寺納豆。納豆といっても粘り気は全くなく豆の発酵食品（保存食）。見た目も味も独特なのでお土産にはちょっと考えますが、話のネタに買ってみるにはいいと思います。ハマる人はハマります。
30代/男性
来店日：2017/02
500年以上前から大徳寺の料理方を務めており、本格的な精進料理が味わえることで有名なお店です。 食事以外にも、販売されている大徳寺納豆を購入する用途でも利用可能。 かなりクセがありますが、ごはんやお茶漬けに合う一品です。
30代/女性
来店日：2015/10
いわゆる納豆のイメージとは違う、コロコロと黒く丸い物体。大徳寺納豆は醤油や味噌のエキスを凝縮したような小さく黒い丸薬のような食品です。実際、胃腸の調子を整える効果もあるらしく、まさに丸薬。そのままお酒のアテには最高ですし、お味噌汁にいれたり麻婆豆腐のようなこっくりした味わいの炒め物にも良いそうです。
50代/女性
来店日：2015/04/07
門前に納豆を売る店はいくつかありますが、此処が一番古いのか、雰囲気あります。大徳寺納豆初めての方はお勧めします。使い方を丁寧に教えてくれますよ。乾燥した八丁味噌みたいな味です。中華料理のトウチの代わりにもどうぞ。精進料理も提供してます。
60代/女性
来店日：2015/03
NHKの趣味Do楽「いただきます お寺のごはん～心と体が潤うレシピ～」でも紹介された一休さんの「納豆」を置いているお店です。初めて食べたときは、いわゆる納豆とはかけ離れた味にびっくり。昆布を凝縮したような、今まで口にしたことはないけれど、懐かしいような不思議な食感でした。少しゆるくして、キュウリや同じ発酵食品のチーズと組み合わせて食べています。HPにも食べ方が載っていますよ。胃腸に良さそうです。
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