トラットリアエテルニータ 料理のこだわり
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生ウニのクリームソーススパゲッティ
北海道産生ウニをふんだんに使用しております。ウニ本来の味を存分にお楽しみいただける一品です。
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飛騨牛いちぼの炭焼きタリアータ
赤身の和牛をジューシーに備長炭で焼き上げます。(和牛の部位は仕入れによって異なります。)
トラットリアエテルニータ 料理 2017/11/06 更新
トラットリアエテルニータ おすすめ料理
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オマール海老の濃厚ビスクソース、タリオリーニ
シェフ自らイタリア各地で食べ歩いてきた郷土料理の数々。本格的なイタリアンを、気軽にお楽しみいただけるお店です。ランチも営業いたしております。
(アラカルト)
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卵とベシャメルソースを蒸した冷製スフォルマート イタリア産キャビアのせ
珍しいメニューもご用意いたしております。素材にこだわって、一つ一つのお料理をお作りしております。仕入れ状況によって内容が変わるので、今日のおすすめを聞いてみてはいかがでしょうか？
(アラカルト)
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黒毛和牛 佐賀牛うちもも肉の炭焼きタリアータ セルバティーカルーコラ添え
パーティーや、デートにお勧めのコースのメニューもご用意いたしております。ご希望に合わせてご用意致しますのでご予約時にお気軽にご相談下さいませ。
(アラカルト)
トラットリアエテルニータ 料理
＜ある日の日替わりメニュー＞
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魚介と博多早秋柿のヴェネツィア風カルピオーネ
1300円
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サザエの香草バターつぼ焼き
850円
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鴨のロースト、愛知産イチジク添え
1200円
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館山産コショウダイのカルパッチョ
1000円
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赤海老とモッツァレッラチーズの串焼き、スピエディーニ
800円
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サルデーニャ産燻製カチョカヴァッロチーズのソテー、クレマディバルサミコソース
1300円
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北海道産新サンマのテリーヌ
900円
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ヴェネツィア名物、紋甲イカのイカ墨煮込み、ポレンタ添え
1000円
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富山産白海老と無農薬ケールのシーザーサラダ
1000円
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イタリア産フレッシュポルチーニ茸のタリアテッレ
2200円
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イタリア産フレッシュポルチーニ茸のリゾット
2200円
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しらすとサルデーニャ産カラスミのスパゲッティ
1600円
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仔牛スネ肉の白ワイン煮込みソース、ペンネ
1600円
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4種のチーズソースの自家製じゃが芋のニョッキのグラタン、白トリュフ風味
1600円
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イタリア産グァンチャーレ使用アマトリチャーナ、手打ちキタッラ
1600円
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熊本産天然猪ロースの炭焼きタリアータ
2600円
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仔羊のTボーンのスコッタディート
2200円
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お肉の炭焼き 盛り合わせ
2900円～
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仔牛のオッソブーコの煮込み、フィレンツエ風
2800円
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天然ヒラマサのアクアパッツァ
2400円
冷前菜
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イタリア産 ハム 盛り合わせ
1200円
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モルタデッラとサラミの盛り合わせ
550円
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パルマ産 ランギラネーゼ渓谷 生ハム
1000円
サラダ
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緑野菜とフレッシュトマトのミックスサラダ
600円
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ルーコラセルバティーカのシンプルサラダ
700円
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ルーコラセルバティーカとチェリートマトのサラダ
850円
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ルーコラセルバティーカと生ハムのサラダ
1000円
ピッツァ
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マルゲリータ
モッツァレッラ、トマトソース、バジリコ
1300円
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クアトロ フォルマッジ
4種類のチーズ
1600円
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プロシュット エ ルーコラ
モッツァレッラ、生ハム、ルーコラ
1650円
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アッチューゲ
モッツァレッラ、アンチョビ、トマトソース、オレガノ
1400円
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ボッタルガ
からすみ、しらす、ルーコラ、モッツァレッラ
1650円
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チチニェッリ
しらす、ニンニク、アンチョビ、トマト
1400円
パスタ・リゾット
備考
- 記載の料理は一例となります。当店の料理は仕入れによって全て変わります。その日おすすめの料理をご堪能ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2017-11-06 14:51:10.0
