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沖縄そば むかしむかし おすすめレポート（1）

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みどりさん

20代前半・投稿日：2014/04/16

ランチ

ヒージャー(山羊)そば　小

薄めの出汁に、山羊肉とたっぷりのヨモギが乗っておりインパクト大。
味は山羊独特の風味とヨモギの風味がとてもよく合って、なかなか他では味わえない異次元の美味しさを生み出している。
この個性を生かすには、出汁は薄めで正解。
麺は強めの歯ごたえで、これも美味しかった。
また行きたい。
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