食彩工房団居

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  生湯葉や九条ネギなど京都を堪能できる名物料理の数々

  地元の方、観光客の方で賑わう当店に訪れた際は、 まずは生湯葉、生麩、九条ネギなど、京都の食材にこだわった 優しい京料理の味をお楽しみください。

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  焼肉専門店にも負けない美味しさ！丹波和牛の炙りユッケ

  女将のふるさと『丹波・亀岡』の豊かな自然で育った牛肉はとろける食感と濃厚な肉の風味が特徴的です。居酒屋に来ると頼みたくなる一品もこだわりの品で。

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  【飲み放題120分付】4名～OK◆小芋の湯葉あんかけ等が入った弘法さんのご褒美コース6,380円(税込)

  多くのお客様に愛される一番人気のコースがこちら★割った瞬間立ち上る香り、凝縮した旨味がたまらない鯛の塩釜のほか、丹波和牛、小芋の湯葉あんかけ、十和田高原桃豚の炎の石焼きステーキなど、当店の人気料理を存分にご堪能いただけます。

  6,380円（税込）

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  小芋の湯葉あんかけ

  当店一番人気のメニュー。炊いた小芋を香ばしく揚げて、上から京都ならではの湯葉を入れたあんかけをとろり。優しい風味が心をじっくり満たします。

  770円（税込）

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  九条ネギと生麩の京風ピザ

  パリッと薄めの生地に九条ネギ、生麩、そして隠し味に西京味噌をトッピング。京都の和の風味を散りばめたこだわりピザです。

  1,100円（税込）

おすすめ

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  小芋の湯葉あんかけ

  炊いた小芋を香ばしく揚げて、上から京都ならではの湯葉を入れたあんかけをとろり。優しい風味が心をじっくり満たします。

  770円（税込）

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  九条ネギと生麩の京風ピザ

  パリッと薄めの生地に九条ネギ、生麩、そして隠し味に西京味噌をトッピング。京都の和の風味を散りばめたこだわりピザです。

  1,100円（税込）

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  九条ネギと山芋のふわとろ焼き

  九条ネギと山芋をふんだんに使った生地は、外は香ばしく中はふわふわ。甘辛いソース、鰹節をたっぷりかけて仕上げます。

  550円（税込）

• 塩ちゃんこ鍋

  1680円

一品

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  京風だしまき

  手間暇かけた出汁はあっさりとした風味。ひと口入れた瞬間、玉子と出汁の旨味が広がります。

  660円（税込）

• チーズオムレツ

  605円（税込）

• カリカリ梅ジャコ奴

  550円（税込）

• 明太ポテトチーズ

  630円

肉料理

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  炙りユッケ

  1,100円（税込）

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  生湯葉春巻き

  牛肉、トマト、大葉などを生湯葉で巻いてさっぱりとした上品な味わいに。お好みでスイートチリ、胡麻だれと一緒に

  990円（税込）

• 丹波和牛の牛ポン

  1,320円（税込）

• 丹波和牛のサイコロステーキ(100g)

  2,500円（税込）

• 丹波和牛のサーロインステーキ(150g)

  3,300円（税込）

揚げ物

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  京生麩田楽五種盛

  よもぎ、粟、黒胡麻、桜など、京都らしさあふれる生麩。味わい豊かな味噌を添えて。

  750円（税込）

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  生湯葉とちりめん山椒のあんかけコロッケ

  団居のオリジナル創作料理の一つ。ちりめん山椒があんかけを味わい深く仕上げます。女性人気の高いひと品です。

  770円（税込）

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  チーズカリカリ

  550円（税込）

• 茄子の田楽

  440円（税込）

• ちくわの磯辺揚げ

  550円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  600円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  770円（税込）

• エイヒレの天ぷら

  660円（税込）

• ポンカラ

  825円（税込）

• フライドポテト

  440円（税込）

• おたべフライ

  660円（税込）

焼き物

• 【焼き魚】塩さば

  550円（税込）

• 【焼き魚】ホッケ

  660円（税込）

• 【炭火焼】エイヒレ

  660円（税込）

サラダ

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  10品目の京野菜シーザーサラダ

  京野菜が10品目も入った名物サラダ。海老やアボカド、クルミまで入って、ボリューム、食感、味わいを最後まで楽しめます。

  880円（税込）

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  生湯葉とプロシュートのサラダ

  京の生湯葉とプロシュート（生ハム）の出会い。美味しく、楽しい夜の幕開けにどうぞ。

  948円（税込）

• トマトサラダ

  770円

十和田湖高原ポーク桃豚

• 桃豚とんかつ

  1,650円（税込）

• 桃豚西京味噌焼き

  1,650円（税込）

• 炎の石焼き桃豚

  1,650円（税込）

• 桃豚キムチ

  880円（税込）

• 桃豚トンテキ

  1,650円（税込）

• 桃豚ハンバーグ　200g

  990円（税込）

• 茄子と豆腐のチーズ麻婆(桃豚入り)

  880円（税込）