ステーキ定谷

インテリアへのこだわり

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  旬の食材の最高の状態で！

  定谷にはメニューがありません。前菜から前菜からメインのステーキまで、コースの“カタチ”すら決めません。それは、旬の食材を最高の状態で召し上がっていただくため、さらにはお客様のお好みに合わせて調理するからです。１０品をめやすにお料理をお出しします。

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  大人の隠れ家レストラン

  ねぎし柳通りから住宅街に入った場所にひっそりとたたずむ『定谷』。一軒家のような隠れ家レストランです。

サービスへのこだわり

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  お客様のお好みに合わせて最高の食材をご提供します。

  なので、すべて前日までのご予約いただきます。お電話でお好みなどをお聞きして、その時に揃えられる最高の食材を準備致します。旬の食材を最高の調理方法でご提供する。料理を通してお客様に幸せをお届けしたい。それが　定谷の想いです。

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  2階の個室は一日一組限定」

  行き届いた最高のおもてなしをするために、2階の個室は一日一組の限定です。贅沢な時間をお楽しみください。

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  ねぎし柳通りから住宅街に入った場所にひっそりとたたずむ『定谷』。一軒家のような隠れ家レストランです。

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  １階はカウンター席のみ。定谷シェフとの会話を楽しみながら、目の前で調理される食材の様子を見ることができます。目の前での調理だからこそ「いま召し上がっていただきたい」という最高のタイミングでご提供します。

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  2階は2名様～15名様の貸切り個室。ゆっくりとお食事をお楽しみいただき、おもてなしが行き届くように一日一組様限定です。お料理とお酒を楽しみながら贅沢な時間をお過ごしください。

個室

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  個室15名様×1

  2階は2名様～15名様の貸切り個室。ゆっくりとお食事をお楽しみいただき、おもてなしが行き届くように一日一組様限定です。お料理とお酒を楽しみながら贅沢な時間をお過ごしください。

カウンター

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  カウンター1名様×10

  １階はカウンター席のみ。定谷シェフとの会話を楽しみながら、目の前で調理される食材の様子を見ることができます。目の前での調理だからこそ「いま召し上がっていただきたい」という最高のタイミングでご提供します。

貸切

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  貸切20名様×1

  20名様までの貸切をお受け致します。ご相談下さい

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