新日本料理 弾 お店の総評
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とても素晴らしい雰囲気
来店した92%の人が満足しています
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とても素晴らしい料理・味
来店した92%の人が満足しています
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とても素晴らしい接客・サービス
来店した92%の人が満足しています
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素晴らしいコストパフォーマンス
来店した88%の人が満足しています
- 来店シーン
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- 友人・知人と44%
- 会社の宴会20%
- 家族・子供と16%
- その他20%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
新日本料理 弾 おすすめレポート
べーさんさん
60代～/男性・来店日：2021/12/11
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
コース料理でしたが、どの料理も美味しかったです。一手間、ひと工夫掛けた料理で個人的に量もちょうど良かったですが若い人にはちょっと少ないかも知れません。
4481さん
男性・投稿日：2016/05/12
ランチ | 来店シーン：一人で
新日本料理 弾
以前、徳島駅周辺の鉄板焼 呑卓愛に阿波牛A4シャトーブリアンを喰らいに行く途中で見つけて気になってたので突撃！！にぎやかな通りから一本入ると元徳島CITY裏口の前に落ち着きある趣きのお店。
店内に入るとどこか落ち着く雰囲気漂うカウンターが6席、ゆったり寛げる4人用座敷個室が１つ、完全個室の10人掘り炬燵席、16名までゆったり寛げる掘り炬燵席。
文字にすると広い店内と思いますが実際は結構小さく感じました。
ちょうどお昼時だったので店内はほぼ満席状態。
結構人気店みたいです。
他のお客さんは全員が鱧カツ定食をオーダーしてたけど鱧カツって珍しいなと思いながら自分は『弾』の自信作『潮騒（しおさい）丼』をオーダー。
常連様は必ず注文するという、弾自慢の海鮮丼。
新鮮な海の幸をゴマだれでいただく一品。
特製の胡麻ダレをさっとかけてあっさり頂けます。
海鮮丼に胡麻ダレは初体験です。
海鮮丼自体は店主が厳選した旬のお魚をこだわり仕入れる徳島の誇る食材ばかりで美味しそうです。
メニューを見ると他にも店主が徳島の地物にこだわり手掛ける料理の数々。
どちらかと言うとメニューラインナップは若者向けではなく観光客や年配の方向けのメニューが多いですがここにはここの良さがありました。
機会があれば次回は夜に訪問してみたいですね。
潮騒丼 ごちそうさまでした。
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