大竹ラーメンおすすめレポート（1）

おすすめレポートについて

さんじさん

男性・投稿日：2007/05/10

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

千葉を代表する御当地ラーメン

千葉を代表する御当地ラーメンと言えば竹岡式ラーメンです。
知ってる人も多いとは思いますが普通のラーメンと違い
チャーシューの煮汁やタレを使ったシンプルなラーメンです。
特徴は醤油ダレの真っ黒なスープと刻みたまねぎ。
この組み合わせが一見毒々しいのですが飲んでみるとすっきりと
たまねぎの甘みとマッチして不思議なスープに変化します。
本場は普通の麺ではなく麺は乾麺を使います。
チャシューも分厚くゴロゴロと入りお腹も満足の一杯です。
３８０円のチャーシュー丼も美味でチャーシューもたっぷり！
海鮮餃子もジュワッっとあふれる汁が美味でした。
この辺には竹岡式はないので一度は試してみてみてはどうでしょう？

550

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