料理メニュー | 手作りラーメン 白雪姫 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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手作り自家製麺と燻製ジビエラーメン専門店
手作りラーメン 白雪姫 料理 2022/03/01 更新
上質の小麦粉をお湯で捏ねる（湯捏ね仕込）温かいラーメン類はモチモチした食感。冷たく締めたざる盛りのつけ麺はシコシコした歯ごたえが抜群です。
チャーシューは豚肩ロースを特製ダレに一週間漬け込んだのち燻製竈（かまど）で５時間半燻煙して作っています。まるで高級生ハムの様な仕上がりをご堪能ください。また季節ごとに鹿肉・熊肉・鴨肉など燻製ジビエ料理の限定ラーメンもお出ししています。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-03-01 14:58:22.0
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