なんつッ亭・品川店おすすめレポート（11）

Ｋｏｕさん

40代前半/男性・投稿日：2014/09/14

ランチ | 来店シーン：一人で

気持ちが入ったラーメンです

熊本県のとあるラーメン屋で修行して、独自に発展させた。
キーワードは「とんこつスープ」と「マー油」
少なくともそれまでには首都圏には存在しなかった（もしくはあっても目立たなかった）ラーメンを作り上げた功績は大きいでしょう。

行こう、行こうと思っても中々行く機会がなく、2014/08/17(日)やっと行くことが出来ました。
伺った時間は16時くらいです。

メニューを見ると「なんつっ亭スペシャル(1050円)」なんてものもありますが、
ボクには厳しいそうな量です。
なもんで、味玉らーめん(850円)をチョイスします。
オフピークな時間でしたが、先客5人くらい（もっとか？）後客もちょいちょい入ってきます。
品達では抜群の知名度ですもんね。

カウンターに座ると水が出てきます。んで、食券を渡します。
真正面には小さいヤカンがあって、その中に氷水が入っています。
ヤカン。いいね（笑）
そういえば、今でもラグビー選手の水分補給はヤカンなんでしょうか？（笑）

閑話休題。

時間にして10分足らずでの提供です。
見た目は、まぁ来たことないとはいえネットや雑誌で何度も見たことがあるビジュアルです。
白濁したとんこつスープ（提供時では確認できませんがｗ）に覆うように黒いマー油が広がっています。
小ねぎの小口切りにチャーシュー、もやし、味付け玉子がその真っ黒いスープに浮いています。

そのとんこつスープですが、確かに臭みがなくクリーミーです。
マー油は思ったよりにんにくしてないんですね。
もっと、こー、にんにくの破壊力がガツンと来るようなのを想像していましたが。
ほのかに・・・・じゃないけど、程よくにんにくが香る感じです。

麺は低加水ですねー。
博多ラーメンの麺を太くした感じです。
ザクザクとした噛み応えがあって美味しいです。スープとの相性もいい感じですね。

チャーシューは豚ロース。
柔らかいながらも、肉らしい食感も残ってて好きなタイプです。
味付け玉子は鰹節系の風味がしました。
熱の通し方はしっかりウエルダン。「流行に迎合しない」なんつっ亭さんらしいです。

それと、思いのほか量が多いもやしです。
スープがこってり目ですので、みずみずしいもやしは良い口直しになりますね。

こちらのラーメンのコンセプトは実に明快だと思います。
変わった（高級な）材料を使うとか、珍しい技法を使うとか。
今じゃ当たり前になってるけど、無化調とか自家製麺とか。（あっ、自家製麺はなんつっ亭もか）
そういう、作り方ありきのコンセプトじゃなくって、なんていうか、そういう気持ちみたいのが見て取れるラーメンだと思いました。

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タマちゃんさん

男性・投稿日：2014/05/18

ランチ | 来店シーン：一人で

黒マー油が特徴的

品川駅近くにある店舗なので、お昼時はほぼ満席ですが回転もいいようでそれほど待たされませんでした。ラーメンは熊本ラーメンの特徴である中太麺が黒マー油にからまって、ニンニクもきいていてマイルドなスープがおいしかったです。

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退会済みユーザーさん

投稿日：2014/04/18

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

有名店です

「品川の達人」略して「品達」という商業施設内にあります。

有名ラーメン店が揃っていると聞くと、「ラーメン博物館」を
想像しますが、そういったタイプのお店ではなく、
がっつりと一杯のラーメンを味わえます。

その有名店の中でも、一番の有名店がこちらです。
名物の黒マーユとんこつラーメンは絶品ですので、
未訪の方はぜひ食べていただきたいです。

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トッポさん

男性・投稿日：2014/04/07

ディナー

とんこつラーメン

見た目は真っ黒なスープでインパクトがありますが、食べてみるとマイルドな味でとても食べやすいです。隠し味のマー油の香りも良かったです。

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ナバロンさん

30代前半/男性・投稿日：2014/03/08

ランチ

とんこつラーメン

臭みのない豚骨スープと黒マー油の香ばしさが相性抜群でおいしかったです。

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退会済みユーザーさん

投稿日：2014/02/07

ランチ

とんこつラーメン

豚骨の濃いうま味が凝縮されたスープは、麺とよく絡んでおいしい！こってりラーメン最高です。飲んだ帰りに寄りたくなります。

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じゅりさん

30代前半/女性・投稿日：2012/08/22

ディナー | 来店シーン：一人で

脂っこすぎないとんこつラーメン

品川駅すぐそばの高架下にあるラーメン屋さんです。
タイミングがよかったのか、並ばずに入れました。
とんこつラーメンのお店ですが、脂っこすぎずクリーミー。
黒いマー油がたっぷり入ってましたが、女性でも食べやすい味でした。
チャーシューも柔らかくて美味しかったです。
気軽に入れるラーメン屋さんなので、また行きたいと思います！

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KEIさん

20代前半/女性・投稿日：2010/07/20

ディナー | 来店シーン：デート

東京は夜の七時♪♪

タイトルはラーメンを食べてるトキ、お店の中で流れていた曲♪♪

鎌倉デートの帰りに（ホント夜の7時くらいに）、彼に連れて行ってもらいました★(ｏ´∀｀ｏ)
前々から行きたかったお店♪♪

「麺達七人衆品達」内にあります★
熊本ラーメンを食べるのは初めて！
これはダジャレ？と思える、お店の名前にまず、ぐっときました！

入口入ってすぐ、券売機があるので、そこで自分が食べたいメニューの食券を購入します★カウンターについてからでも、追加注文はできるようです★
私たちが入ったときは、あまり待たなかったのですが、その後から人が次々と入ってきて、あっという間に行列ができていました★
カウンターにつくまでの間に、店員さんが麺の好みなどを聞いてきます♪♪

お店の中は威勢の良い店員さんの声がしていて、活気に溢れています★
店員さんは、皆ねじりハチマキにお髭★
お店のイメージキャラクターに合わせてるのかな？？

カウンターに通され、ラーメンを待ってる間は店内POP（格言が書いてある張り紙？）を見て楽しんだり。。。

で、来ましたラーメン！！

最初真っ黒なスープを見て、脂っこいのかな？と不安になったものの、そんなことはなく。
それでもって、濃厚でクリーミーなとんこつスープ★
真っ黒なのは、上に浮いているマー油（７種類の揚げ方で揚げたニンニクにごま油をブレンドして作った油）のためらしい★

ちゃーしゅーも食べ応えアリ★美味しい！！
リクエストした、中細ストレート麺もなかなか★150グラムもあるらしく、なかなかボリューミー★
自分はお腹いっぱいになってしまい、頼める余裕がなかったのですが、スープはばっちりご飯にも合うと思いました★

カウンター越しにちょこんと置かれた、氷水が入った小さなやかんもカワイイです♪♪

彼氏はラーメンに味玉もつけていて、すっごくおいしそうに見えました。。。
今度来る時は、私も味玉つけたいです♪♪

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やん。さん

30代後半/男性・投稿日：2009/12/30

ランチ | 来店シーン：デート

マー油で美味しいクリーミーなラーメン

麺達の入り口近くにあるラーメン屋です。いつも行列ができています。
なんといっても真っ黒なマー油が印象的。とんこつもクリーミーで麺とよく絡み合います。周りの人は、ぶたまんまを食べていたけど美味しそうだった。餃子はラーメンメインの店なので仕方ないかもしれませんが皮が焦げて硬かった。まあ周りの誰も頼んでなかったし仕方ないか。

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セレナママさん

女性・投稿日：2009/06/04

ディナー | 来店シーン：一人で

葱チャーシューメン

葱チャーシューメンを食べました。
白髪葱たっぷりです。

スープは黒っぽいので味が辛いかと思いきや、辛くなくなんとも不思議な味です。
麺がかためで、私の好みでした。
チャーシューは柔らかくて、もしもっとおなかがすいてたら、ぶたまんまも食べたかったぐらいいです。
わざわざ品川で降りて、ここまで歩いて（５分ぐらいかな）行ってみて良かったです。

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退会済みユーザーさん

投稿日：2007/09/23

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

これぞマー油のイリュージョン！味が変化するラーメン！

京急品川駅の高架下にある
麺達の中にある名店のひとつ。

特徴は真っ黒に輝くマー油である。
焦げ目がついたマー油が浮かぶ醤油トンコツ系。
はじめあっさりかと感じるが、食べているうちにマー油がスープに混ざり、
最後にはコクのあるスープに変わる。

あっさりだったのに、いつのまにかこってりに。

まさにマジック！
まさにイリュージョン！

ついついクセになってしまう味です。