九州うまかもん エビス 京急蒲田店

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  当店名物の国産牛で作る牛もつ鍋

  当店では、国産牛のモツを使用。噛むと旨味がジュワっと溢れだします。もつ鍋の他にも、厳選鮮魚と旬野菜を贅沢に使用したメニューをご用意しております！毎日変わる！その日だけの『おすすめメニュー』“旬”の食材をたっぷり使用し 銘酒と優雅なひと時をお楽しみください

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  ★当店こだわりの本格博多もつ鍋をぜひご賞味ください★エビスのもつ鍋【2人前】

  もつ鍋に使用するホルモンは、新鮮で食感が良く、噛むたびに旨味が広がる逸品です。さらに、研究に研究を重ねた極上のスープは、醤油、塩、味噌、ポン酢の4種類からお好みの味をお選びいただけます。それぞれのスープは、ホルモンの旨味を引き立てるために丁寧に作り上げられており、深い味わいが楽しめます。

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  ★炭火で焼き上げる野菜巻き串

  野菜巻き串は、厳選された新鮮な野菜を豚バラ肉で巻き、炭火でじっくりと焼き上げる贅沢な一品です。豚バラ肉の脂の甘みと、野菜のシャキシャキとした食感が絶妙に組み合わさり、一口食べるとジューシーな旨味が口の中に広がります。 使用する野菜は、それぞれの特徴を活かした味わいがあり、豚バラ肉との相性も抜群です。

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  【九州名物 馬刺し】美容と健康のサポートにも活躍

  馬肉は、栄養価が非常に高いヘルシーな肉です。牛肉の3倍以上のグリコーゲンを含んでいるため、肉自体に自然な甘味が感じられ、食べるたびにその深い味わいを堪能できます。 さらに、馬肉は牛肉や豚肉の約3倍のカルシウムを含んでおり、骨や歯の健康に役立ちます。ぜひ、馬肉の美味しさと栄養を堪能してみてください！

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■串焼き

■肉巻き

■刺し

■即菜

■揚げ物

■一品

■もつ鍋

■釜飯

■〆

■甘味