赤坂トルコ料理　ターキッシュキッチン

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  素材の味を活かす絶妙なスパイスが効いたお肉料理

  トルコ料理と言えば肉料理！日本では一般的にケバブが有名ですが、本格的なケバブはなかなか食べる機会がないもの。ターキッシュキッチンでは、本格的なケバブを多数用意してお待ちしております。素材のうま味を絶妙に引き出す上品な味を体験すれば、今までのケバブのイメージとのギャップに驚くこと間違い無しです☆

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  素材と新鮮さにはとことんこだわります☆

  お肉料理には欠かせない食材であるひき肉。一般的にはお肉が挽かれたものを入荷して、調理するところをターキッシュキッチンでは手間を惜しまず、お店で一つ一つ肉塊から挽いています♪お店で挽きたてを出すから、お肉のジューシーさとうま味を損なわずにお出しすることができるんです♪

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  【10/30　18時～】ハロウィンパーティ！！

  ハロウィンパーティーのご案内です！素晴らしいアーティスト達がお店にやってきます！！いつもと違うハロウィンナイトを過ごしませんか♪※1ドリンク付き

  2000円（税込）

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  バトルジャンケバブ（牛肉とナスの串焼き）

  お店で挽いた新鮮な牛ひき肉とナスを交互に串に刺し、ローストしたケバブ。日本では屋台料理のイメージが強いですが、当店ではこうした本格派の串焼きケバブを多数ご用意しております。イメージしていたケバブとのギャップに、テーブルが盛り上がる事も♪またお肉はハラルミートを使用しているのも特徴の一つです。

  1900円（税込）

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  串焼きの盛り合わせ（S1～2人前/L3～4人前）

  売れ筋のメインディッシュ。様々な種類のお肉料理が盛り合わせてあるので、一度に色々な種類のお肉を楽しみたい方には特におすすめ♪

  3000/3950円（税込）

前菜

• Humus フムス

  ひよこ豆のペースト

  750円（税込）

• Acili ezme アジュルエズメ

  辛いトマトと生野菜のペースト

  750円（税込）

• Ispanak tarama ウスパナックタラマ

  ほうれん草とヨーグルトのペースト

  750円（税込）

• Patlican tarama パトルジャンタラマ

  焼きなすとヨーグルトのペースト

  750円（税込）

• Karisik meze カルシュックメゼ４種

  前菜の盛り合せ

  1,400円（税込）

• Karisik meze カルシュックメゼ６種

  前菜の盛り合せ

  1,900円（税込）

• Sigara boregi シガラヴィレイ

  トルコ白チーズの春巻き。春巻きの生地から手作り、フェタチーズとハーブを練り込みました

  750円（税込）

• Yaprak sarma ヤプラックサルマ

  ぶどうの葉のサルマ。ハーブ風味のピラフを塩漬けのぶどうの葉で包んだトルコ伝統料理。サルマとは巻いたものの意味

  750円（税込）

スープ

• Mercimek corbasi メルジュメッキチョルバス

  レンズ豆のスープ

  600円（税込）

• omates corbasi ドマテスチョルバス

  トマトスープ

  600円（税込）

サラダ

• Coban salata チョバンサラタ

  トマト、キューリ、パプリカのサラダ

  780円（税込）

• Karides salata カリデスサラタ

  エビとグリーンサラダ

  840円（税込）

• Peynirli salata ペイネルサラタ

  フェテチーズとグリーンサラダ

  840円（税込）

温かい小皿料理

• Karides guvec カリデスキュヴェッチ

  エビと野菜のチーズがけオーブン焼き

  1,500円（税込）

• Musakka ムサカ

  ソテーしたナス、ピーマン、トマト、タマネギ、挽肉の煮込み

  1,400円（税込）

• Tavuk sote タヴックソテー

  チキンソテー

  1,500円（税込）

• Kuzu sote クズソテー

  ラムのソテー

  1,600円（税込）

• Manti マントゥ

  牛ひき肉と子羊のミンチ入りトルコ風水餃子ガーリックヨーグルトかけ

  1,400円（税込）

トルコ風ピザ

• Peynirli pide ペイ二ルリピザ

  トルコ風チーズピザ

  1,400円（税込）

• Ispanakli pide ウスパナックルピデ

  トルコ風ほうれん草のピザ

  1,400円（税込）

• Lahmacun ラフマージュン

  クリスピーな生地にスパイシーなビーフひき肉と新鮮野菜のトルコ伝統ピザ

  1,500円（税込）

メインディッシュ

• Tavuk sis タヴックシシ

  チキンの串焼き

  1,600円（税込）

• Kuzu sis クズシシ

  ラムの串焼き

  1,800円（税込）

• Adana kebabi アダナケバブ

  スパーシーなビーフとラムひき肉の串焼き

  1,600円（税込）

• Kuzu pirzola クズピルゾラ

  ラムチョップ

  1,900円（税込）

• Iskender kebabi イスケンデルケバブ

  トルコの薄いパンの上にビーフのトネルネードケバブを乗せトマトソースとガーリックヨーグルトソースかけ

  1,600円（税込）

• Doner kebabi ドネルケバブビーフ

  牛肉のまわし焼き　

  1,600円（税込）

• Doner kebabi ドネルケバブチキン

  チキンのまわし焼き

  1,400円（税込）

• Kofte キョフテ

  当店自慢の一品。トルコ風牛肉100% スパイシーハンバーグ

  1,600円（税込）

• Beyti Kebabi　ベイティケバブ

  アダナケバブをトルコ東部の薄いパンで巻いて一口サイズにカットした伝統的なケバブ料理

  1,700円（税込）

• 新メニュー／Patlican kebabi　パトルジャンケバブ

  スパーシーな牛ひき肉とナスを交互に串に刺しローストした、ガズィアンティップでポピュラーなケバブ

  1,900円（税込）

• 新メニュー／Ali Nazik アリ　ナジック

  ナスのペーストの上に、牛とラムのひき肉のミートボール、ガーリックヨーグルトソースがけ。ガズィアンテップの郷土料理と言われていますが、発祥はカッパドキアの辺りのようです。ミートボールにナスのペーストとヨーグルトソースが絡まって至福のハーモニーを奏でます。

  1,900円（税込）

• Karisik Izgara クカルシュックウズガラS１?２人前

  串焼き(ケバブ)の盛合わせ

  3,000円（税込）

• Karisik Izgara クカルシュックウズガラL３?４人前

  串焼き(ケバブ)の盛合わせ

  3,950円（税込）

トルコの伝統デザート

• Dondurma ドンドルマ

  トルコの伸びるアイスクリーム

  600円（税込）

• Sutlac ストゥラチ

  トルコ風ライスプディング

  600円（税込）

• Baklava バクラヴァ

  トルコ風パイ

  600円（税込）