酒菜亭 うまかっさい 美味喝采 コース詳細 2025/03/01 更新
県外からお越しの方に最適！良質な上馬刺、揚げたて辛子蓮根、他素材、馬肉をアレンジした郷土創作料理に、九州近海産が中心の刺し盛が付いたコースです。プチ懐石風の献立で、御接待にもおすすめします。当日御来店後のオーダーも可能です。
| 料金 |
5,000
円（税込） +500円で「180種豪華飲み放題」付＊刺盛は前日までにご予約が確実です |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 2～30名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間50分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | ★2名～ ★ご予約の際は「ホットペッパー グルメを見て」とスタッフまでお伝え下さい ★予約キャンセル・多数のご人数変更のご連絡はお早めにお願い致します(近日になりますとキャンセル料が発生する場合がございます。キャンセルや御人数確定の最終期日につきましては御予約の際にお尋ねください。 |
| 飲み放題 | 生ビールはキリンの一番絞りしか使いません！! 熊本の誇る球磨焼酎は、通常の飲み放題でもお楽しみいただけます！もっと味わいたい方には、コース料金＋500円で豪華飲み放題をご用意！お酒がお好きな方も、飲めない方も存分に楽しめる約160種類の品ぞろえ！！楽しいお時間を、より一層楽しく！ |
コース内容
・馬刺盛合わせ（上馬刺し・ヒモ刺し・フタエゴ刺し）
～ほどよくサシの入った、旨味がしっかりと分かる部位を使用しています。信頼のおける業者さんから直接納入した、安心・安全の馬刺です。～
・刺身盛り合わせ
～主に九州近海産の新鮮なお刺身の盛り合わせです
・帆立の真丈胡麻クリーム
～たっぷりの帆立で作り上げた、和風のテリーヌ。前菜としてどうぞ
・季節のサラダ
～熊本県産の野菜を沢山使った、素材豊富のサラダを自家製ドレッシングで
・芋饅頭の柚子あんかけ
～もっちりとした食感が楽しめる、ほっとするお料理
・あそび豚の炭火焼
～甘味ある熊本県ブランド豚「あそび豚」を、炭火で香ばしく焼き上げた、このコース限定の品です
・揚げ立て辛子蓮根
～辛さ控えめの自家製味噌で、どなたでもお召し上がり頂き易いように
・馬すじ豆腐の揚げ出し
～馬すじのおいしい出汁であつあつお豆腐をお召し上がりいただく、オープン以来の人気の品です
・とろ～り馬肉の桜シチュー
～一昼夜コトコトと煮込んだ、馬肉のシチュー。大ぶりにカットした肉ですが、ほろっととろけていきます
・選べる小丼
（美味喝采さば飯、阿蘇高菜飯、刺身漬丼から、それぞれお好きなご飯をお選びください）
～おすすめは自家製のしめ鯖を使用したさば飯です。
・自家製抹茶プリン
～さわやかな抹茶の香りが、お食事の締めにふさわしいデザートです。
全10品 4500円
熊本・九州のお酒が一層揃った「豪華飲み放題」プランは＋500円でご利用頂けます。
+500円でお刺身付にもできます。
★当日予約OK！
★貸切は曜日時間などで可能な限りご相談伺います。お気軽にご相談ください。
※貸切は即予約ご要望欄へのご記入のみでは承れません。直近の場合お断りする場合がございますので、ご注意ください。
※即予約でオプション指定以外のご質問やご要望は、即ご予約確定の為、承れない場合がございます。細かなご要望はお電話でのご相談をお勧めいたしております。
飲み放題内容
生ビールはキリンの一番絞りしか使いません！! 熊本の誇る球磨焼酎は、通常の飲み放題でもお楽しみいただけます！もっと味わいたい方には、コース料金＋500円で豪華飲み放題をご用意！お酒がお好きな方も、飲めない方も存分に楽しめる約160種類の品ぞろえ！！楽しいお時間を、より一層楽しく！
| ビール | キリン一番搾り生 |
| 球磨焼酎（人吉・球磨地方のみで作られる、熊本の誇る米焼酎です） | ・白岳 ・蔵八 ・繊月 ・白岳KAORU ・秋の露樽 ・峰の露 【全6種】 |
| 芋・麦・その他地域の米焼酎・泡盛 | [芋] ・小鶴くろ ・さつま白波 ・黒霧島 ・島美人 ・桜島 ・黒伊佐錦 [麦] ・いいちこ ・わかむぎ ・一本槍［その他地域の米］ ・白水 ・天草 ［泡盛］ ・菊の露 ・島唄 【全13種】 |
| カクテル | 全てOK カシス/ピーチツリー/ライチ/カンパリ/ストロベリー/カルーア/ジン/ウォッカ/ラム/日本酒/泡盛/ウィスキーベース…等【全76種】 |
| チュウハイ | ライム/レモン/ウーロン/カルピス/巨峰/梅/ざくろ/青リンゴ/コーラ/カシス/ピーチ/グレープフルーツ【全12種】 |
| ハイボール | ・ハイボール ・カルピス ・コーラ ・カシス ・ジンジャー ・レモン ・トニック ・ライム 【全8種】 |
| 日本酒 | ・瑞鷹「よかばい」辛口 ・千代の園「肥後の蔵」やや甘口 【全2種】 |
| ウイスキー | ・ホワイトホース ・フォアローゼス 【全2種】 |
| 果実酒など | ・梅酒 ・ゆず酒 ・桃酒 ・桂花陳酒 ・杏露酒 【全5種】 |
| ソフトドリンク | コーラ / ジンジャーエール / オレンジジュース / グレープフルーツジュース / トマトジュース / カルピス / カルピスソーダ / ホットカルピス /アイス烏龍茶 / ホット烏龍茶 【全10種】 |
| ノンアルコール | すぐりオレンジ / 巨峰ティー / シャーリーテンプル / オレンジフラワー / アンファジーネーブル / サラトガクーラー / ライムトニック/まるで梅酒ロック…等【全21品】お車の方も、飲めない方も楽しんで下さい☆ |
| ★+500円グレードアップ内容★通常飲み放題に更に銘柄追加・日本酒は県産酒 | 【球磨焼酎】白岳銀しろ/金しろ/六調子/文蔵/峰の露/川辺/待宵など 【芋】倉岳/赤霧島/小鶴くろ/小鶴黄麹/黒伊佐錦/あらわざ桜島/白玉の露/屋久の島/海など【麦】閻魔 【そば】白雲郷 【黒糖焼酎】奄美/喜界島 【泡盛】久米島の久米仙 【日本酒】れいざん/香露/泰斗/瑞鷹超辛口/亀萬にごり…県産酒を存分に堪能下さい |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-03-01 23:51:31.0
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