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焼き鳥 串紀行 料理 2025/01/20 更新
一品料理でご用意しています「たたき」「ゆっけ」は、大山山ろくのきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい大山地鶏を使用しています。地鶏が持つ滋味豊かで芳醇な旨味が豊富な地鶏の旨さを堪能してください。
ほとんどの焼き鳥屋さんでは、もも肉を中心に提供されているところが多いとは思います。もも肉も美味しい部位であることに間違いはありませんが、ひっきりなしに動かしている首の部位である「せせり」は、もも肉よりも脂がのって、とってもジューシー♪一度食べたらやみつきになるその美味しさは、食通たちを虜にしています。
せせりとは、鶏の首の肉のこと。せせりは脂が多く、もも肉よりも濃厚でジューシーで、筋肉が引き締まっています。味わうと弾力があり、歯ごたえが良いのが特徴です。、一羽の鶏からわずかしかとれない希少な部位のため、一般になかなか出回っていません。
132円（税込）
淡白な旨味が引き立つ「ささみ」を蒸して新鮮野菜を組み合わせ、一番相性の良いごまだれを掛けて頂く【蒸し鶏ゴマダレサラダ】 お酒のあてでもお食事のお供にもピッタリの一品です。
550円（税込）
大人も子供も大好きな「つくね」 20年継ぎ足された特製ダレにくぐらせて焼かれたつくねは、ご飯もお酒も進む絶品つくねです。せせり、ねぎま、ささみと美味しい焼鳥はたくさんありますが、どうしても頼まずにはいられないものです。
154円（税込）
385円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
275円（税込）
330円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
550円（税込）
495円（税込）
638円（税込）
605円（税込）
638円（税込）
各2本よりご注文願います。
165円（税込）
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154円（税込）
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132円（税込）
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154円（税込）
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154円（税込）
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165円（税込）
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143円（税込）
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132円（税込）
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132円（税込）
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132円（税込）
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132円（税込）
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132円（税込）
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143円（税込）
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198円（税込）
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132円（税込）
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132円（税込）
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132円（税込）
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132円（税込）
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165円（税込）
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110円（税込）
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110円（税込）
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110円（税込）
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132円（税込）
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132円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-20 16:34:48.0
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