【鶏焼肉×地鶏】馬刺し・炭火焼　まる九　神戸三宮

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  《こだわりの食材！オーナー厳選の九州食材を使用》

  食材の仕入れにもこだわりあり。熊本県産の馬刺しや丹波地鶏を使用しております。いつきても新鮮な食材をお楽しみいただけるよう努めております。

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  《九州料理に欠かせないゆず胡椒にもこだわり！》

  九州で広く使われているゆず胡椒はさまざまな料理と相性ぴったりの薬味です。当店では職人手作りのゆず胡椒を使用しており、添加物不使用です。風味とぴりりとした胡椒の辛みをお楽しみください。

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  丹波地鶏炭焼きをゆったり掘り炬燵で♪コース料理（3500円～)で九州料理の美味しいをすべて堪能！

  当店では、朝引きの新鮮な丹波地鶏もお楽しみいただけます。鮮度を優先して仕入れた地鶏は、≪ももたたき≫・≪肝刺し≫・≪脂肝刺し≫といった“お刺身スタイル”の他、お好みの焼き加減で楽しむ“炭火焼肉スタイル”で提供◎モモ・セセリ・つくね等、お好きな量を好みの焼き加減で、焼きたてをお召し上がりください。

  1980円(2名様～）

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  当店名物さくらごはん♪馬刺しユッケが乗った美味しいに決まっている一品です。締めはこれにきまり！

  ほっかほかのご飯の上に新鮮な馬刺し、白ごま、大葉、そしてユッケのタレをかけた常連様に大人気のメニューです。新鮮な馬肉だからこそできる馬肉ユッケをぜひ味わってみてくださいね。

  980円

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  【黒豚しゃぶしゃぶコース】＜全8品＞/料理のみ：5200円

  オリジナル出汁＆柚子胡椒で食べる≪黒豚しゃぶしゃぶ≫も人気の逸品。カツオと昆布をふんだんに使った出汁は、その美味しさから、「これは何の出汁？」と、質問をいただく事もしばしば。上品な脂の旨味を持つ国産黒豚をサッと出汁にくぐらせたら、熊本の農家産から仕入れている柚子胡椒を付けて召し上がれ。

  5,200円（税込）

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  馬刺し

  2,200円（税込）

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  鶏ももたたき

  表面を軽く炙ることで独特な風味や甘味が増した地鶏に薬味やしょうゆを絡ませて。

  1,280円（税込）

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  肝刺し

  980円（税込）

• たてがみ

  1,200円（税込）

• 脂肝

  百羽に一羽の希少価値。数量限定！

  1,300円（税込）

【当店おすすめ】

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  黒豚しゃぶしゃぶ（2人前～）

  鹿児島県の名産黒豚を使用したしゃぶしゃぶは、肉の甘みがしっかりしながらもあっさりで上品な味わい。

  1,980円（税込）

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  地鶏の炭火焼き（2人前～）

  丹波地鶏を炭火でじっくり焼き上げます。（もも・せせり・つくね）

  1,980円（税込）

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  馬刺し

  2,200円（税込）

• 黒豚しゃぶしゃぶ追加メニュー

  肉(ロース/バラ)1300円野菜 550円麺280円雑炊 380円(税込)

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• 地鷄の炭火焼き追加メニュー

  もも800円せせり600円つくね500円手羽(1本)250円(税込)

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• さつまあげ

  680円（税込）

• 辛子レンコン

  680円（税込）

【刺身メニュー】

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  馬刺し

  熊本県産の馬刺しは品質にこだわりあり！新鮮な馬肉は臭みも少なく甘みが特徴です。生姜と一緒にどうぞ。

  2,200円（税込）

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  鷄ももタタキ

  1,280円（税込）

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  肝刺し

  980円（税込）

• たてがみ

  1,200円（税込）

• 脂肝刺し

  数量限定

  1,300円（税込）

• とりわさ

  1,000円（税込）

【一品】

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  ひねどりのニンニクみそ

  680円（税込）

• 蒸し鶏のサラダ

  880円（税込）

• 冷しゃぶサラダ

  880円（税込）

• 長いもの浅漬

  380円（税込）

• 枝豆

  380円（税込）

• 明太ポテサラ

  550円（税込）

• とりキムチ

  580円（税込）

• 子持ちコンニャク

  600円（税込）

• 辛子レンコン

  680円（税込）

• さつまあげ

  鹿児島の郷土料理さつまあげ！大葉の風味がアクセントに。

  680円（税込）

• スモークとうふチーズ

  680円（税込）

• せせりわさび

  680円（税込）

• 鷄はらみポン酢

  680円（税込）

• ネギ塩なんこつ

  680円（税込）

• ずりニンニク

  680円（税込）

• だし巻き

  650円（税込）

• つくね餃子

  ゆず胡椒/しそ

  630円（税込）

• フライドポテト

  500円（税込）

• ちくわサラダ

  580円（税込）

• なんこつのからあげ

  580円（税込）

• ずりのからあげ

  680円（税込）

• せせりの油淋鶏

  700円（税込）

【ごはんもの】

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  さくらごはん（馬刺しごはん）

  さくら肉とも呼ばれる馬肉をのせた贅沢な一品。常連さんにも人気のメニューです。

  980円（税込）

• 白ごはん

  中330円　大380円

• だし茶漬け(梅)

  600円（税込）

• 鶏雑炊

  700円（税込）

【デザート】

• ゆずシャーベット

  300円（税込）

• バニラアイス

  300円（税込）

• コーヒーゼリー

  400円（税込）