アル・デンテ おすすめレポート（3）
ちっぷさん
50代前半/男性・投稿日：2010/10/17
ランチ | 来店シーン：一人で
シンプルなパスタが食べたくなったら昔から「アルデンテ」です（＾－＾）
昔からパスタその物のシャキッ！！っとした歯ごたえと味！！後はアイデアとおもてなしの心が基本のお店です。
子供のころ、恐らく一般の家庭料理にスパゲッティなどお目にかからなかったころ
中学の給食でナポリタンなどと称し、やたら油っぽいフニャフニャしたものを「スパゲッティ」と認識していた気がします。
それから数年後社会人になり、自分の稼いだ給料で初めて本物の「スパゲッティ」と出会ったのがこの「アルデンテ」でした。
それ以来、私の中にあるスパゲッティの基本形がこのお店のあります。
最近は、息子さんが厨房に加わり家族三人でお店を営んでいるようです。
とうぶんアルデンテの味を楽しめそうです(*^^)v（私の寿命の方が短い・・・・）
私の記憶が確かなら、今はどこにでも在る「たらこ・明太子」など要するに、ジャパニーズテイストのパスタは昔から普通にここで食べていた様に思います。
チョット見つけにくい場所ですが老舗の味を一度味わってみてはいかがでしょうか(*^。^*)
さっつさん
女性・投稿日：2008/01/09
ランチ | 来店シーン：家族・子供と
家族みんなでのランチは・・
２６になりますが、小さい頃から家族みんなでよくランチを食べに行きました。
何気に並ぶんですよね・・。（笑）
歴史を感じる雰囲気・味はいつ行っても変わらない。
店内を満たす、香も本当に全て大好きなお店です。
長野に帰って市内に買い物って時にはよく母と今でも行きます。
昔小さい頃は、ヤクルトをくれて、当時はそれを楽しみにしていました。
この前、『昔はくれたんだよね』と
こそっと言ったら、
こそっと出してもらえました・・。
恥ずかしながら、そんなおちゃめなサービスも嬉しかったです。
和風パスタで有名ですが、
ここの自家製トマトソースのパスタも絶品です！
ウインナーののったサラダも美味しい！
また、長野に帰ったときに伺わせていただきます！
850
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Qさん
男性・投稿日：2007/07/02
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
長野市では老舗でしょ
長野駅前にあるこの店は、古くからここにあります。少なくとも、私が高校のころにはあったと思います。昔は、おしゃれな店の印象を持っていましたが、今は気取らない普段着のスパゲティ屋さんといったところでしょうか。味も本格的というよりは、庶民的で親しみが持てる味だと思います。
先般も、職場の先輩と飲んだ後にワインとたらこスパをいただきました。先輩はあさりしめじを注文。先輩は昔からあさりしめじだそうです。
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アル・デンテ ご当地グルメガイドの口コミ（1）
30代/男性
来店日：2019/02
長野市にある昔ながらのスパゲティ屋さんです。昭和の雰囲気が漂い、哀愁ただよう感じが好きですね。個人的にはナポリタンがオススメです。懐かしいトマトソースの旨みが特徴で、具沢山でボリュームもあります。ランチ時になると、満席になるほど地元では人気店。
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