ステーキハウス淀川(洋食)のメニュー

ステーキハウス淀川料理のこだわり

コース料理は前菜からデザートまで楽しめます。

ステーキ以外も楽しめるよう勿論前菜からデザートまで手作りです。
焼き加減はお任せください。

ステーキの等級、熟成、焼き方にこだわります。是非焼き加減はお任せください最高の状態でご提供いたします。

ステーキハウス淀川おすすめ料理

カップルコース碧（あお）※夏バージョンにリニューアルしました。

カップルに人気の「碧」今回の内容は、スモークしたチョップサラダで煙の演出・季節の小鉢・魚介は天草直送の伊勢海老の鉄板焼・メインのステーキはジューシーな黒毛和牛ヒレステーキとサーロインステーキなど、記念日のお客様にはデザートプレートにメッセージのサービスも承ります。お早めのご予約をお勧め致します。

32,780円（2人前価格
カップルコース花（コース料理）

カップルであえて取り分けていただく2種のお任せ料理と２種類のステーキが味わえるコース是非カップルでどうぞ！今月の内容は、本日のシーフード鉄板焼きを２人に1皿、ステーキは赤身と霜降りの２種類です。前菜からデザートまでついております。

23,000円（2人前価格
あわびの鉄板焼き(コース料理)

常連人気No.1のあわびとヒレステーキのコース。鉄板焼きでシンプルな味付けで味わうアワビは絶品!　極上黒毛和牛100g 11,100円極上黒毛和牛150g 12,900円極上黒毛和牛200g 14,900円オーストラリア産130g 9,200円オーストラリア産180g 11,200円

8,800_13,200

ステーキハウス淀川料理

ステーキのみのメニューもございます。

伊勢海老の鉄板焼き

時価
活鮑の鉄板焼き

当店の仕入れる鮑は主に天草産、長崎産、鉄板焼きの定番「鮑の鉄板焼き」是非ご賞味下さい。要予約

時価

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ステーキのみのメニューもございます。

特選黒毛和牛ヒレステーキ150g・200g

A-5ランクのヒレステーキは口の中でとろけるような食感です。「雅コース」「彩コースの100,150,200」のステーキはこちらのステーキです。

7000円・8500円
オーストラリア産ヒレステーキ150g・200g

オーストラリア産パスチャーフェット（豆科、稲科の穀物を主に与えて肥育した牛）ヒレステーキの柔らかい部分を厳選したステーキです。

3500円・4500円
和牛ハンバーグ

1400円

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料理に関するメッセージ

食べることが大好きな私は、料理を見るのも食べるのも、調理風景もとても大好きで幸せな気持ちになります。淀川で仕事初めて、手間や工夫を目で見て料理がとても素晴らしく感じました。一つ一つ使う食材も盛りつける器もすべてが幸せそうに見えてくる程です。私が特にお勧めする一品は「フォアグラ&ハンバーグ」特にフォアグラの焼き方は絶妙で今まで食べたフォアグラとは別次元です。綺麗に盛りつけられたフォアグラ、生ハムに包まれた和牛ハンバーグ、それを引き立たせる付け合わせ、まるですべての食材が「召し上がれ」と言ってるようです＾＾フォアグラ&ハンバーグはセレブコースの一品です。

マネージャー

藤本あかり

熊本県熊本市

お店のマネジメントをまかされております。これから色んな事にチャレンジし、新たな事を取り入れていこうと思います！
鉄板焼きでオススメはやはり「鮑の鉄板焼き」です。淀川では鉄板で焼きながらスライスするスタイルでご提供いたしております。鉄板焼きならではの味や柔らかい食感を是非ご堪能下さい。

料理長

奥野心介

熊本県　天草市

主に厨房での仕事をしております。趣味は釣り、一眼レフ、キャンプ、バイク、etc
ステーキハウス淀川のステーキはお肉の仕入れからこだわり、肉の熟成ステーキの焼き方にも気を使います。九州各地の黒毛和牛A-5クラスを最低２週間以上はウエットエージングで熟成させます。ステーキはお肉に合った焼き加減でステーキを最高の状態でご提供いたします。是非焼き加減はお任せ下さい。

店長

淀川司朗

熊本県天草市

趣味は一眼レフ。下手の横好きですが当店の写真はほとんど私が撮影いたしております。

藤本あかり
奥野心介
淀川司朗

備考

独自の仕入れルートを持った淀川の肉は、等級にごだわった絶品のもの。その素材を最大限引き出した焼加減で提供されるステーキの味の保証は、淀川ファンの多さが証明している。コースで楽しむのが一番だが単品も用意しているので、仕事帰りにも気軽に立ち寄れます。

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ステーキハウス淀川

ステーキハウス淀川 料理のこだわり

コース料理は前菜からデザートまで楽しめます。

焼き加減はお任せください。

ステーキハウス淀川 おすすめ料理

カップルコース碧（あお）※夏バージョンにリニューアルしました。

カップルコース花（コース料理）

あわびの鉄板焼き(コース料理)

ステーキハウス淀川 料理

伊勢海老の鉄板焼き

活鮑の鉄板焼き

ステーキのみのメニューもございます。

特選黒毛和牛ヒレステーキ150g・200g

オーストラリア産ヒレステーキ150g・200g

和牛ハンバーグ

料理に関するメッセージ

備考

ステーキハウス淀川料理のこだわり

ステーキハウス淀川おすすめ料理

ステーキハウス淀川料理