ラーメン天狗山寒河江中郷店おすすめレポート（2）

おすすめレポートについて

モーパパさん

50代前半/男性・投稿日：2015/04/21

ランチ | 来店シーン：一人で

川崎天狗山の寒河江支店！独特な仙台辛味噌の名店ですが本店より食べやすい味

味噌ラーメン880円の大盛100円増しで頂きました。…ちょっとお腹がすいたので…大盛のモーパパ♪世間の評価より、今は腹具合優先です！こちらのお店は川崎町の天狗山総本家と値段は一緒のようです。ラーメンだけは、総本家のラーメンが600円なのにこちらは580円。

さて、味噌は白味噌との合わせ味噌、でも総本家のような、あの酒粕のような独特のクセはないので総本家より食べやすいです。あのクセの強さは好きな方を集約させます。

麺は渓流・天狗山グループの製麺所の麺みたいです。麺は同じ筈なのに総本店のとは印象が微妙に違うのは、ちょっとかためにゆであげたからかな？

トータル的に山形辛味噌・赤湯辛味噌とはまったくの別物の辛味噌ですが、食べやすくいいアレンジもしてあるので決して悪くはないと思います。総本家よりは食べやすいと思いました。(^_^)

以上、ごちそうさまでした。