マキチ商店 料理 2025/04/04 更新
マキチ商店 おすすめ料理
料理に関するメッセージ
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一番のお奨めは、産地から直送される新鮮な地鶏を使い、鶏油(チーユ)をたらしながら炭火で炙った「名物!!地鶏のたたき」です。桜色の一切れをつまんで、スモーキーな香ばしさを口中に広げてください。当店自慢の逸品です。
店長
豊川 升義
大分県
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私からのお奨めは「鶏と野菜の鉄板焼き」。鮮度に拘るお肉は、当日分のみの仕入れ売り切れ御免です。お野菜は、生産量が少ないため品切れのこともありますが「クレソン」、「ルッコラ」が、お肉との相性抜群です。
料理担当
池田 智妙
大分県
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〆には、鶏塩ラーメンを。じっくり煮込んだ黄金の鶏ガラスープにからむ細麺が、五臓六腑に染み渡る一品です。
料理担当
池田 智妙
大分県
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2025-04-04 08:30:31.0