料理メニュー | ビストロ アン・ココット - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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本格ビストロフレンチをお気軽に♪
ビストロ アン・ココット 料理 2024/12/03 更新
当店の料理には、新鮮でみずみずしい糸島産の無農薬野菜を中心に、厳選した食材を使用しております。そして、、フランスの地方料理をアレンジした『ココット料理』等お肉料理中心に、本格的なビストロをご堪能頂けます♪自家製シャルキュトリーや糸島産を中心とした野菜がお皿を彩る★女性同士・仲間内の飲み会・記念日にも♪
お肉博士1級のオーナーシェフ・シャルキティエが作る数々のシャルキュトリー、ココット料理、グリル料理をワインとともにお楽しみ頂けます♪料理は全てオリジナルレシピで信頼ある業者から仕入れた厳選した素材を使い、手間暇かけて手作りにこだわったシェフ自慢の一品の数々！博多駅周辺の本格フレンチビストロはお任せください！
お肉博士1級のシェフが振るうシャルキュトリーや肉料理が絶品！アン・ココットオリジナルの自家製マスタードでお召し上がりください。季節のアラカルトメニューも豊富にご用意しております。アラカルト料理は基本2名様でシェアできるポーションです！
前菜1430（税込）～
2006年8月に博多区住吉にオープン、2019年4月に現在の場所に移転いたしました。お肉博士1級のオーナーシェフ・シャルキティエが作る数々のシャルキュトリー、ココット料理、本場フランスの伝統的なビストロ料理と日本の季節を感じる料理をワインとともにお楽しみ下さい♪
メイン2200（税込）～
ご注文率約 70％！人気 No.1 ！迷ったらまずはコレ！※2名様分～注文可能。価格は一名様分です。
1,320円（税込）
フォアグラをマリネした後に低温で加熱し余分な脂を除いて固めた贅沢なテリーヌです。伝統的なフランス料理の代表格。
3,080円（税込）
『シャルキュトリーの王様』といわれる、シャルキュトリーの技術が集約されたテリーヌです。鶏白レバーパテ、塩漬牛肉、塩漬豚タン、クルミ、ピスタチオを鴨のパテでまとめ、パイ生地で包み焼き上げ、焼き上がりにできた空洞にコンソメジュレを…猛烈な手間と時間がかかる一品。複雑かつ絶妙なバランスの味わいを是非♪
1,980円（税込）
ビストロの定番。豚肉の田舎風テリーヌです。
1,430円（税込）
豚の頭肉（ほほ・耳・タン等）を塩漬して柔らかく煮込んで固めた煮凝りテリーヌです。コラーゲンたっぷり♪
1,430円（税込）
フランス二大サラダの一つ。（もう一つはサラダ・ニソワーズ）その名の通り、フランス・リヨンの名物。砂肝や鶏レバー、ポーチドエッグが特徴の贅沢サラダ。デジョンマスタードがきいたドレッシングで。
1,650円（税込）
脂肪分、臭みが少ない国産福井サーモンを24時間マリネし、冷燻で仕上げました。
1,650円（税込）
1,650円（税込）
神経締めしたプリっぷりの鯖を2種の胡麻のソースと胡麻のチュイールで仕立てたフレンチ風ごまさばです。
1,650円（税込）
1,650円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
アルザスの郷土料理。塩漬豚肉（プティサレ）と発酵キャベツ、自家製ソーセージ、自家製ベーコンが入ったちょっと酸味のある煮込み料理です。
2,200円（税込）
塩漬した和牛テールを地鶏のガラでひいたブイヨンで香味野菜と共に5時間コトコト煮込みました。ポピュラーな家庭料理ですがプロの技とこだわりが詰まっています。
3,190円（税込）
フランス南西部の郷土料理。主役はタルブ産の白いんげん豆。当店では鴨のコンフィ、豚スネ肉、豚足、ソーセージと合わせています。
3,850円（税込）
北アフリカ発祥のフランスで大人気な料理。自家製アリッサを添えて。
2,200円（税込）
フランスの伝統的な家庭料理。卵黄で仕上げるクラシックなスタイルです。バターライス添え
2,640円（税込）
ランチで人気の王道デミグラスハンバーグ。250gのbigサイズです。
2,200円（税込）
旬の茸をたっぷり添えました。
5,390円（税込）
一皿にワイン3杯分使用しています。赤ワインで一晩マリネし、8時間じっくり煮込んだ世界で一番有名な煮込み料理『ブッフ・ブルギニヨン』
3,630円（税込）
4,950円（税込）
ビストロの定番「ステーク＆フリット」です。香草たっぷりのソースヴェールで。
2,640円（税込）
5,390円（税込）
8,800円（税込）
748円（税込）
440円（税込）
１P
550円（税込）
858円（税込）
茄子のキャヴィア風
858円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
858円（税込）
1本
220円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
シューにバニラアイスを詰めてホットチョコレートソースをかけたフランスの伝統的なデザート。プチシューで作るのが定番ですが、当店のはBIGサイズです！
715円（税込）
クレームブリュレの原型ともいわれるスペインカタルーニャの伝統スイーツ。当店ではSTAUBココットで作ったものを、そのまま1個提供しています。
715円（税込）
無花果とヘーゼルナッツのリッチな焼き菓子。
770円（税込）
ラム漬ドライフルーツとキャラメリゼしたザクザクナッツの大人のアイスケーキ
880円（税込）
フロマージュブランをふわっふわに仕上げた生チーズケーキ。はちみつとクランブルを添えて。
880円（税込）
お誕生日や記念日にどうぞ。プレートに入れたいメッセージをご予約時にお伝えください。
990円（税込）
アラカルトでスムーズに食事を楽しむ為には、それぞれのカテゴリーからピックアップしてコースを組み立てるように最初に注文し、シェアして楽しむのがおすすめです。初めてなので少しづつ様子見で注文して、後から追加…となると、素材の下処理や準備・調理に時間がかかる料理も多数ございますので料理の待ち時間が間延びしてしまいます。ご注文頂いた料理はシェフが適した順序・タイミングでお出ししますのでご安心ください。
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また、「早めに出してほしい」「ゆっくり出してほしい」等のご要望がございましたらお申しつけください。できる限りご対応させていただきます。トータルで多すぎないか？少なすぎないか？不安な時はスタッフにお尋ねください。〆の料理やデザート、ちょっと物足りない時のおつまみ等は後から追加されても大丈夫です。※1 品の量は料理によって異なりますが 2 名様でシェアされる想定でお作りしております。様々な料理をシェアしてお楽しみください。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-03 23:28:42.0
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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