肉料理 ひら井 八坂通り店 料理のこだわり
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全国から選りすぐりの黒毛和牛を仕入れております。
「ひら井」では、おいしいお肉料理を皆さまに楽しんで頂くために。素材にこだわっています。
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和牛ユッケ
和牛の赤身を低温調理します。生の食感に近づけております。
肉料理 ひら井 八坂通り店 料理 2024/12/12 更新
肉料理 ひら井 八坂通り店 おすすめ料理
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【肉料理ひら井】名物【肉寿司】３種・５種・７種盛り/１貫ずつからでもどうぞ
（写真は５種盛り）牛トロ炙り１貫/牛トロ塩炙り１貫/牛トロウニのせ１貫/牛タタキ１貫/牛ユッケ包み１貫 新鮮な肉にこだわり仕入れているからこそできる唯一無二逸品、ぜひご賞味ください。
５種盛り2200円
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予算や人数、用途に応じて…各種コース5500円～！【一人一皿】で感染症対策も万全！
ひら井のコースは飲み放題付！お席時間を気にせずゆったりとお過ごしください。5500円円和牛ちりとり鍋コース 7500円肉寿司コース、月替わり10000円会席コースなど多数！
5500
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【一人一皿】和牛ちりとり鍋コース◆飲み放題付き5500円
黒毛和牛『和一牛』を1頭買いしているからこそできる鮮度！「ひら井」では、おいしいお肉料理を皆さまに楽しんで頂くために。素材にこだわっています。
5,500円（税込）
肉料理 ひら井 八坂通り店 料理
- 【特選肉料理】
- 【特選牛肉料理】
- 【黒毛和牛 鍋料理】
- 【黒毛和牛肉寿司】◆握り 各種2カン 当店の牛TORO寿司はA4～A5ランクの和牛肩ロースを使用しております
- 【黒毛和牛肉寿司】◆盛合せ
- ◆速 速 速
- ◆菜
- ◆イロイロ
- ◆御飯モノ
- ◆デザート
【特選肉料理】
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極上カルビのわさび焼き
上質な脂をたっぷりのわさびと共に
2,650円（税込）
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高知四万十鶏の塩焼き
清流と豊かな自然が育んだ肉厚ジューシーな鶏をシンプルに塩焼きで。
1,000円（税込）
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名物 黒毛和牛のあめ焼き
一度食したらやみつきになります。
1,950円（税込）
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特上ロース焼き 120ｇ
黒毛和牛A4～A5ランクを厳選した、本日一番をお召し上がりください。
3,350円（税込）
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和牛フィレ焼き 黒トリュフ塩 100ｇ
脂がしつこくなく柔らかい肉質を好む方におすすめしています。
3,950円（税込）
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厚切り牛タン焼き 淡路島産藻塩で
当店人気の一品。120ｇとボリュームもあります
2,650円（税込）
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薄切り牛タン炙り焼き 100ｇ
特製の柚子胡椒ソースとともにお召し上がりください
2,450円（税込）
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国産ハラミ焼き 自家製にんにく味噌と共に 100ｇ
柔らかくさっぱりした肉質。にんにく味噌が良いアクセント。
2,220円（税込）
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肩ロースのしゃぶしゃぶ 梅おろしポン酢
とろける和牛とサッパリ梅おろしが最高
1,850円（税込）
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和風ローストビーフ 120ｇ
黒毛和牛A4ランクの赤身肉を、醤油ベースのタレに漬け込みゆっくりと火を入れています。
1,850円（税込）
【特選牛肉料理】
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牛フィレカツレツ パルミジャーノ・レッジャーノ
フィレを薄く延ばしてミラノ風に。 たっぷりのチーズでビールのおつまみにどうぞ
1,650円（税込）
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和牛焼きシウマイ 1個
和牛のジューシーな赤身肉と国産豚を黄金比で合わせた特製シウマイ。お持ち帰りやお土産にいかがでしょうか。5個からお持ち帰りいただけます。
200円（税込）
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牛肉つくね焼き 2個
山芋とろろと鶏の軟骨を細かく砕き食感良く仕上げました。
830円（税込）
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3種類のチーズを使用した和牛ミートグラタン
女性に人気のチーズとミートソースは鉄板
980円（税込）
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国産ホルモンの鉄板焼き
プリプリのホルモンを特製ダレで
1,000円（税込）
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牛すじ煮込み
醤油ベースに豆板醤で程よい辛さに。
700円（税込）
【黒毛和牛 鍋料理】
【黒毛和牛肉寿司】◆握り 各種2カン 当店の牛TORO寿司はA4～A5ランクの和牛肩ロースを使用しております
【黒毛和牛肉寿司】◆盛合せ
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◆肉寿司五種盛り「五カン」
牛TORO炙り 牛TORO塩炙り 牛TOROクルミだれ 牛タタキ 牛TOROヤンニョムダレ
2,200円（税込）
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◆肉寿司三種盛り「三カン」
牛TORO炙り 牛TORO塩炙り 牛タタキ
1,200円（税込）
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◆肉寿司七種盛り「七カン」
牛TORO炙り 牛TORO塩炙り 牛TOROクルミだれ 牛タタキ 牛TORO雲丹 牛TORO煮つめ 牛TOROヤンニョムダレ
3,200円（税込）
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お客様へ
肉寿司ご注文の際は、混雑時お待たせしてしまう事がございますが、誠心誠意 心を込めてお作りしておりますので、ご了承くださいませ
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◆速 速 速
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和牛低温調理ユッケ
62度でゆっくり火を通して出来るだけ生に近づける努力をしてます。
1,500円（税込）
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牛シマチョウぽん酢
上質なシマチョウを出汁で煮込み、臭みを取りのぞき程よい歯ごたえを残したおつまみです
680円（税込）
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クリームチーズのイカ塩辛和え
680円（税込）
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本日のお通し
400円（税込）
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和牛タタキ
A4ランクの赤身肉を丁寧に焼き上げ自家製ポン酢で
1,500円（税込）
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牛わさび
日本酒のあてにもってこいの逸品
1,350円（税込）
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おつまみ生ハム
530円（税込）
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ごぼうチップのカレー塩
520円（税込）
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オリーブオイルとイタリア産岩塩で食べる冷奴
520円（税込）
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普通の冷奴
490円（税込）
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きゅうりの鬼からし漬け
490円（税込）
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さっぱりもずく酢
490円（税込）
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つぶ貝わさび漬け
490円（税込）
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やみつきえだまめ
490円（税込）
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山芋スライス
490円（税込）
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トマトスライス
490円（税込）
◆菜
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いくらたっぷりごちそうポテトサラダ
880円（税込）
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生ハムのシーザーサラダ
760円（税込）
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すりゴマたっぷりの韓国風トマトサラダ
680円（税込）
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本日のグリーンサラダ
620円（税込）
◆イロイロ
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柔らかあわびとエリンギのバター焼き
1,280円（税込）
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穴子の天ぷら、抹茶塩で
1,000円（税込）
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長崎産雲仙ハム炙り焼き
長崎島原産の豚肉100％ 保存料、着色料無し 極旨ハムです
680円（税込）
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燻製合鴨とスモークチーズ
少し温かいスモークチーズと合鴨は最高
680円（税込）
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四万十鶏の塩焼き
1,000円（税込）
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四万十鶏の手羽先黒コショウだれ焼き 2本
580円（税込）
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エイヒレ炙り 佃煮マヨネーズ
定番ですが、佃煮マヨネーズでいつもと違う感じで
820円（税込）
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甘エビのから揚げ
680円（税込）
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宇和島産じゃこ天
480円（税込）
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今から巻きます。だし巻き卵
680円（税込）
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クリームチーズとハチミツの一口バケット
530円（税込）
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出汁をたっぷり吸った和風生ポテトフライ
かなり自信作。ホクホクそれでジューシー、塩コショウ。食べたらわかる旨いやつ
550円（税込）
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みんな大好きプリプリ海老のマヨネーズ
マヨネーズ好きにはたまらない 海老好きにはたまらない
880円（税込）
◆御飯モノ
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【持ち帰りOK】自慢の牛メンチカツサンドイッチ
10年愛され続ける不動の一品。ジューシーなお肉に自家製ソースで
1,200円（税込）
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〆の自家製煮込み牛タンカレー黒七味
もとからハーフサイズで、少し食べたい方にもってこいのメニューです
650円（税込）
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【持ち帰りOK】和牛巻き寿司
こちらもロングセラー商品。ご飯派 パン派 どっちも
1,200円（税込）
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和牛肉蕎麦
1,000円（税込）
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お味噌汁
320円（税込）
◆デザート
備考
- 【注意書き】（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-12 01:19:39.0
