寿寿

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  四季の移ろいに合わせたお通しをご用意しております♪

  普段、食材の"旬"を意識することはありますか？物流や保存技術が発達した現代、つい最近まで詩歌で季語になっていたような四季を彩るお野菜やお魚も、年中気軽に手に入れられるようになりました。そんな現代だからこそ、食材が生き生き輝く”旬”の時期の美味しさ、濃厚さ、力強さを感じて頂けるよう工夫しながら料理をお作り致します♪

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  火入は丁寧にじっくりと。素材の味を最大限引き出します

  仙台牛ロースト。寿寿では″素材の味″をとても大切にしています。じっくり丁寧に食材と対話をするように最高の状態を見極め火入も行います。石巻リボーンアート・フェスティバルでヘッドシェフを務めた洋食のプロである中村料理長が卓越した技術で素材の旨味を最大限に引き出します♪

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  新名物!!  洋食シェフが作る  "牛すじのどて煮"

  寿寿の新しい名物です!八丁味噌と赤ワインで仕込んだビーフシチューのようなコクと奥深さがある洋風な"牛すじのどて煮"です。オーダー率90%以上の人気商品! +300円でガーリックトーストもおつけできます。是非一緒にお召し上がりください!

  600円

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  シェフにお任せ　カルパッチョ３種盛り

  その日の熟成がかかったお魚やオススメのお魚を豪華な盛り合わせに。色んな国の調味料を使用し味付けします。

  2,300円（税込）

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  ズワイガニと発酵プラムの土鍋ご飯

  自家製の発酵させたプラムの酸味がズワイガニの旨味を引き立てます。その他土鍋ご飯、毎日５種類ほど用意しております。お好みの土鍋ご飯をお選びください。

  1400から3000円

当店のおすすめ

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  洋食屋の天ぷら３種

  一例）海老、コウイカ、ズッキーニスパイスやお塩、色んな調味料を使って仕立てます

  1,280円（税込）

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  牛スジの土手煮※ガーリックトーストは別料金です

  名古屋発祥の濃厚な八丁味噌と赤ワインで一緒に煮込んだ寿寿の定番料理ガーリックトーストと食べると止まりません

  600円（税込）

季節のお料理

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  カルパッチョの３種盛り -シェフにお任せ-

  その日、一番熟成されたお魚３種を料理人のお任せで提供。珍しい調味料を使いお魚の味を際立てます。

  2,300円（税込）

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  ズワイカニと発酵プラムの土鍋ご飯

  寿寿では季節に合わせて数種類土鍋ご飯を用意しております。蓋を開けた瞬間に香る贅沢な食材を是非お召し上がりください。※お時間がかかる為、早めにラストオーダーを取らせていただく場合がございます

  2,500円（税込）

とりあえずの逸品

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  わさび鶏

  しっとりとした鶏肉に刻みわさびの辛みがよく会い、何度も食べたくなるおつまみ。

  500円（税込）

温かいおつまみ

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  カルフォルニア風だし巻き玉子

  人気のだし巻き玉子。いくらやアボカド、ズワイガニなど乗った豪華な出汁巻

  1,650円（税込）

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  アンチョビのじゃがバター

  人気メニューアンチョビじゃがバター。ホクホクしながら召し上がって下さい。

  650円（税込）

お食事

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  酒粕のチーズケーキ

  寿寿の定番〆デザート！酒粕の味がしっかり感じられます

  600円（税込）

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  地酒、県外の日本酒、ナチュールワイン、オリジナルカクテル

  面白い内容のドリンクメニューが沢山あります！何を飲むか悩んじゃう、、、

  750円（税込）

甘味

酒のアテ