ホルモン倶楽部錦糸道場北口店おすすめレポート

おすすめレポートについて

ムーミン谷さん

投稿日：2007/03/29

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

【ホルモン】のイメージを根底から覆す、衝撃の「うまさ」

錦糸町の北口に新しく出来たので、ずうっと気になっていたのです。
そんなに広くない店内は、新店舗だけあって中はすごくきれいでした。

今まで「ホルモン」と言うと、【硬い・噛み切れない】というイメージでしたが！ここのホルモンは全然違いました。

しっかり隠し包丁（切れ込み）が入っていて、【硬い・噛み切れない】と言う事はさほど気になりませんでした。それにやっぱり肉の鮮度も違うのでしょう。すっかりホルモンのイメージが変わりました。

ここで気に入ったのは「レバテキ」。レバ刺にたっぷりの葱が乗っかっていて、ごま油の風味が利いた味付けがされている。かなり絶品でした。
次にオススメなのが「ハツ」。ただの赤身のようですが、すごく柔らかくて焼いても硬くならない！とても肉厚！タン塩に飽きたらこれ、食べてみてください(笑)
「スーパーホルモン」は錦糸町店だけのメニューらしくて、頼んでみました。焼くと脂身がプリプリッとしてきて、噛むとジュワ～ッと旨みが染み出します。

やっぱりお店が小さい分、すぐ満席になってしまう様で。行く時は予約をしたほうが確実ですよ♪

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