竜馬亭おすすめレポート（2）

京子さん

投稿日：2007/12/16

ランチ | 来店シーン：一人で

豆乳入りでホントにまろやか☆

豆乳ラーメンなんて聞いたら、行かずにはいられません！

行ってみると、感じのいい接客でいい雰囲気♪
店主も寡黙にラーメンをつくってきて、職人だな～と思いました。

豆乳を入れるか尋ねられましたが、もちろん豆乳ＩＮ！

一口食べてみると、すご～くうまい！！
豆乳が入った分まろやかな口当たりで、女性好みの味に仕上がってます！

流行っているのも当然だなと思いましたね★

ぜひ、味わってもらいたい一品です！！

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退会済みユーザーさん

投稿日：2007/04/21

ランチ | 来店シーン：一人で

豆乳という手がありました。竜馬亭

ラーメンは、どうも身体に良くないらしいイメージが。
例えば、スープは最後まで飲んではダメ！とかね。
それでも食べたいのが、これまたラーメンでして。
一方で、健康を謳ったラーメンには、何ていうんでしょうか、
「枯れた感」とでもいいますか、物足りなさがあったりもして。

で、ココ竜馬亭です。
スープにも、麺にも豆乳が忍ばせてあるのだとか。
事実、ワタシが行った際にも、お店の方が
ドボドボっと豆乳を投入（？）されておられましたわ。
とまぁ、豆乳自体、味に大きく影響するかと言えばそうでもなく。
ただ、元々はお豆ゆえ、「コク」という点では全く損なわれてませんね。
しかもトッピングにも”汲み出し豆腐”が使われており、
メチャメチャ柔らかいので、スープと一緒に頂く形になります。
その他の具財には白菜が使われてましたね。
個人的にはモヤシよりいいかも？！って思いました。
そういう意味で”食べ応え”は満足のいくものであります。
おススメは味噌とのことでしたが、醤油も試してみたくなりましたね。

アクセスがちょっと・・・かも知れませんが、
西長堀からちょろっと足を伸ばしていただければ、と思います。
土佐公園の程近く、ゆえに名前が竜馬亭なんでしょうね。

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