焼肉しゃぶしゃぶぶう

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  自社ブランド「信州酵母豚」を是非ご賞味ください！

  当店でご提供する豚肉メニューは、自社のブランド豚「信州酵母豚」を使用しております。その名の通り、ミネラルたっぷり酵母発酵飼料で育った酵母豚は栄養価が高く、柔らかで旨味のあるヘルシーなお肉です。しゃぶしゃぶや焼肉はもちろん、ランチ限定のとんかつ定食やトンテキ定食もおすすすめですので、是非一度ご賞味くださいませ！

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  当店こだわりの黒毛和牛をお楽しみいただけます！

  口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめる信州プレミアム牛。お肉は塊で仕入れ手作業で丁寧に調理しております。お肉を焼く石あみは天然石「角閃石(かくせんせき)」を使用しており、炭以上とも言われる赤外線効果で、肉の旨みを逃さず中までふっくらジューシーに焼き上げることができます！ぜひ贅沢な味わいを堪能してみてください。

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  ◆食べ放題◆【厳選豚コース】信州産厳選豚しゃぶしゃぶ食べ放題　

  ジューシーで甘味のある美味しい国産豚をお腹一杯になるまで堪能するならコレ！！全7種のしゃぶしゃぶの他、サイドメニュー、デザートなど全43品が食べ放題◎小学校高学年は2520円(税込)・小学校低学年は1780円(税込)にてご提供！飲み放題付きのコースもございます♪

  3,580円（税込）

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  信州プレミアム牛の美味しさは格別！黒毛和牛焼肉 各種

  口の中でとろけるような食感と濃厚な味わい。焼いた瞬間に広がる香りも豊かで、一度食べるとやみつきになる美味しさです。お肉を焼く石あみは天然石「角閃石」を使用しており、お肉の旨みを逃さず中までふっくらジューシーに焼き上げることができます。ぜひ、贅沢な味わいを堪能してみてください。

  料理メニュー参照

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  【ランチ限定】旨味あふれる柔らかな信州産豚肉を使用！ロースかつ定食 150g

  1番人気のランチメニュー♪定番ソースまたは和風みぞれ、名古屋風味噌だれ(温)の3種類からお選びください。お塩で食べるのもおすすめです◎ご飯とお味噌汁はおかわり無料、千切りキャベツは＋300円！ボリューム満点の特大ロースかつ250gのご用意もございますので是非♪

  1580円(税込)～

黒毛和牛

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  【黒毛和牛】 各種

  ■黒毛和牛特上カルビ:1880円(税込) ■黒毛和牛上カルビ:1680円(税込) ■黒毛和牛中落ちカルビ:1480円(税込) ■黒毛和牛極みカルビ:1980円(税込) ■黒毛和牛特上ロース:1980円(税込) ■黒毛和牛上ロース1780円(税込) ■和牛ロース薄切り:1580円(税込)

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• 黒毛和牛3種盛り（1～2人前）

  上カルビ・上ロース・特上ロース

  3,680円（税込）

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  黒毛和牛5種盛り（3～4人前）

  上カルビ・上ロース・特上カルビ・特上ロース・極みカルビ

  7,980円（税込）

• 黒毛和牛5種ハーフ盛り（1～2人前）

  上カルビ・上ロース・特上カルビ・特上ロース・極みカルビ

  4,480円（税込）

特選牛

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  【特選牛】 各種

  ■イチボ:1680円(税込) ■ラムシン1680円(税込) ■国産牛ヘルシーモモ:1480円(税込) ■国産牛バラカルビ:880円(税込) ■骨付きカルビ:1180円(税込) ■国産牛上カルビ:1280円(税込) ■国産牛ロース:980円(税込) ■厚切り牛タン:1980円(税込) ■上タン:1780円(税込) ■並タン:1580円(税込) ■牛ハラミ:1680円(税込) ■上ミノ:1480円(税込) ■牛ホルモン:880円(税込) ■ハチノス:780円(税込)

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• ミックス盛り（4～5人前）

  牛ロース・牛ハラミ・国産牛上カルビ・牛骨付きカルビ・牛ホルモン・極上生ラム

  5,980円（税込）

• とことん王道4種盛り（2～3人前）

  国産牛上カルビ・牛ロース・牛ハラミ・牛骨付きカルビ

  4,680円（税込）

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  牛豚合い盛り（3～4人前）

  国産牛上カルビ・牛ロース・牛ハラミ・豚カルビ・豚肩ロース

  4,800円（税込）

• 焼きしゃぶ用特製だれ

  ぶうだからできるやみつき焼きすき！しゃぶしゃぶのお肉すべてで焼しゃぶができます。赤みがなくなるまでサッと焼いてお召し上がり下さい。

  100円（税込）

信州吟醸豚（不飽和脂肪酸・オレイン酸たっぷり）

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  信州吟醸豚バラエティ―盛り（2～3人前）

  豚カルビ・豚ロース・豚肩ロース・信州産厳選豚とんトロ

  3,480円（税込）

• 信州吟醸豚3種盛り（1～2人前）

  豚ロース・豚カルビ・豚肩ロース

  2,180円（税込）

• 牛豚合い盛り（3～4人前）

  国産牛カルビ・牛ロース・牛ハラミ・豚カルビ・豚肩ロース

  4,800円（税込）

• 【信州吟醸豚】 各種

  ■信州吟醸豚カルビ:880円(税込) ■信州吟醸豚肩ロース:880円(税込) ■信州吟醸豚ロース:880円(税込)

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• 【信州産厳選豚】 各種

  ■信州産厳選豚ハツ:680円(税込) ■信州産厳選豚レバー:680円(税込) ■信州産厳選豚ハラミ:780円(税込)

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• 信州産厳選豚とんトロ

  ※希少部位の為、終了次第告知なく国産豚に変わります。

  680円（税込）

• 信州吟醸豚完全無添加ソーセージ（2本）／信州吟醸豚完全無添加極太ソーセージ（1本）

  380円（税込）

• 焼きしゃぶ用特製だれ

  ぶうだからできるやみつき焼きすき！しゃぶしゃぶのお肉すべてで焼しゃぶができます。赤みがなくなるまでサッと焼いてお召し上がり下さい。

  100円（税込）

ご飯もの（お米はすべて長野県産コシヒカリを使用しております）

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  自家製ナムルの石焼ビビンバ（スープ付き）

  ハーフ:760円(税込)

  1,180円（税込）

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  自家製ナムルの五目ビビンバ（スープ付き）

  ハーフ:630円(税込)

  980円（税込）

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  カルビクッパ

  ハーフ:760円(税込)

  1,180円（税込）

• 特製牛100％そぼろの旨辛石焼ビビンバ（スープ付き）

  ハーフ:830円(税込)

  1,280円（税込）

• 石焼明太チーズビビンバ（スープ付き）

  ハーフ:830円(税込)

  1,280円（税込）

• 玉子と野菜のあっさりクッパ

  ハーフ:500円(税込)

  780円（税込）

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  ぶうオリジナル石焼チーズカレー（定番・辛口）

  1,380円（税込）

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  あっさりスープのしょうゆラーメン

  ハーフ:580円(税込)

  880円（税込）

• カルビラーメン

  ハーフ:600円(税込)

  980円（税込）

• 自家製スープの韓国冷麺

  ハーフ:580円(税込)

  880円（税込）

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  おにぎり（梅・昆布）各種

  230円（税込）

• 単品ご飯（小・中・大）

  ■小:280円(税込) ■中:330円(税込) ■大:380円(税込)

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• ご飯セット（小・中・大）

  ご飯・漬物・スープ(豚汁orミニわかめスープorミニたまごスープ) ■ご飯セット小:330円(税込) ■ご飯セット中:380円(税込) ■ご飯セット大:430円(税込)

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• 【スープ】 各種

  ■わかめスープ:550円(税込) ■わかめスープ[ミニ]:110円(税込) ■たまごスープ:550円(税込) ■たまごスープ[ミニ]:110円(税込) ■カルビスープ:880円(税込) ■ユッケジャンスープ:780円(税込) ■野菜スープ550円(税込) ■とん汁:150円(税込)

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おつまみ

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  自家製おつまみチャーシュー

  680円（税込）

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  金さん家の本物キムチ

  ぶう自慢のキムチは辛味を抑えて、旨味にこだわっています。

  400円（税込）

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  金さん家の本物カクテキ

  400円（税込）

• 霜降り馬刺し

  1,980円（税込）

• 店内仕込み国産鶏の唐揚げ

  680円（税込）

• 【おつまみ】 各種

  ■フライドポテト:480円(税込) ■山盛りフライドポテト:680円(税込) ■韓国風冷奴:480円(税込) ■バターコーン:480円(税込) ■枝豆:300円(税込) ■ハチノス刺し[塩・辛みそ]:680円(税込)

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• キムチ盛り合わせ

  500円（税込）

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  ナムル盛り合わせ

  500円（税込）

サラダ

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  彩りシーザーサラダ（温玉入り）

  彩りもきれいな支持率No.1サラダ。

  500円（税込）

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  チョレギサラダ

  500円（税込）

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  グリーンサラダ

  500円（税込）

• 塩だれキャベツ

  380円（税込）

• 千切りきゃべつ

  300円（税込）

お子様メニュー

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  お子様うどん

  380円（税込）

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  お子様ラーメン

  380円（税込）

• お子様オムライスプレート（ハンバーグorエビフライ）

  700円（税込）

しゃぶしゃぶ用（いろいろ選べる！）

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  【牛】牛タンしゃぶ

  1,480円（税込）

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  【厳選豚】特上ロースしゃぶ

  880円（税込）

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  【厳選豚】ヘルシーももしゃぶ

  580円（税込）

• 牛豚合い盛り（3～4人前）

  国産牛ロース・豚バラ・豚ロース・豚もも・豚ウデ

  3,280円（税込）

• 厳選豚ざんまい盛り（3～4人前）

  豚肩ロース・豚バラ・豚ロース・豚もも・豚ウデ・ソーセージ

  3,980円（税込）

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  牛豚鶏盛り合わせ（3～4人前）

  国産牛ロース・豚バラ・豚もも・豚ロース・鶏もも・鶏せせり

  3,480円（税込）

• 【牛】 各種

  ■和牛ロース薄切り:1580円(税込) ■国産牛ロースしゃぶ:980円(税込)

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• 【厳選豚】 各種

  ■豚肩ロースしゃぶ:880円(税込) ■とろけるバラしゃぶ:780円(税込) ■ウデしゃぶ:580円(税込)

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  【厳選豚】自家製豚つみれ

  500円（税込）

• 【鶏】国産鶏せせり

  580円（税込）

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  【鶏】国産鶏もも

  500円（税込）

• 信州吟醸豚完全無添加ソーセージ(2本)／信州吟醸豚完全無添加極太ソーセージ(1本)　各

  380円（税込）

ラム・国産鶏

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  【ラム】極上生ラム

  <超おすすめ>塩尻のソウルフード

  1,480円（税込）

• 【ラム】ジンギスカン

  1,180円（税込）

• 【国産鶏】各種

  ■国産鶏3種盛り<もも・せせり・なんこつ[約280g]>:1280円(税込) ■国産鶏もも:500円(税込) ■国産鶏せせり:580円(税込) ■国産鶏なんこつ[たれ・塩・味噌からお選びいただけます]:500円(税込)

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海鮮・野菜

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  【野菜】焼き野菜盛り

  500円（税込）

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  【野菜】各種

  ■長ネギ:300円(税込) ■キャベツ:300円(税込) ■ピーマン:300円(税込) ■かぼちゃ:300円(税込) ■玉ねぎ:300円(税込) ■包み葉[サニーレタス]:380円(税込) ■エリンギ:300円(税込) ■バターコーン:450円(税込) ■にんにくバターホイル焼き:450円(税込) ■大根おろし:100円(税込) ■温泉卵:100円(税込) ■生卵:80円(税込) ■刻み葱:100円(税込) ■とろけるチーズ:200円(税込)

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• 【海鮮】各種

  ■海老塩焼き[約5尾]:680円(税込) ■イカの味噌焼き:580円(税込)

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• 【キムチ・ナムル】各種

  ■金さん家の本物キムチ:400円(税込) ■金さん家の本物カクテキ:400円(税込) ■キムチ盛り合わせ:500円(税込) ■ナムル盛り合わせ:500円(税込)

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