炭火焼肉塩ホルモン秀

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  国産の上質な牛肉使用!!原価率なんと…70％でご提供?!

  いい肉を安く！国産の質の良い牛肉を使用。精肉工場から直仕入なので、新鮮でいい肉を揃えております！常連様からは肉のみでのご注文も受けるほどの、新鮮&上質な和牛。採算度外視でオトクにご提供しております！

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  塩ホルモン【＝通称『塩ホル』】発祥の店?!

  【ホルモン秀のうまみ～参カ条～】其の壱、塩ホルモン―「ここでしか食べられない味」。苦手な方にも好評！其の弐、もつ鍋―ホルモン焼屋のもつ鍋は一味も二味も違う。ご賞味あれ！其の参、炭火焼肉―良質な牛を仕入れます。鮮度抜群のホルモンと焼肉を！

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  当店人気No,1！元祖　塩ホルモン

  当店人気No.1!!秘伝の塩だれで揉んだ鮮度抜群の豚ホルモン。豚の大腸の希少部位テッポー。旨みを引き出し、旨みを引き出す秘伝の塩だれで揉み込みました！「秘伝の塩ダレ」で揉み込みました！そんじょそこらじゃ食べられません！丁寧に下処理をした後、自家製ダレに漬け込んだ塩ホルモンは、やみつきになること間違いなし。

  530円（税込）

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  ☆実は人気の国産牛のなかおちカルビ☆

  ホルモンだけじゃない。国産牛のなかおちカルビも、肉のサシがとても良いので、やわらわかく頂ける。タレか塩でどうぞ。とってもジューシーななかおちカルビはヤミツキになる方続出です♪ホルモン焼肉も新鮮だから癖がなく評判ですよ☆

  940円（税込）

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  シーンに合わせたコース各種♪飲み放題付もOK！

  各種宴会にもってこいのボリューム満点コース！焼肉ももつ鍋も味わえるお得な各種コースあり！飲み放題は2時間OK♪相模大野、小田急相模原での飲み会、女子会、宴会などの各宴会にピッタリです。

  3,800円（税込）

【サラダ】

• 名物秀サラダ

  さっぱりキャベツをマシマシで。

  429円（税込）

• チョレギサラダ

  焼肉屋さんでは定番のレタスやサニーレタスやきゅうりをゴマ油と醤油ダレベースのドレッシングで和えたサラダ。

  583円（税込）

• シーザーサラダ

  定番シーザーサラダ。お肉と一緒にどうぞ。

  638円（税込）

• 冷やしトマトのカルパッチョ

  冷やしたトマトに自家製カルパッチョドレッシングをかけました。

  484円（税込）

• 冷やしトマト

  363円（税込）

【秀の一品物】

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  激うまユッケ

  鮮度抜群の【桜肉】のユッケです。濃厚しょうゆだれ又はサッパリ塩だれで。

  968円（税込）

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  • 極上馬レバ刺し

    1,551円（税込）

• めちゃ旨きゅうり

  パリパリきゅうりをコクと旨みの効いたゴマ塩だれで和えました。

  330円（税込）

• 白菜ときゅうりのキムチ

  440円（税込）

• 豚みみコラーゲン

  コーラゲンたっぷり旨み爆発。自家製ピリ辛酢味噌との相性抜群。

  605円（税込）

• モツぽん

  豚ガツと豚小腸を自家製ポン酢でサッパリと和えました。

  550円（税込）

• モツしお

  シャキッとした長ネギとモツを秘伝の塩だれでコク旨に仕上げました。

  550円（税込）

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  モツてり

  1頭から少量だけ採れる【てっぽー】を甘辛だれで照り焼きにしました。シャキシャキ長ネギと一緒にどうぞ。

  550円（税込）

• ニラちーずチヂミ

  外はカリッ！中はモチモチ。チーズとニラがたっぷり入った自家製チヂミです。サッパリだれにつけてどうぞ。

  638円（税込）

• もやしナムル/えだまめ

  363円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  550円（税込）

• チャンジャ

  食感がクセになるタラの胃の辛口塩辛。

  462円（税込）

• 韓国のり

  本場の韓国のりを使用。おつまみにもご飯にもぴったり。

  242円（税込）

• せせりポン酢

  715円（税込）

【秀のプレミアム国産牛】

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  国産牛なかおちカルビ

  1,056円（税込）

• 本日の国産牛

  ※日によってお肉の部位が変わります（タテバラ・ヘッドバラ・カイノミ・ササバラ）タッチパネルでご確認ください。

  1,166円（税込）

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  • 特選国産牛 タテバラ

    1,133円（税込）

【秀の牛肉】

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  カルビ

  946円（税込）

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  ハラミ

  牛の横隔膜。柔らかい肉質がくせになる。

  979円（税込）

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  ロース

  赤身肉の定番。脂が少なくヘルシーです。

  968円（税込）

• ヤングカルビ

  お子様や若者、ヤングなお客様向けのサービスカルビ

  660円（税込）

• ねぎ塩カルビ

  1,111円（税込）

• ねぎ塩ハラミ

  刻んだねぎとの相性抜群。

  1,144円（税込）

• 熟成ヒレ肉炙り焼き

  柔らかいヒレ肉なので表面に焦げ目がついたら召し上がれ！ミディアムレアが絶対おススメ！

  968円（税込）

• ねぎ塩ロース

  1,133円（税込）

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  牛タン塩

  1,089円（税込）

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  • 牛上タン塩

    1,067円（税込）

• ねぎ牛タン塩

  1,254円（税込）

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  • ねぎ牛上タン塩

    1,232円（税込）

【秀の豚肉】

• ねぎ豚タン塩

  サクじゅわーの厚切りタンに「味付ねぎ」を乗せて！

  825円（税込）

• 豚タン塩

  国産豚のタンを秘伝の塩ダレで揉み込みました。

  660円（税込）

• カシラ

  豚のほっぺた。柔らかくお肉のようです。

  660円（税込）

• 三元豚ねぎ塩カルビ/三元豚カルビ

  759円（税込）から

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  • 三元豚ねぎ塩カルビ

    924円（税込）

  • 三元豚カルビ

    759円（税込）

• トントロ

  豚のネックです。別名Pとろとも言います。食感が絶妙。

  726円（税込）

• 単品「青唐ねぎ」/「味付ねぎ」/「ごま塩ダレ」/「レモン汁」

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  • 「青唐ねぎ」

    220円（税込）

  • 「味付ねぎ」

    165円（税込）

  • 「ごま塩ダレ」

    0円（税込）

  • 「レモン汁」

    0円（税込）

【秀の鳥肉】

• せせり

  別名「ネック」ぷりぷりです！

  660円（税込）

• 肉付き鳥なんこつ

  絶妙なコリコリ食感と柔らかくジューシーな肉感が同時に楽しめる。

  660円（税込）

• とりはらみ

  旨みと甘みがあふれ出すプリプリ食感がたまらない。

  660円（税込）

• つくね

  コロコロ転がしながら焼くのが楽しい。

  605円（税込）

• とりもも

  お子様に人気。定番とりもも。

  660円（税込）

【ホルモン人気BEST3】

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  《人気No.1》塩ホルモン

  希少部位である「テッポー」を使用しています。プリッとジューシーなホルモンを秘伝の塩だれで揉み込みました。当店でしか食べられない味。★スタッフおすすめの食べ方★テーブルの「お酢＆コショーたれ」を良く振ったあと小皿に注いでアツアツプリプリの「塩ホ」を召し上がれ！

  660円（税込）

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  《人気No.2》濃厚味噌ホルモン

  660円（税込）

• 《人気No.3》プレミアムあみレバー

  新鮮なプリプリ豚のレバーをあみ脂（豚の網状の脂）で贅沢に巻きました！外をカリッと焼いて中はトロっと旨みたっぷり！ごま塩だれでどうぞ！

  748円（税込）

【青・赤とうがらホルモン】★辛党あつまれ！あなたはどっち派？★

• 青とうがら塩ホルモン

  韓国産青唐辛子と長ねぎを刻んでごま塩ベースに味付けしたピリ辛薬味と一緒にどうぞ！★「お酢＆コショーたれ」に「青唐辛子ねぎ」を浸して一緒に★

  880円（税込）

• 赤とうがら味噌ホルモン

  濃厚味噌ホルモンに赤唐辛子のパンチが効いた！旨辛い味。辛党の方どうぞ！

  770円（税込）

【秀のホルモン】

• やわらかてっぽー

  豚の希少部位を甘辛い生姜醤油タレで揉み込みました。

  660円（税込）

• のどがしら（のどもと）

  1頭から50ｇしか取れない希少な部位。食感と旨みが最高

  693円（税込）

• なんこつ

  豚の食道です。コリコリ食感がクセになります。

  660円（税込）

• くつべら（上ナンコツ）

  748円（税込）

• 牛レバー

  660円（税込）

• マルチョウ

  968円（税込）

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  • 牛まるちょう

    935円（税込）

• プレミアム牛ホルモン

  国産牛の小腸です。コラーゲンと旨みがたっぷり詰まった牛の上ホルモン。まさにプレミアム。

  979円（税込）

• 上ミノ

  牛の1番目の胃袋。コリコリとした歯ごたえと旨みをどうぞ。

  924円（税込）

【野菜焼き】

• しいたけ/たまねぎ/ピーマン/ながねぎ

  308円（税込）

• えりんぎ

  363円（税込）

• 野菜焼き盛り

  704円（税込）

【一品焼き物】お肉と一緒に！

• パリパリ海老の塩焼き（5尾）

  脱皮直後の未だ柔らかいごくわずかしか獲れない希少なエビです！まるごとパリパリ食べられます！

  638円（税込）

• ウインナー/チョリソ

  605円（税込）

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  • ウインナー

    550円（税込）

  • チョリソ

    550円（税込）

• にんにくホイル焼き

  429円（税込）

【秀の煮込み】

• もつ煮込み/牛すじの旨塩煮込み

  550円（税込）

【秀のもつ鍋】

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  もつ鍋（1人前）

  創業以来十数年愛され続けているぷりぷりコラーゲンたっぷりもつ鍋！もつにこだわりスープにこだわる！ホルモン屋だからできる上質な味わい。味と質の違いをお楽しみください。※[塩・醤油・旨辛]スープをお選びください。

  1,199円（税込）

【鍋追加メニュー】

• 国産牛もつ/三元豚バラ肉

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  • 国産牛もつ

    671円（税込）

  • 三元豚バラ肉

    704円（税込）

• 鶏もも/つくね

  550円（税込）から

• 雑炊ご飯/中華めん

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  • 雑炊ご飯

    242円（税込）

  • 中華めん

    308円（税込）

• きゃべつ/もやし/にら

  165円（税込）

• たまご

  66円（税込）

• 野菜盛り

  440円（税込）

【ご飯物】

• クッパ/ビビンバ

  759円（税込）

• ユッケジャンクッパ/ユッケジャンラーメン

  858円（税込）

• ユッケジャンスープ

  726円（税込）

• たまごスープ/わかめスープ

  407円（税込）から

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  • たまごスープ

    550円（税込）

  • わかめスープ

    407円（税込）

• お茶漬け（梅・しゃけ・こんぶ）/チャンジャ茶漬け

  462円（税込）から

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  • お茶漬け（梅・しゃけ・こんぶ）

    429円（税込）

  • チャンジャ茶漬け

    583円（税込）

• 自家製橙酢の冷やしラーメン

  858円（税込）

• 牛すじラーメン

  トロトロ牛すじ＆溶き卵が入ったキレのある塩スープのラーメンです！シメにばっちり！

  825円（税込）

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  ひとくち牛すじカレー

  ちょっとだけ食べたいに丁度良いひとくちサイズ！〆やお子様にもどうぞ

  363円（税込）

• 小ライス/中ライス/大ライス/メガライス

  242円（税込）～

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  • 小ライス

    242円（税込）

  • 中ライス

    308円（税込）

  • 大ライス

    429円（税込）

  • メガライス

    704円（税込）

• おにぎり2個（梅・しゃけ・おかか・こんぶ・チャンジャ）

  484円（税込）

【デザート】

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  自家製プリン

  濃厚でコクのあるプリンに仕上げました！

  341円（税込）

• アイスクリーム 2個（ほうじ茶＆バニラ）

  口に入れた瞬間ほうじ茶の香ばしさが口いっぱいに広がります。コクとサッパリ感をどうぞ！

  363円（税込）

• 生チョコアイス

  チョコレートorいちごみるく

  473円（税込）

• わっふるバニラ

  あったかいワッフルにつめたいバニラアイスをのせました！ヒヤアツを召し上がれ！

  550円（税込）

• お子様用アイス

  お子様へアイスをおひとつサービスいたします。お気軽にお声をおかけください。※小学生のお子様までとなります。

  無料